1. 小柿子筛选机
用料
牛奶 45克
玉米油 45克
低筋面粉 52克
细砂糖 40克
鸡蛋 5个
柠檬汁 少许
奶油奶酪 50克
细砂糖 15克
淡奶油 250克
海盐 2克
做法步骤
步骤 1
煮柿子，加糖煮沸即可
步骤 2
制作蛋糕卷：制作步骤： 第一步：牛奶和玉米油混合乳化，筛入低筋面粉拌匀后加入蛋黄混匀； 第二步：蛋清冷冻半小时或者使用冷藏过的鸡蛋，加入细砂糖（可分三次加）和少许柠檬汁打发到中性发泡； 第三步：蛋黄糊和蛋白糊翻拌混匀，倒入28✖️28cm方形烤盘中，震两下烤盘，烤箱预热145度烘烤35分钟左右，烤完放在网架上冷却。
步骤 3
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