返回首页

植物蛋白饮料工厂(植物蛋白饮料生产设备)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-15 16:47   点击:149  编辑:admin   手机版

1. 植物蛋白饮料生产设备

饮料分类: 1 碳酸饮料 8 乳类饮料 2果汁饮料 9 饮用水 3茶类饮料 10矿物质水 4乳酸菌饮料 11 固体饮料 5果蔬汁饮料 6天然植物蛋白饮料 7养颜饮料

2. 植物蛋白饮料生产线设备流程图

可以补充蛋白质的饮料,蛋白质含量65%。复合蛋白固体饮料采用大豆蛋白和乳清蛋白为原料,乳清蛋白称为“蛋白之王”,大豆蛋白也是植物蛋白中营养价值很高的一种,两者按比例混合,氨基酸互补营养更加全面,更适合人体需要。

复合蛋白质粉固体饮料添加了磷脂和菊粉,能够乳化胆固醇,其中磷脂具有良好的亲水性还有助于复合蛋白固体饮料溶解。植物蛋白与动物蛋白的完美结合,蛋白质的吸收率高达85%以上。复合蛋白质粉固体饮料富含人体全部必需的氨基酸,并特别添加多种维生素和矿物质,为人体补充营养。

3. 植物蛋白饮料生产设备二手

 重庆市根之源食品有限公司 生产 饮料 茶类饮料 奶茶饮料 蛋白饮料 植物蛋白饮料:复原椰子汁 其他饮料 1.咖啡(类)饮料,2.风味饮料:果味饮料 

4. 植物蛋白饮料加工工艺

油莎豆含有丰富的蛋白质和亚油酸,其中蛋白质8%~10%,亚油酸29%,极具抗氧化性,那么油莎豆的吃法有哪些呢?

吃法一、加工成油莎豆食用油

提取加工步骤是:干净的油莎豆—破碎—软化—轧胚-低温浸出—毛油—精炼—成品油—包装。油莎豆油富含不饱和脂肪酸,其中油酸和亚油酸为主要成分。所以,油莎豆油对调节人体生理机能、促进生长发育、预防心血管疾病等有很好的功效。

吃法二、加工成油莎豆植物蛋白饮料

加工步骤:油莎豆洗净—蒸汽或碱液脱皮—热水浸泡—用磨浆机浸磨—目筛过筛—加热—冷却—加入生物酶进行反应—加热灭酶—目筛过筛。在制成的油莎豆汁中,加入脱脂奶粉、白砂糖、品质改良剂、复合乳化剂和复合乳化稳定剂进行调配;采用真空脱气,以除去氧气,同时加入抗氧化剂;经调配脱气后的果汁分别在10~20兆帕和20~50兆帕压力下进行两次均质处理;巴氏杀菌后灌装密封再经高温杀菌,冷却后,即为乳白色油莎豆植物蛋白饮料。制成的油莎豆植物蛋白饮料含有丰富的不饱和脂肪酸、糖类、淀粉,17种氨基酸,以及钙、铁、锌、硒、维生素。

吃法三、加工成其他产品

油莎豆还可加工成食品出售,可生食、炒食、油炸,味道香甜。榨过油的饼粕可加工成糕点、酱油和醋,也可用来提取优质淀粉、糖、纤维素和酿酒。榨过油的饼粕经分解发酵等流程,100公斤饼粕可提取优质淀粉30公斤,熬糖30~34公斤,还可酿造40~50度白酒14~16公斤,余下的粉渣还是很好的精饲料。

5. 植物蛋白饮料加工

清益优植物固体饮料优点: ①质量显著减少,体积显著变小,携带方便;

   ②风味自,速溶性好,应用范围广,饮用方便;

   ③品种多样,营养丰富,而且易于保持卫生;

   ④包装简易,运输方便。

缺点:易吸潮霉变,特别是蛋白型固体饮料加工时稍有不慎,容易滋生繁殖细菌。

固体饮料所含营养成分在高温下容易分解变质。

6. 植物蛋白饮料机器

由于植物种籽各部分的细胞大小、形状以及化学组成极不相同;因此,植物蛋白饮料的加工工艺比较复杂,把不同植物的籽仁加工成蛋白饮料,其加工工艺都不相同,而同一种原料也可采用不同的加工工艺,然而植物籽仁的基本结构相似,其细胞系由原生质体和外围的细胞壁组成,因此植物蛋白饮料在加工上又存在了共性。植物蛋白饮料的加工,主要是根据各种植物蛋白的营养价值与功能特性所定,籽仁经过浸泡、破碎、磨浆、均质、灭菌等加工工序,避开蛋白质等电点和热变性温度及通过加入各种乳化稳定剂,使之形成“蛋白一油脂、蛋白一卵磷脂”或“蛋白一油脂一卵磷脂”的均匀乳浊液。

7. 植物蛋白饮料生产工艺

  很多人都喜欢 早餐每天都坚持一杯豆浆加上一个包子,豆浆确实是很好的保健饮品,它不但含有丰富的 营养物质,还有着很多的养生功效。

  因此,很多人都爱喝豆浆,并且豆浆的味道也是相当不错的,豆浆含有优质的植物蛋白是很好的保健饮品。下面就让我们一起来看看吧!

  豆浆中的蛋白质属于完全蛋白,所谓的完全蛋白就是这种蛋白质含有人体所需的八种必需氨基酸,也就是说,仅仅靠豆浆中的蛋白质,不需要增加别的种类,就可以满足人体的全部需要了。大家都知道我们吃东西应该荤素结合,这里面最主要的就是因为荤食中,比如肉、蛋、鱼等,他们能给我们提供优质的蛋白质。而 素食中,大部分的食物都无法提供完整的蛋白质。但是大豆却是一个例外,它就能像肉一样,为我们提供优质的蛋白质。所以,大豆也是植物食物中,为数不多的可以替代荤食的食物,而用大豆制作的豆浆也毫无疑问属于此列。但豆腐是最常吃的,而豆浆就是豆腐的前身。而且豆浆与豆腐相比,它的营养素更完整。

  现代人却因为物质条件太丰富,吃了太多的荤食,导致人体内动物蛋白的过量,配合着脂肪的过剩,所谓的“文明病”开始在现代人身上蔓延。仔细观察一下你的周围,患有高血压、心脏病、糖尿病、癌症、冠心病的人比比皆是。而优质的植物蛋白是改善这些现象的有力武器。优质的植物蛋白,既能满足人体对蛋白质的需求,又能防止人体体质过酸,减少“文明病”的发生。

  正因为豆浆有如此多的功效,所以,豆浆可以称之为“21世纪的保健饮品。

 

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%