1. 电饼铛可以做煎饼皮吗
需要的食材：黑全麦粉300克，韭菜110克，鸡蛋1个，盐多半勺，十三香半勺，植物油少许
详细做法：
第一步，把做饼的食材都准备好：黑全麦粉300克，韭菜110克择洗干净，鸡蛋有1个就够了；
第二步，把黑全麦粉倒入盆里，磕入1个鸡蛋，再加多半勺盐，放半勺十三香；
第三步，用筷子把这些都和黑全麦粉拌匀，然后分次加入清水；
第四步，边加水边用筷子搅成稀面糊，状态是筷子搅过后，痕迹马上就消失，这样就可以了；
第五步，再把韭菜切成末，放入稀面糊里；
第六步，用筷子搅均匀，这个韭菜黑全麦糊就调好了；
第七步，电饼铛上下火预热，只需在下盘刷入一点点植物油就好，舀入1饭勺半的稀面糊倒在电饼铛上。我这个饼铛是28厘米的，大家做的时候根据自己的饼铛大小灵活掌握；
第八步，快速把面糊摊均匀，摊平，合上饼铛，上下火烙3分钟，中途不用翻面；
第九步，香喷喷的黑全麦韭菜饼就烙好了。
小贴士：
1，黑全麦粉里，加入韭菜和鸡蛋，除了增加营养，还能增加口感，吃起来更香更软乎；
2，面糊要稀点，太稠的面糊摊不匀摊不开，这样烙出的饼就会很厚，影响口感；
3，用电饼铛烙这个饼，只需第一张刷点植物油就好，借点香味，后边的全部省略，无油干烙；
4，如果没有电饼铛，可以用炒菜锅或者平底锅来做，需要注意的中途需要翻面，因为它不是上下火加热；
5，吃不完的饼可以装入保鲜袋冰箱储存，吃的时候微波炉叮50秒即可。
2. 电饼铛可以做煎饼皮吗视频
用电饼档做饼这样怎样做又脆又香？电饼档里加点油。
3. 用电饼铛怎么做煎饼皮
配方如下：
用料
面粉、鸡蛋 50g、胡萝卜 50g、白菜 50g、洋葱 30g、食用油 10g、鸡精适量、食盐适量、辣椒粉适量、其他调料如孜然/胡椒粉根据个人需求选用。
做法
1、适量面粉倒在一个大碗里，加少许盐进去增加一下面粉的筋性，然后分次少量的加入清水，顺着一个方向搅拌，把所有面疙瘩都搅开，搅拌成偏稠一点的面糊。
2、平底锅烧至微热转小火，舀一勺面糊摊成圆圆的煎饼，待煎饼成型后用铲子慢慢揭起放案板上晾凉备用。
3、热锅倒油，油稍微多一点。放蔬菜丝进行翻炒，先放胡萝卜丝，炒半熟后放土豆丝和其他蔬菜。加入盐和辣椒面等调味品，再放一点甜面酱。
4、在电饼铛上面刷一层油放入贴有鸡蛋的煎饼开始加热，然后在煎饼上放入准备好的菜，再用一张煎饼盖在菜上不停地转动直到下面的饼变成金黄。
5、待下面的变黄后把饼翻过来，继续转动，油少的话可以再在底下放一些油，直到下面的饼变黄。
6、煎黄后，可以吧煎饼叠起来，切成两份，美味的菜煎饼就做好啦！
4. 煎饼可以用电饼铛做吗
1、可能是接线松动，造成短路或发热。 解决方法：将电烤盘插紧。
2、电饼铛发热丝断了，这是很常见的现象。 解决方法：更换电烤盘的电热丝。
3、使用其他大功率电器也可能引起跳闸。 解决方法：关闭大功率电器。
电饼铛也是家庭里用的比较多的一种厨具，有了电饼铛，我们在家里做各种煎饼就会非常的方便。除了煎饼之外，电饼铛也可以用来烧烤肉类食物，比如烤鸡翅、烤五花肉等等，味道非常的不错。
5. 电饼铛可以做煎饼皮吗怎么做
材料
原料：面粉，鸡蛋，火腿肠，土豆
配料：盐，葱花，麻花，黄豆酱
做法
1：土豆洗净切丝，不用切太细，凉水浸泡掉淀粉
2：底锅热油清炒土豆丝，放盐炒至八成熟装盘备用
3：火腿肠一切两半，葱切细葱花
4：面粉跟水1：1的比例调成面糊
5：电饼铛加热后倒入面糊，用铲子摊成圆饼状
6：一面煎成形后反过来继续煎另一面，再在饼上磕一个鸡蛋
7：将鸡蛋摊匀，煎至稍微凝固再反面
8：抹一层黄豆酱，依次放土豆丝、火腿、葱花、麻花
卷起压紧就OK啦
6. 电饼铛可以做薄饼皮吗
做春卷皮儿春卷皮材料主料：高筋粉300g辅料：水200g做法1、和面：水分次加入高筋粉中，先搅拌成绵絮状。
2、最好面团要软一点，盛一碗冷水。蘸水按压”：用手指蘸水，按压面团。
3、再手指蘸水，按压面团，如此往复，直到面团变得更稀、更有筋为止。
4、接下来就是“泡水醒面法”：倒冷入水遮住面团，醒发1小时。
5、醒发完成，倒去上面的水。
6、用手稍微揉一下面团，抓起面团，面团往下掉。
7、摔面：将面团抓在手心内，使面团往下掉。
8、再使面团摔到手心内，又使面团往下掉。
9、重复来回摔面团，直见面团越来越上筋。
10、面团上筋后，开小火，放不沾平底锅，开始“一抹”（顺时针转一圈）。
11、立刻“一拉”，记住哦：锅温度偏高的话，会使皮一起拉起。
12、立刻“一蘸”，蘸去多去面煳。见没有湿面时，很快用手拿起春卷皮即可。