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饺皮机面条机(家用面条机饺子皮机一体的)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-26 11:07   点击:132  编辑:admin   手机版

1. 家用面条机饺子皮机一体的

用料:面粉600克、鸡蛋1个、水180克、盐(可不加)、1小匙 。

做法:

1、称取面粉放入面包机,加盐,打入鸡蛋,启动揉面程序。再分次慢慢加水,直至水与面粉混合成均匀细碎的颗粒。加水要慢,免得结成大面团,就揉不匀了。此步骤一般3、4分钟即可完成。

2、静置半小时以上,再启动一下和面程序,约1分钟。关闭程序后取出面包桶,倒出面团。此刻状态其实是不成团的面屑。

3、用手抓一把面屑,用力握紧并压扁,放在桌上用掌根再次用力压扁。依次压完大部分面屑。剩余的少许可以在压面过程中陆续加入。

4、压面机开1档,把所有面饼依次压一遍。

5、将面皮反复对折压制,或者两片一起压,在此过程中,不断把碎屑加进去。

6、压成一整条。

7、把面皮分成均匀的几份,我这次是137克每份,即100克的粉量,正好一人份。

8、600克粉就分了6份。

9、每份反复对折压制,压到光滑细腻就可以了。表面扑上淀粉。然后从1档开始,每档压一遍,慢慢压薄。

10、一般宽面压到5档或6档,细面4档或5档。压完后再扑一次手粉,要薄而匀。

11、切换到面条档,压成想要的宽度。

12、装入保鲜盒,冷冻保存。煮面时不必解冻,水开下面,用筷子拨松,盖好锅盖中火煮开,关火焖一分钟就差不多了。

2. 家庭用多功能面条机、饺子皮

把面条机调到制作饺子皮功能,进行操作做饺子皮,用饺子皮包馅就可以做饺子了

3. 压面机饺子皮机一体

您说的情况一般会出现在多组一次成型的机器上,解决方法:1.要使用好一点的面粉【高筋粉】

2.稍微加点盐3.水分控制在37%——38%之间4.在打粉时把水一次性倒进去,千万记住不要打的时间过长,【面粉软而且不成团】过长面粉会成团,不要醒面,即打即压。

4. 家用面条机饺子皮机一体的好用吗

可以啊,生产面条饺子皮,开饭店的人还是挺需要这些的,销路应该很好。

只是专业制作面条饺子皮的机器挺贵,价格在一两万。

5. 最新面条饺皮一体机

面杖细的做面条好。

擀面杖粗的用来擀面条时使用,细的小的擀面杖,擀饺子皮时候用。

粗大的擀面杖,接触面的面积相对也大,所以擀面条要快一些,两个手同时用力向前推向后拉。

细小的擀面杖是来用压饺子皮儿,一个手拿着皮转,一个首推擀面杖,这样更灵活,压的也很快,通常擀饺子皮的高手,一个人可供三个人包。

6. 小型家用面条饺子皮机

1.给面条机装上饺子皮专用模具,在出面口放一个撒上面粉的菜板饺子皮(自动面条机版,馄饨皮抄手皮同理)的做法 。

2.用面条机自带的面粉杯子量两勺面粉进面条机,添一小勺盐,盖上盖子,启动面条机,慢慢的从盖子加水口加水,三分钟左右压好的面片就出来了,最好能边出面边撒上面粉。

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