一、菠菜有一股农药味能吃吗？
可以
不放心可以去医院看看，菠菜吃到一股浓重的农药味，这是菜农打了农药，吃之前要用盐水浸泡。为了让菠菜不长虫子或长势好，种菠菜时会在种子里拌上农药，而在菠菜成长过程中，还要喷洒一些防病的药物，这就是菠菜有药味的原因。菠菜会吃到一股浓重的农药味，有可能会有部分农药残留，所以食用前一定要先清洗再浸泡至少30分钟，再用开水焯一下后制作。
二、菠菜怎么洗没有沙？
清洗方法如下：
1、先择去坏叶子和黄叶子；
2、将菠菜根切下，不要扔掉，菠菜叶和菠菜根分开清洗；
3、清洗时先加入少量的小苏打，去除农药；
4、菠菜叶用清水泡10分钟，多次漂洗直到没有泥土为止；
5、菠菜根去掉根须浸泡后搓洗，洗净泥土即可。
三、菠菜是烫好还是不烫好？
怎么说呢，这得根据个人的习惯，有的人比较讲究烫一下，有的人喜欢不烫直接下锅，我个人认为还是烫一下比较好，一来可以去除菠菜上面残留的农药，二来也可以去除菠菜本身含有的对人体不利的草酸。
四、菠菜叶子上密密麻麻小白点能吃吗？
菠菜这个是白霜，是正常现象，可以放心食用。菠菜叶子上面有白色的结晶是因为菠菜生长旺盛的时候，叶片会产生一些代谢物粉状或者是皮鞋状物，与空气当中的灰尘结合而形成的。
而且菠菜的叶片还带有一定的黏性，特别容易沾到灰尘。食用菠菜前要及时清洗过后再吃，尽量用活水清洗，那样会洗的比较干净，
五、菠菜花能吃吗？
可以吃因为菠菜花是菠菜的花朵，而菠菜是一种绿色蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，尤其是铁和钙，对人体非常有益。而菠菜花也同样富含这些营养成分，所以可以作为蔬菜食用。值得注意的是，菠菜花可以生吃或加工烹饪，但其草酸含量较高，会与钙盐结合形成不易消化的草酸钙，影响身体的吸收，因此建议不要大量食用，应适量食用。同时，如果你广泛地使用农药、化肥等健康风险，而且有毒农药残留在菠菜花上可能会引起健康问题，所以建议尽量选择有机、绿色农业生产的菠菜花。
六、菠菜要焯水吗菠菜的家常做法？
无论菠菜怎样做，都一定要先焯水。
菠菜中的草酸含量较高，草酸易与配菜及身体中的钙结合成草酸钙，影响身体对营养的吸收。焯水前将一把菠菜浸泡去残留农药，浇净后切段，放入加了一勺盐二滴食油的开水中焯3O秒，捞出用凉水冲一下，即可亨饪各式菜肴。
菠菜主要的家常做法:
1、清炒 锅中放适量油，放大蒜片炒香，倒入一把焯好水的菠菜翻炒，放入适量盐，炒几下即好，吃起来鲜嫩可口。
2、菠菜炒鸡蛋 4个鸡蛋打入碗中，加少量水(加水炒的嫩)和适量盐，充分搅散。炒锅中放油，油热倒入蛋液炒散，炒好出锅。锅中加油烧热，倒入焯了水的菠菜，加适量盐翻炒几下，倒入炒好的鸡蛋，炒匀即好。
3、凉拌菠菜 将调料汁(适量的大蒜末、盐、醋、生抽、小米红椒圈、蚝油、香油等)倒入焯好水的菠菜中，拌匀即可。
4、菠菜还可与海鲜、氽肉丸`、鸡蛋等做成各式汤。