1. 凉皮粉皮机
凉皮机省工省时，但有的存在凉皮刚做出来还比较筋道，就是不耐存放，第二天凉皮就出现不筋道了、还干硬裂口、口感发绵没筋骨等现象。出现这种情况是因为凉皮配料不太合理、淀粉老化等原因，这些问题在使用了有QS证的筋力源就可完全解决这些问题，筋力源不但具有很好的增筋作用，而且还可保证凉皮第二天、甚至更长时间不变硬、不裂口。经过改善卫生条件、储存条件等，凉皮最多可保存二到五天。
2. 凉皮 粉皮
这区别太不一样了，首先从直观看，粉皮是呈半透明的，颜色有白和浅绿两种。
春卷皮多以白色为主，还有黄色的豆皮也可作为春卷皮。
质感上分，粉皮有Q弹的韧性，春卷皮类似煎饼皮有韧性但不Q弹。
本质上分，粉皮是淀粉做成的，多用红薯粉和绿豆粉。而春卷皮就是纯面皮。但是天津人还是觉得豆皮卷出来的春卷好吃。
3. 凉皮机面皮机
再压一次。可能你的配料结构不合理。和面时加点食用盐、筋力源H等,同时调整加水量,面皮就能筋道耐煮、易于延展,不会打褶。
4. 专业凉皮机
目前市面上生产凉皮机的厂家众多，有规模较大的生产厂家，也有作坊式的加工厂，可以说是鱼目混杂，在这里边如何选择到称心如意的凉皮机生产厂家呢？考察厂家也是很多用户投资凉皮机生意在初期必须慎重考虑的问题之一。
卖凉皮机的人：136的号，中间是7363，后面是5216 一、考察凉皮机设备需要先了解以下几点：考察当地的面粉的价格，看当地市场销售的面粉是否适合用于做凉皮，因为凉皮的生产与面粉的好坏有直接的关系，有些面粉不适合与凉皮的制作。二、考察合作厂家是否是正规的生产厂家一定要到厂家而不是网上那些独有虚名的虚假公司。考察厂家是否有专业的生产凉皮的设备、看凉皮机的现场生产能力。三、是否能选择到好的凉皮机设备主要看是否拥有这些优势：凉皮机的投资仅需要一万到七八万不等，适合各种类型的投资者使用。根据用户的供应市场需求，我们可量身定做适合您的机型。
5. 河粉凉皮机
可以呀，凉皮机本来就是一机多用的，可以做凉皮，米皮，河粉，肠粉，只不过所用原料不同而已，我家就有，回答完毕