1. 食品检测应该去哪检测
食品安全证 合格证办理程序：
1.参加食品安全管理员培训考核，经审核合格。领取证书时须提交下列相关材料：
2.、提供所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件；如无以上证件，需提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件；3、本人身份证原件；如替人代领，代领者需提供身份证原件；如连锁单位集体领取，应由单位总部提供统一领证证明；4、如个别人考核前未提供健康证、毕业证等报名所需资料原件的，需携带补齐证件验证。 如以上资料不齐全者，暂不予发证。
2. 食品检测有哪些项目
主要查九大类：组织制度建设、许可证、食堂环境、健康管理、落实索证索票制度、清洗消毒、食品加工、制作管理、使用食品添加剂情况。
具体检查事项为：
1、组织制度建设
检查是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，是否有食品安全管理机构并配备专职或兼职食堂食品安全管理人员，是否落实了食品安全责任制度，明确各岗位、环节从业人员的责任，是否定期检查食品安全并有记录，对外承包食堂是否制定准入要求，并把食品安全作为承包合同的重要内容，是否切实加强监督检查，督促承包人落实各项管理制度等方面。
2、许可证
检查有无餐饮服务许可证、实际经营项目与许可范围是否相符，是否存在超范围经营问题等方面；
3、食堂环境
检查食堂环境是否定期清洁和保持良好、是否具有消除鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施、是否具有足够的通风和排烟装置等方面；
4、健康管理
检查是否建立了从业人员健康管理制度和健康档案，从业人员是否取得健康合格证明，健康合格证明是否在有效期内，从事直接入口食品的工作人员患有有碍食品安全疾病时，是否及时将其调整工作岗位等方面；
5、落实索证索票制度
检查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收并具有进货台账，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求，是否存在国家禁止使用或来源不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道是否符合规定，是否严格落实索证索票制度等方面；
6、清洗消毒
检查食堂是否配备有效洗涤消毒设施，且数量满足实际需要，是否有餐饮具专用保洁设施，消毒池是否与其他水池混用，消毒人员是否掌握基本消毒知识，餐饮具消毒效果是否符合相关要求等方面；
7、食品加工
检查贮存食品原料的场所、设备是否保持清洁，是否有禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品情况等方面；
8、制作管理
检查运输食品原料的工具与设备设施是否保持清洁，是否使用超期变质等影响食品安全的可疑食品，原料清洗是否彻底，生熟是否分开，是否存在交叉污染，四季豆、豆浆等是否烧熟煮透，是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转，存放时间超过2小时的食品食用前是否经充分加热等方面；
9、使用食品添加剂情况
检查食品添加剂使用是否符合相关标准，是否达到专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账要求等方面。
3. 食物检测应该去什么地方
食品的条形码是将2宽度不等的多个黑条和空白，按照一定的编码规则排列，用以表达一组信息的图形标识符。常见的条形码是由反射率相差很大的黑条（简称条）和白条（简称空）排成的平行线图案。条形码可以标出物品的生产国、制造厂家、商品名称、生产日期、图书分类号、邮件起止地点、类别、日期等许多信息。
食品条形码是十三个数字组成，这些数字看起来不会有任何联系，其实他们的联系很强，一共分为四层意思，只要理解的话就很简单了。条形码要从左到右来检查，首先是一到三位，的三个数字，这个数字是有范围的，中国只有“690--695”范围内的数字，因为这是中国地区的代码，是世界给中国分配的代码。
之后我们需要看的是四到八位的数字，一个五个数字，这五个是另外一层意思，这是数字是厂家从国家那里申请来的五个数字，是商家的专用代码，代表着生产厂商的一个象征。
4. 食品安全检测主要检测什么
中式香肠检测标准是：GB/T 23493-2009，里面规定了常规安全项目有：
1、原料检测（gb9959.1）、辅料检测（gb5461）、肠衣检测（gb14967和gb/t7741）2、感官检测：色泽、香味、形态、滋味；
2、理化指标：水分、氧化物、蛋白质、脂肪、总糖、过氧化值、亚硝酸盐；
3、污染物指标：应符合GB2370的规定4、食品添加剂检测：食用香精等；常规检测：检测理化指标、致病菌和食品添加剂就行；小作坊办证：亚硝酸亚、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、沙门氏菌（预包装产品检测）、大肠埃希氏菌0157：h7（牛肉预包装产品检测）
5. 怀疑食品有问题去哪里检验
投诉餐厅其实大概可以分两种，第一种是向监管单位投诉，例如工商、卫生部门、消防部门、税务部门等。第二种是向餐厅所属公司的客服部门投诉（如餐厅较小或者没有连锁一般向老板投诉）。鉴于楼主反馈的情况，建议如下： 1、对发票有怀疑，可以先查证发票是否真实发票（网上可以查），如果有问题，将小票和发票准备好，向当地的税务机关举报。不过由于不是现场投诉，感觉不是很容易得到你想要的结果。 2、投诉餐厅服务及态度，建议找到店长，要到餐厅老板的电话直接电话投诉，效果会比较直接。一般来讲你会得到比较满意的道歉和答复。如果是连锁企业，一般有服务电话或者投诉电话，也可以拨打进行投诉 3、最后，你可以上大众点评、美团、饿了么等app上进行差评投诉。这样至少可以让其他顾客了解这家餐厅