1. 黍子是什么品种哪有种子
黍，五谷之一，也叫“黄米”。单子叶禾本科植物，生长在北方，耐干旱，一年生栽培作物，民间称为“黍子”、“黍谷”，籽实淡黄色，煮熟后有粘性，有的地方因为多用黍米酿酒，又称为“酒米”。
黍是中国最早用于耕作的植物之一。黍子是起源于我国北方黄河流域、最早被人类驯化的作物之一。
2. 黍子原产地
1、乐陵金丝小枣
金丝枣又称乐陵金丝小枣，是德州著名的三宝之一。乐陵地处黄河下游华北平原，是金丝枣的原产地之一，其栽培历史，始于商周，兴于魏晋，盛于明清，繁盛于今朝，距今已有3000多年。
2、郑店马蹄烧饼
郑店马蹄烧饼是山东省德州市乐陵市郑店镇的特产。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离，外脆内嫩，酥香兼备，香气四溢，色、味、形俱佳，具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。
3、马桥豆腐
马桥豆腐用大豆精制而成，细腻、嫩白，富有弹性，生熟均可食用，是大众化的保健食品，深受乐陵人民的喜爱。
4、枣切糕
枣切糕在乐陵有悠久的历史，系选用金丝小枣与黍子米作原料，先煮后蒸而成，入口香甜，咀嚼柔韧，风味独特。
5、张屯熏肉
张屯熏肉品种有熏鸡、熏鸽子、熏野兔、熏雁腿、熏猪下水，熏牛肉等。是煮熟后用白糖经过特殊工艺熏制而成，营养价值高，肉味鲜美。
6、奎台小米窝头
窝头色泽鲜黄、口味香甜，小有名气，至今有三百多年的历史。如今的奎台窝头，制作出十几种菜系，代表作有虾酱窝头、园菜窝头等，并被山东美食协会授以“山东名小吃”称号。
7、刘武官豆腐皮
乐陵名吃“刘武官豆腐皮”源于清末时期,色泽金黄,口感醇香,片薄却具韧性,是极富盛名的美食。经打浆、高温、去渣、结膜而成，豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴，既可充作家常便菜，也可用于各种宴会酒席。
8、杨盘炒面
杨盘炒面是丁坞镇的一大名吃，也是乐陵市名小吃。与其他地方的炒面不同，杨盘炒面素有“方便面始祖”之称。普通炒面是经过煮制、煸炒而成，杨盘炒面比普通炒面多了几道程序，要经过擀、炸、过水、炒制，过了这“四关”，才能成为杨盘炒面。
3. 黍子是什么科植物
高粱与黍的区别：
高粱植株比较高大，黍比较细小。
高粱果实通常是红色，黍通常是黄色。
高粱，是禾本科高粱属植物。
高粱，是一年生草本。秆较粗壮，直立，高3至5米，横径2至5厘米，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛；叶片线形至线状披针形，长40至70厘米，宽3至8厘米，先端渐尖，基部圆或微呈耳形，表面暗绿色，背面淡绿色或有白粉，两面无毛，边缘软骨质，具微细小刺毛，中脉较宽，白色。
黍是一种粮食作物，与稻类相似，俗称黄米。
黍米里面含有非常丰富的蛋白质，蛋白质里面又含有醇溶蛋白，谷蛋白，球蛋白以及清蛋白，含量要比粳米高出很多，它里面的淀粉含量没有粳米那么高，脂肪含量比小麦以及大米要高出一些，里面还含有亚油酸，棕榈酸等等，黍米里面还含有灰分以及粗纤维，适当的吃一些还是非常不错的。
4. 黍子品种都有啥
有区别。小米，就是北方的谷米，一般做法和大米一样做米饭吃。 大黄米就是北方的黍米，也就是粘米，用来做年糕、豆包的原料。类似糯米每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
5. 黍子是什么作物
你的直觉是对的，糜子米、黍子米和小米原本一家，同禾本科黍属。 糜子米也叫稷米，或者粢米，是粳性黍子，硬、脆，色不匀，有褐色或杂色的，主要种植地在西北，蒙古族的炒米就是干炒糜米。 黍子米，是糯性黍子，淡黄色，籽实较大，去皮后俗称黄米，黄米再磨成面俗称黄米面，性黏，常用来做年糕、酿酒，主要种植地在华北、东北。 小米是北方的俗称，本名粟米。 孙思邈说：“稷米脾之谷也，脾病宜食之。”《本草纲目》说：“稷与黍一类二种也，黏着为黍，不黏者为稷，稷可做饭，黍可酿酒。”脾胃虚寒者不宜多食，炒焦后与儿茶研成细粉，每日早晚空腹服25克，量不大，不必担忧。
6. 黍子的产地
先来说说二者本质性的区别！
黄米就是糜子【méi zi】！在《舌尖上的中国》中就有明确的解释：糜子分为软糜子和硬糜子，软糜子又叫黍子，陕北的米酒就是用这种米制作而成的！而米糕则是用硬糜子做成的。硬糜子碾成的米就是我们口中所称的黄米！其颜色一般呈淡黄色，但没有明显的光泽。形状呈球形，每粒上面都有凹陷，颗粒比小米略大一些。
再来说说小米，其实就是我们所说的谷子，也叫做粟，是五谷之首，在我国种植历史高达5000多年！谷子去掉外壳后，就成了小米！细细观看您会发现，小米的颜色要比黄米更有光泽，而且颜色偏亮。颗粒感比较足，个头要比黄米略小一点！
2：再来聊聊小米和黄米的营养价值！
每100克小米中含有10.5克左右的蛋白质，而黄米只有9.7克左右！再来说一下它俩的矿物质含量，小米中含有9种人体所需的矿物质，而黄米只有4种！微量元素方面，黄米也远远不如小米！最后维生素含量小米也高于黄米，所以小米的营养价值要高于黄米！
3：再来说一下它俩的吃法！
小米适合煲粥，做小米饭，或者是用其入菜，都是非常不错的！由于小米的质地脆弱，营养又高，所以小米常常用来煲粥，小米粥不但有利于肠道的吸收，还能滋养脾胃。
黄米一般用来做炸糕，粽子，黄米馍馍……由于黄米黏性比较足，用其做粽子的比较多。做好的黄米粽子香甜软糯，还容易消化！做好的炸糕外酥里软，香甜可口。在陕西地区，很多人都喜欢用黄米做馍馍，入口清甜，令人回味无穷！
4：最后比较一下二者的价格！
根据某电商平台的价格，小米一斤在6块钱左右，产地不同，质量不同，价格可能略有浮动！本地超市的价格在5.5元一斤，并且是散装的！袋装的价格在12块钱每斤左右！黄米的价格跟小米，相差无几！黄米略低于小米，差不多5块钱左右。
7. 黍子苗图片
《黍离》是中国古代第一部诗歌总集《诗经》中的一首诗。这是东周都城洛邑周边地区的民歌，是一首有感于家国兴亡的诗歌。全诗三章，每章十句。 原文： 彼黍离离，彼稷之苗。
行迈靡靡，中心摇摇。
知我者，谓我心忧，不知我者，谓我何求。
悠悠苍天！
此何人哉？
彼黍离离，彼稷之穗。
行迈靡靡，中心如醉。
知我者，谓我心忧，不知我者，谓我何求。
悠悠苍天！
此何人哉？
彼黍离离，彼稷之实。
行迈靡靡，中心如噎。
知我者，谓我心忧，不知我者，谓我何求。
悠悠苍天！
此何人哉？ 译文： 看那黍子一行行，高粱苗儿也在长。走上旧地脚步缓，心里只有忧和伤。能够理解我的人，说我是心中忧愁。不能理解我的人，问我把什么寻求。
高高在上苍天啊，何人害我离家走？
看那黍子一行行，高粱穗儿也在长。
走上旧地脚步缓，如同喝醉酒一样。能够理解我的人，说我是心中忧愁。
不能理解我的人，问我把什么寻求。
高高在上苍天啊，何人害我离家走？
看那黍子一行行，高粱穗儿红彤彤。
走上旧地脚步缓，心中如噎一般痛。
能够理解我的人，说我是心中忧愁。
不能理解我的人，问我把什么寻求。
高高在上苍天啊，何人害我离家走？