1. 蛋糕机做蛋糕的方法
用料
鸡蛋 2只 单个的重量约50~60g
底筋面粉或自发小麦粉 100g
糖 60g
泡打粉 2g
牛奶或水 30g
小熊蛋糕机超详细不回缩教程的做法
第一步：先放鸡蛋和糖搅拌
第二步 放之前称好的100g面粉
第三步：把面粉和鸡蛋等材料混合（注意如果面团是这个状态是过度干燥的，需要加点水或牛奶 ）
第四步：加牛奶和泡打粉搅拌 （这个是加了大约20~30g左右牛奶后的状态，面团拉起可以成缓慢滴落状，滴落后的蛋糕糊不会消失太快会停留一段时间“水不可以加太多，避免烘烤完蛋糕冷却后凹陷”）
第五步 机器预热完毕后加油（防止粘锅） 注意这里的放油步骤需要是预热完毕后再放哦
第六步 倒蛋糕糊
成品
提示：泡打粉可放可不放（口感喜欢相对硬一点的可以不用放）这个是没有放泡打粉制作出来的，蛋糕体的组织膨胀没有怎么好会厚实一点，所以口感上会相对添加了泡打粉的会硬
清洗完机器后可这样倒放晾干后存放。
小贴士
可以先通电把机器预热一下，在预热的过程中把食材搅拌好哦，放好蛋糕糊后，等待4~5分钟左右的时间就可以吃了，开盖的时候可以用筷子等搓一下小蛋糕如果没有蛋浆流出或蛋糕体粘在筷子上是已经烤熟的
2. 蛋糕机做蛋糕方法法
【使用方法】
材料基本比例：
两个鸡蛋、两勺白糖、两勺面粉（面粉请选用筋粉或低筋粉）
制作方法：
1、将鸡蛋放入有深度的容器中，加入白糖，一顺时针的方向搅打（5分钟左右），直到将鸡蛋打到发白，有发酵感、粘稠度。使鸡蛋膨胀到原来的两倍以上，鸡蛋内充满气泡；
2、将面粉均匀撒入打好的鸡蛋内，上下调匀直到没有面疙瘩；
3、将调好的面糊放入预热的蛋糕机中即可。
+++++++++++
这个是灿坤蛋糕机的。
3. 蛋糕机小蛋糕制作方法窍门
1、先放鸡蛋和糖搅拌；
2、放之前称好的100克面粉；
3、面粉和鸡蛋等材料混合，主意若面团是状态过度干燥，需要加水或牛奶；
4、加牛奶和泡打粉搅拌，这是加了20到30克牛奶后的状态，面团拉起能成缓慢滴落状，滴落后的蛋糕糊不会很快消失，会停留一段时间，水不可加太多，避免烘烤完蛋糕冷却后凹陷；
5、机器预热完毕后加油，防止粘锅；
6、倒蛋糕糊；
7、成品；
8、提示，泡打粉放不放都可，口感喜欢相对硬的可不放；
9、清洗完机器后可倒放晾干后存放；
10、小贴士，先通电把机器预热，在预热的过程中把食材搅拌好，放好蛋糕糊后，等待4到5分钟的时间即可吃，开盖时用筷子扎一下小蛋糕，若没有蛋浆流出或蛋糕体粘在筷子上，即已烤熟。
4. 用蛋糕机怎么做蛋糕的方法
用蛋糕机做发糕的方法
1000克高精面粉加入1100克水 充分搅拌均匀，一定要搅拌均匀，使得浆里没有颗粒状。浆的浓稠度判断：用勺子挑起来 浆能自然地流下去 即可
面和水搅均匀后加入8克酵母，4克泡打粉，白糖30克，（泡打粉，酵母，白糖 用少量温水稀释后再倒入浆内） 加入浆内后搅拌均匀，切记一定要充分搅拌均匀。
搅拌均匀之后等待发酵，（一般夏天发酵1个小时左右，冬天在2个小时左右，）
最好在桶的外面用记号笔做好记号，一般发酵好的浆发起来是原浆的2倍大即可
发酵好的浆表面都是有很多气泡的
浆发酵好之后，加入100克白糖（糖的多少可根据自己的口味适量添加）直接把称好的白糖倒入发酵好的浆内搅拌均匀即可。
把搅拌好的浆倒入智能发糕机内，这里注意下：倒的浆的高度不能超过加热体高度的50%。因为加热完后的发糕是会涨起来的，以免影响发糕成熟之后的外观。
3分钟到 智能发糕机自动断电，发糕制作完成。
机器使用完一定要放在水中对加热体钢板进行。以免下次使用影响发糕的外观。
5. 懒人蛋糕10秒学会
食材
糯米粉 100g 、 大米面 50g 、 白糖 30g 、 大枣 5颗
做法
1.将100g糯米粉和50g大米面，30g白糖拌匀。
2.一手搅拌，一手用喷壶向面粉中喷水，使粉料均匀打湿即可。如果有小疙瘩，要用手搓开。
3.用喷壶打湿的粉料就是这个样子的。有点湿湿的象雪的样子正合适。此种糕点不同于以往糕点的用水量，用水非常少，也不同于以往和面都和在一起，而是让粉料稍稍湿润又非常松散的状态即可。因为是上锅蒸熟，所以不必担心成品会松散哟。
4.大枣5颗去核切丁，下入湿粉中拌匀。
5.拌好大枣的粉料。
6.蒸帘上放润湿的屉布，然后放上模具，圆形的我是易拉罐剪成的圆圈做成的模具，花瓣的是蛋挞模具，手里有什么模具用什么模具不限。将模具刷上油，用小勺舀粉料填在模具中即可，千万不要压实，表面轻轻摊平即可，凉水上锅蒸二十分钟即可脱模，倒扣摆盘即可。
7.蒸好的甄糕。
8.这是脱模倒扣装盘的甄糕，吃起甜甜的，有点糯米的粘，又非常有韧劲，总之和糯米黏糕口感皆然不同。要点打湿面粉，水一定要喷洒均匀，一边喷一边用手搓，有小疙瘩要两手搓开，蒸出的糕才会松软。在有往模具中填粉料时千万不要压实，否则也会影响松软口感。蒸糕里放葡萄干也行。