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棉花糖机器diy(手动棉花糖的机器)

来源:www.haichao.net  时间:2023-02-08 19:13   点击:124  编辑:admin   手机版

一、手动棉花糖的机器

你真的要在家做棉花糖,很危险的而且你必须的有一个带有离心力的旋转锅,不然转不出细丝来 棉花糖的制作过程 首先把一些糖放入一个带有离心力的旋转锅里,这个小锅要会转的而且要在边上有密密的小洞,它的体积大约是拳头那么大,在这个小锅外围就得要有个比它大几倍的大锅,然后你就得用机动也好,手动也可把中间的小锅加热并且要转动这个拳头那么大的小锅,这样糖被烧热后就会变成溶液,然后再加上快速度而令它向外围的大锅边上喷(从小锅边上的洞中喷出),热糖液遇冷后就马上变成白白一团。就是这样把棉花糖制出来。 但有的棉花糖不单单是白色的,是有许多种色泽的,这是因为它用的糖加了色素,那么想要什么色就有什么色了。。。。

二、棉花糖制作机器有全自动的吗

首先需要将棉花糖制作机与煤气和电瓶连接,电瓶的话12伏的就可以,或者直接将棉花糖制作机与家用电源连接。

连接好后打火,打火成功后,按下开关让机器旋转1-2分钟,进行预热,防止制作的过程中棉花糖粉会粘连机器

三、手动棉花糖的机器叫什么

  都很好吃。用棉花糖做的软Q,麦芽糖做的硬一点味道纯正。以“硬牛轧糖”为例,做法如下:  材料:脱皮生花生800克、水1/2杯、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克、盐2/3小匙、蛋白2个、防粘烤盘纸1张、透明糖果纸1包  步骤:  1、先把花生用150℃烤到金黄香脆,要时时翻动,以免火候不均匀,约15分钟。  2、把糖浆的材料放在小锅里,以中火熬煮,煮到143℃。若没有温度计 ,可把一滴糖浆滴入冷水中,能结成硬块即是煮好了。  3、同时把蛋白打到硬性发泡,再把煮好的糖倒入,继续搅打。  4、打到糖浆表面失去光泽才可停止,这样成品才不容易潮湿软化。(下面必须垫热水,不然糖很快就凝固了) 加入花生,缓慢搅拌,直到用手摸糖块时觉得干而不粘手即可。  6、整个倒到烤盘纸上,包好,压成约1.5公分厚的扁方块。  7、用菜刀切成长条形,用糖果纸包好。  小提示:  1、花生一定要选新鲜没有坏掉或虫蛀的。麦芽糖要选很浓不容易流动的那种,如果不容易倒出来,可以微波炉叮20秒,就很容易倒出来了。  2、最好用电动搅拌机,手动的话,速度不够快,糖很快凝结,做起来十分费力。  3、煮糖浆的时候如果不到143度,做好的糖会比较软。

四、棉花糖自动机器

不容易坏,棉花糖机使用周期3-5年。

关于自动棉花糖机的操作,相信大多数操作人员很容易开始,但很容易忽视维护过程。事实上,自动棉花糖机的维护也非常重要,适当的维护可以大大延长机器的使用寿命。

适当维护的自动棉花糖机可以延长使用寿命,为运营商赚取更多财富。

五、棉花糖自助机器

买自助棉花糖机器是可靠的。因为自助棉花糖机器的工艺还是比较简单的,只要在靠谱的生产厂家购买是不用担心质量的。

六、棉花糖的机器怎样使用

1/5调节温度前应先检查好各个部位是否连接正常,保证机器能够正常工作。

2/5打开煤气阀门,调整火苗高度,不可超过风扇底部高度,调整完成后打开电源开关调整转速,使出糖器四周明显感觉到有气流旋转。

3/5预热时间也就是三四分钟的时间,且记不要在预热的时候的人长时间离开!!请勿用为了预热加快而用大火苗加热,以免预热时间过长,烧坏出糖器。

4/5预热完成后,用糖灼取少量砂糖放于出糖器中,同时双手拿好竹签将出来的糖丝缠绕在一起,若此时有少量烟气,并且有些许糖丝飞出,表明温度有点高,再放第二勺,若第二勺过后依然是有少量烟气,但糖丝有所增加,不要调节温度,继续放第三灼,即可出现比较理想的糖丝,快速缠绕在一起即可。

5/5若放入第一灼糖后,有较大的烟气则表示温度太高,应当稍微减小火势,约一分钟后再重新放糖,若放入糖后不出糖丝或者过两三秒后才出,则表明温度低,而且容易堵塞筛网,可以适当调高一下温度。

七、棉花糖的机器怎么做

棉花糖机器的中央部位是一个温度很高的加热腔,热量打破了晶体的结构,将糖变成了糖浆。加热腔中有一些比颗粒蔗糖尺寸还小的孔。蔗糖分子有特定的熔点,在受热熔解时温度不再变化;而棉花糖丝没有特定的熔点,溶解时温度会逐渐上升。经过出丝口的高速旋转蔗糖会变成长丝状物质,绕在一起就像棉花。

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