寒冷的冬天，在晚上下班的时候，在寒风中瑟瑟发抖，在路上孤单形影时，有没有想吃上一块热腾腾的烤红薯，金黄的薯瓤，诱人的香味，软儒的口感，香甜的味道，无不令人怀念。
随着生活条件的提高，对红薯营养价值的重新认识，消费者越来越注重红薯的品质和口感，而口感好，品相好的红薯最是受到消费者的青睐。最适合作为烤红薯的红薯品种，我觉着要属于“烟薯25”了，纺锥形的外观，淡红皮的外表，橘红色的肉瓤，香甜的味道，迅速成为红薯界的“网红”，受到大家的喜爱。
烟薯25，该品种是由山东省烟台农科院选育，是一种优质，高产，抗病性好的一个食用性红薯品种，该品种一经推出就受到种植户和消费者的青睐。该品种外皮淡红橘红肉，叶片心脏性，边缘浅裂，顶叶紫色，很好分辨，茎蔓60-70公分，外观纺锥形，含糖量和胡罗卜素含量较高，耐储存，抗黑斑病，根黑腐病，非常适合蒸煮，烤制，薯片加工。
“烟薯25”综合表现非常不错，今年有些地区的优质烟薯售价高达每斤3-5元，在优质田地亩产量达到7000斤左右，种植效益较好。
“烟薯25”高产栽培方法
一 培育壮苗
1 选择土质疏松，地势稍高，排水方便，易管理的地块作为苗床，苗床深翻30公分，整理平整，底部铺入腐熟好的农家肥，在盖上一层细土，施足底肥，消毒处理。
2 在每年的3月上旬开始准备育苗，选择无病虫害，无冻害，健康完好，重量为200-300克的薯块，用50%多菌灵溶液500倍液浸种10分钟处理，可防治病虫害和薯块腐烂。
3 排种后，薯块覆盖一层厚约3-5公分的细土，以盖没薯种为宜，喷水撒湿，保持土壤湿润即可，然后盖上塑料薄膜做成小拱棚的形式保温保湿，当苗高5公分的时候，在晴天掀开薄膜通风换气，晚上再盖上，等到苗长到20公分的时候，把薄膜全部掀开进行炼苗，5天左右即可剪苗移栽。
二 整地，施肥
1 烟薯25和一般的红薯一样，适宜在土壤松软，土层深厚，有机质含量丰富，排水良好的田地中生长发育。选用最近3-5年未种植过红薯，土豆，花生等块根作物的生茬地，在冬天的时候进行深翻冻伐，到栽插红薯前7-8天进行深耕处理，用起垄机起成高25-30公分，宽70公分，间距80公分的垄。
2 红薯生产期较长，产量高，对肥料的需求也比较大，为了保证红薯的产量和品质，每亩用腐熟的农家肥3000公斤，专用的烟薯25配方肥40公斤作为底肥，在起垄时施入垄下。
三 栽种
1 烟薯25移栽的时候，最好在阴天和晴天的下午进行，避免在雨天栽种。北方地区到清明节以后，或者当地平均气温稳定到18度的时候，薯苗长度25公分的时候，选择茎蔓粗壮，叶片深绿，无病癍，节间短的薯苗，采取高剪苗的方式，可以降低黑斑病，茎线虫病等病害。
2 春薯每亩栽种3500-4000株，夏薯在麦收以后栽种，每亩栽密度为4000-5000株。栽种的时候要浇好定根水，保证薯苗的成活率。
3 栽种方法采取船型法，挖穴10公分左右，入土茎节3-5个，底部如船底型放置，地面露出2茎节，3-5片叶子，栽种的时候，薯苗垂直，附近土压实处理。
四 田间管理
1 栽种3-5天以后，薯苗逐渐成活，要及时到田间进行查苗，补苗，以确保全苗。
2 薯苗栽种的时间正是高温多雨，田间杂草也开始快速生长，为了避免杂草丛生影响产量，要及时进行中耕培土除草。种植面积较大的，在薯苗栽种以后，喷施苗前除草剂进行防治，以达到省工省力。
3 红薯整个生长期都非常怕涝，如果生长期间雨水较多，要及时进行挖沟排水，避免田间积水。如果遇到特别干旱的天气，就不下雨，为了保证红薯的生长，要对薯田进行浇灌，促进分枝，多结薯。
4 传统的红薯种植都要进行翻蔓处理，现在事实证明，红薯生长期间，尽量避免翻蔓，容易扰乱薯藤茎叶生长，造成认为破坏和损伤，降低光合作用，制约生长，导致产量降低。在茎蔓管理期间，如果氮肥施入过多或者雨水较多，薯藤旺长，可以喷施多效唑和缩节胺进行化学防控。
5 红薯的施肥原则，控氮，稳磷，重钾，忌氯，要注意氮磷钾的配合应用，在苗期长势不良可以适量追施氮肥，每亩追施7-10斤左右，在中后期追施氮肥和钾肥，每亩追施7斤氮肥，15公斤钾肥，在后期叶面喷施5%磷酸二氢钾溶液或者草木灰溶液灌根。
5 病虫害防治 红薯在地下生长 最主要的的虫害就是蛴螬和地老虎的危害，蛴螬逐年加重，已经是危害我们当地红薯的主要害虫，防治蛴螬要多方面综合进行防治：1 避免重茬种植，连作各种病虫害增加，产量降低，也尽量避免和地下块茎作物连作。2 深耕土壤，可以降低各种病虫害的发生。3 未腐熟的农家肥含有大量的病菌和虫卵，应避免使用未腐熟的农家肥。3 移栽红薯苗的时候，在根部撒入适量的菜籽饼和辛硫磷颗粒。4 在7月份蛴螬成虫产卵阶段在树枝喷洒40%毒死蜱溶液进行诱杀。其它红薯的病害有黑斑病，根腐病，薯瘟等，选择脱毒薯苗，合理轮作，发现病株及时拔除，并用敌克松溶液灌根处理。
五 收获
1 烟薯25没有明显的成熟期，最晚在霜降前收获，一般在当地气温下降到15度开始收获，温度过低红薯则容易发生冻害。或者可根据当地红薯市场，选择尽早上市，市场红薯较少，价格也较高。
2 烟薯收获的时候，要尽量轻挖，轻拿，轻运，收获过程中避免薯皮破损，影响品相，从而降低品相影响效益。
3 选择健康无破损的数块进行贮藏，采取地窖或者冷库储存。烟薯贮藏前要将窖清扫干净后进行消毒, 喷洒多菌灵或点燃硫磺粉熏蒸, 消灭病菌。入窖的甘薯要严格去除带病、冻害、破伤严重的薯块保证，保证地窖温度9-12°C。湿度为75%。储藏期间，发现病薯要及时清理出去，避免传染。
烟薯25，目前来讲可谓是红薯界中一棵璀璨的明星了，该薯选育地区是山东烟台地区，是由烟台市农科院选育而成的红薯新品种。烟25该品种其优点是：结薯集中、薯块整齐、薯形纺锤形，皮色淡红、瓤肉桔红，口感甘甜粘糯细腻、汁水多，是烤食型红薯中的首选。 但其品种也有一个特性缺陷，那就是种植不当会出现暴筋和裂皮的现象。那么，烟薯25怎样种植才能实现高产呢？首先我们先来一起了解一下烟薯25的生活习性：
一，想要种植出高产高质的烟薯25，自然是离不开好的种植环境了，所以，想要种植出好的烟薯25,自然是需要根据其生长特性来种植了。烟薯25喜旱怕涝，喜欢在地层深厚,土质疏松，通气性良好的砂壤土或壤土中生长。 但要获得高产，以土ph5-7为最适宜.土层深厚疏松，保水保肥，有利于根系的生长和块根增重。
二，烟薯25喜暖怕冷，喜欢在18度以上的温度里发芽和生根，喜欢在22度—25中生长，20-30度时是块根形成与膨大的适宜温度。所以，在种植时必须要根据有利于它生长的温度习性，及时的进行栽种，温度过高或过低都不利于烟薯25的发芽、生根和生长。
三，烟薯25喜欢充足的光照，这一点烟薯25和其它甘薯品种都是一样的，都是需要光照充足，需光时间每天最好是13小时以上，充足的光照有利于烟薯25更好的生长开花和薯块生长。所以，鉴于综上烟薯25的生活习性，我们在种植时应针对它的生长习性进行栽培。
首先，在种植应选择排水良好，地势较高的沙性土壤的地块做进行烟薯25的栽培。栽培前要先将此地块结合增施有机肥进行深耕细耙之后起垄，耕深要在20厘米以上，垄距75–80厘米，垄高为30厘米，田块坡度较大时可做横向起垄，以减少水土流失。以上准备工作就绪后，开始进行栽植，对于栽植的红薯苗建议选择苗龄在35-40天内的，并且叶片健壮、茎粗而节间匀、茎叶都具有本品种的特性的红薯苗进行移栽扦插。
其次是栽植时要做密植适当，以每米扦插5-6株，每亩栽植密度在4000–4500株左右最为适宜。后继管理中，要根据烟薯25不同的生长阶段进行合理的浇水灌溉。一般情况下烟薯25对水分的需求量不大，正常年份，要控制浇水量，生长前期为促苗生长可
适量浇水，中后期尽量不浇水否则容易造成暴筋。
最后，对于种植烟薯25我们还需要有两点要注意，一是，由于烟薯25其品种地上部容易徒长，因此在施肥时应适当増施钾肥，这样可有效抑制地上部分的徒长。另外，对于红薯的生长期也要严格控制，一般让其生长135天—150天即可，生长期过长容易引起块茎的过大，过圆，这样就很容易造成红薯暴筋和裂皮爆现象的出现，会严重的影响烟薯25的品质。
