一、糖泥是酸性还是碱性？
碱性
鱼塘泥通常多属碱性。 碱性土(alkaline soil)指土壤酸碱度(pH值)大于7的土壤;亦即土壤溶液中的氢氧离子浓度大于氢离子浓度,实用上则指pH值在7.3以上的土壤。
二、水草泥是酸性还是碱性？
水草泥是指在水族箱，尤其是以养水草为主的水族箱中所使用的一种底床材质。因是用天然泥土为原料烧结而成，故名水草泥。水草泥含有天然的腐殖质，可以为水草的生长提供需要的养分。是水草养殖与造景的重要原料之一。
水草腐烂肯定会是水变酸。
水草过多会导致缺乏光照、水中二氧化碳溶解量低，导致水草死亡，继而水酸性增强。
PH5.0肯定是太低了，有小鱼小虾的估计也该升天了。
水草需要的弱酸环境基本也该在6.5以上（最好6.8-7.0）。
三、酸性泥和碱性泥有区别？
植物正常生长发育有赖于良好的土壤环境。但在自然界中，植物生长的土壤往往存在着各种各样的障碍因素，限制着植物生长。例如酸性土壤和碱性土壤。那怎样区分酸性土壤和碱性土壤呢?
1.通过土源判断酸性土壤和碱性土壤，山林中的土壤，沟壑的腐殖土，一般是黑色或者褐色的土壤，比较疏松，肥沃，通透性好，是非常好的酸性腐殖土。如：松针腐殖土，草炭腐殖土等。
2.通过地表植物判断酸性土壤和碱性土壤，在采集土样时，可以观察一下地表生长的植物，一般生长松树、杉类植物、杜鹃的土壤多为酸性土;而生长谷子、高梁、卤蓬等地段的土多为碱性土壤。
3.通过土壤颜色判断酸性土壤和碱性土壤，酸性土壤一般颜色较深，多为黑褐色，而碱性土壤颜色多呈白、黄等浅色。有些盐碱地区，土表经常有一层白色的盐碱。
4.通过手感判断酸性土壤和碱性土壤，酸性土壤握在手中一般是软软的，松开后土壤容易散开，不易结块;碱性土壤握在手中感觉挺硬实，松手以后容易结块而不散开。
5.通过浇水后的状态判断酸性土壤和碱性土壤，酸性土壤浇水以后下渗较快，不冒白泡，水面较浑;碱性土壤浇水后，下渗较慢，水面冒白泡，起白沫，有时表面还有一层白色的碱性物质。
四、面包是碱性还是酸性?
一般会偏碱性，发酵了就是另一个故事了
五、猪肉是酸性还是碱性？
首先应该明确一点，什么是碱性食物。碱性食物是指进入人体后最终的分解代谢产物是碱性物质的食物。
食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量比率而定，常见矿物质为：钾、钠、镁、钙、锌、硫、碌、硫，含前五种矿物质的食物进入人体后呈碱性，含后三种矿物质的食物进入人体后呈酸性。
很多人以为酸的东西就是酸性食物，诸如草莓、柠檬、葡萄等，其实，这些东西正是典型的碱性食物，而像白米饭等香喷喷的食物却是典型的酸性食物，以此为主食的中国人，如果不能摄取相当量的碱性食物，就容易变成酸性体质。
生活中味觉感受好的东西（也就是好吃的东西）几乎都是酸性的，如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物；相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等大多是不易引起食欲但却对身体有益的食物。
从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
碱性食物主要分为：一、蔬菜、 水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。
酸性食物主要分为：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类
主要酸碱性食物一览：
强酸性食品 ：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
由此可以看出，越是天然新鲜的食物碱性越强，而一些经过加工，特别是精加工的食物越是不利于人体健康的。所以，有时候为了健康只能委屈一下自己的味蕾，抛弃一些所谓的美味佳肴。
六、鱼是酸性还是碱性，鱼是碱性还是酸性？
鱼肉属于酸性食物。鱼肉是酸性还是碱性的呢?我们平时所接触的肉类大都是酸性食物。酸性食物与它的味道酸咸无关，而是由食物最终代谢物中阴离子占优势决定的。
酸性食物经代谢后产生的磷、氯、硫等阴离子比较多。碱性食物则是指经消化后产生的阳离子较多的食物，大部分的水果和蔬菜都是碱性食物。
七、虾是酸性还是碱性，小虾是酸性还是碱性？
虾是酸性食物。
虾含有很多的蛋白质，在经过人体的分解代谢之后其产物是碳酸和水，以酸性为主，其矿物主要含有钙，并且大多存在与外壳中，碱性较弱。按照酸性属性的程度来划分，酸性食物又可以简单分成强酸性食物、中酸性食物和弱酸性食物三类，肉类一般属于中酸性食物，其中部分鱼肉属于强酸性食物。
碱性食物不是指口味较涩的食物，而是指进入人体被人体吸收后，最终代谢产物为碱性物质的食物。而食物的酸碱性，主要是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定的。而如动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。
八、茶水是酸性还是碱性？茶水是酸性还是碱性？
茶水的PH值大致是在5.5-7范围之间，属酸性。茶叶的化学成分大致是有机物占93%左右，无机物占7%左右，所以茶水的酸碱性主要由有机物决定，而有机物中呈酸性的有各种羧酸、氨基酸、维生素、茶素，呈碱性的主要有咖啡碱和芳香类物质，大多数茶叶泡成茶水时是呈弱酸性，且茶越新酸性越弱。
九、泥蒿是酸性还碱性？
泥蒿是碱性
酸性与碱性食物
1、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说．含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物．为碱性食物
十、面条馒头属于碱性还是酸性？
面条馒头的主要成分是淀粉，淀粉是多糖物质，含有羟基，羟基是具有弱酸性的官能团。