1. 什么肥料叫有机肥
全称钾素肥料。以钾为主要养分的肥料。肥效的大小，决定于其氧化钾含量。主要有氯化钾、硫酸钾、草木灰、钾泻盐、磷酸一氢钾等。大都能溶于水，肥效较快。并能被土壤吸收，不易流失。钾肥施用适量时，能使作物茎秆长得坚强，防止倒伏，促进开花结实，增强抗旱、抗寒、抗病虫害能力。
具有钾（K或K₂O)标明量的单元肥料就是钾肥（potash fertilizer）。能提高土壤供钾能力和植物的钾营养水平。具有单元素“钾”（K或K₂O)标明量的是单元素含肥料（potash fertilizer）；标明“钾”元素高，其它元素低也是“钾肥”。
“钾肥”分二元复合钾肥、三元复合钾肥。根据钾肥的化学组成可分为含氯钾肥和不含氯钾肥。钾盐肥料均为水溶性，但也含有某些其他不溶性成分。主要钾肥品种有氯化钾、硫酸钾、磷酸二氢钾、钾石盐、钾镁盐、光卤石、硝酸钾、窑灰钾肥。氯化钾含氧化钾为50%～60%。主要以光卤石，钾石盐和苦卤为原料制成。氯化钾易溶于水，20摄氏度时溶解度为34.7%，100摄氏度时为55.7%，是速效性肥料，可供植物直接吸收。氯化钾吸湿性不大，通常不会结块，物理性质良好。便于施用
2. 什么肥料叫有机肥料
最新官网发布的有机肥料国家标准如下：NY525-2012《有机肥料》和NY884-2012《生物有机肥标准》
项目 NY884-2012 NY525-2012
有效活菌数(cfu)，亿/g ≥0.2
有机质(以于基计)，% ≥40.0 ≥45
总养分(N、P、K)，% ≥5
水分，% ≤30.0 ≤30
pH值 5.5~8.5 5.5~8.5
粪大肠菌群数，个/g ≤100 符合NY884的要求
蛔虫卵死亡率，% ≥95
有效期，月 ≥6
总砷(As)(以干基计) ≤15 mg/kg ≤15 mg/kg
总镉(Cd) ≤3 mg/kg ≤3 mg/kg
总铅(Pb) ≤50 mg/kg ≤50 mg/kg
总铬(Cr) ≤150 mg/kg ≤150 mg/kg
总汞(Hg) ≤2 mg/kg ≤2 mg/kg
3. 什么叫有机肥料?
一、指代不同1、有机肥：主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。2、生物有机肥：是指特定功能微生物与主要以动植物残体（如畜禽粪便、农作物秸秆等）为来源并经无害化处理、腐熟的有机物料复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。二、特点不同1、有机肥：经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质。包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长。2、生物有机肥：生物有机肥中的有益微生物进入土壤后与土壤中微生物形成相互间的共生增殖关系，抑制有害菌生长并转化为有益菌，相互作用，相互促进，起到群体的协同作用，有益菌在生长繁殖过程中产生大量的代谢产物。促使有机物的分解转化，能直接或间接为作物提供多种营养和刺激性物质，促进和调控作物生长。三、优势不同1、有机肥：可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。2、生物有机肥：生物有机肥回收利用农业废弃物，减少环境污染，对人、畜、环境安全、无毒，是一种环保型肥料。
4. 什么肥料是有机肥
有机肥料的主要目的是提高土壤中的有机质，其中的有机质含量相对较高，营养元素相对比较少。
一、有机肥料的构成
有机肥料主要是以动物粪便、植物秸秆、工业下脚料为原料，经过腐熟后制成。期间最多加些腐植酸，也都是以有机质为主。有机肥料与复合肥料的主要区别就是有机肥料是以有机质为主，而复合肥料是有大、中、微量元素为主，其作用和效果完全不同，不过可以互相补充 。
有机肥料中主有机质为主，也有一部分大、中、微量元素的，其中中、微量元素可以忽略不计，大量元素大约占4%左右，算下来也是几乎可以忽略不计的。具体算下来也是氮、钾元素相对较多。
二、有机肥料的元素配比
上面我们讲了，有机肥料并没有多少营养元素，只是原材料中的一点点营养元素，对于农业生产来说，这些营养的作用可以说是微忽其微。所以，我们不要纠结有机肥里有多少营养元素，或者营养元素中哪个最多，这对于作物来说根本不起什么大的作用，起作用的只是有机肥料对于土壤的改良。
三、有机肥料的主要作用
有机肥料的主要作用是增加土壤中的有机质，为活化土壤而来。当土壤中的有机质增加时，土壤的团粒结构才能形成。当土壤正常时，作物根系才能长得好，作物吸收营养的可能性就更大，对于作物产量提高有好处。
所以，我们分清楚了有机肥与复合肥料的作用后，就会明白有机肥料不是为了增加营养的，而是调理土壤的，也就没必要关注有机肥中的营养元素有多少了。
5. 哪种肥料是有机肥
酸碱性肥料的概念
酸性肥料：呈现酸性反应的肥料是酸性肥料，分化学酸性肥料和生理酸性肥料两种。凡是溶解在水中呈现酸性反应的，叫化学酸性肥料，如过磷酸钙；凡是施入土壤经作物吸收后，呈现酸性反应的，叫生理酸性肥料，如氯化铵，硫酸铵。
碱性肥料：呈现碱性反应的肥料是碱性肥料，分化学碱性肥料和生理碱性肥料两种。凡是溶解在水中呈现碱性反应的，叫化学碱性肥料，如碳酸氢铵；凡是施入土壤经作物吸收后，呈现碱性反应的，叫生理碱性肥料，如硝酸钠。
中性肥料：既不是酸性肥料也不是碱性肥料，其特征为不含弱酸弱碱离子，植物都阴阳离子均衡吸收，如硝酸钾。
肥料PH值的测定：1.将待测肥料按提取的样品质量用水稀释至250倍；2.用PH纸显示工具（PH试纸、酸碱度测定仪等）进行测定。需要强调的是肥料需先250倍稀释，不可直接测定。
常见肥料的酸碱性
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肥料类群
肥料名称
化学酸碱性
生理酸碱性
氮肥
硝酸铵
酸性
酸性
硫酸铵
酸性
酸性
氯化铵
酸性
酸性
尿素
中性
中性
碳酸氢铵
碱性
中性
硝酸钠
中性
碱性
硝酸钙
酸性
碱性
磷肥
过磷酸钙
酸性
酸性
重过磷酸钙
酸性
酸性
钙镁磷肥
碱性
碱性
磷矿粉
中性或偏碱
碱性
钾肥
氯化钾
中性
酸性
硫酸钾
中性
酸性
碳酸钾(草木灰)
碱性
碱性
复合肥
硝酸钾
中性
碱性
磷酸一铵
酸性
中性
磷酸二铵
碱性
中性
磷酸二氢钾
酸性
中性
6. 什么肥料属于有机肥
那种有机肥好？这个没有准确的答案，不同种类的有机肥的优缺点以及作用都有区别。而且，有一点需要说明的是，有机肥最大的功能在于调节土壤的健康情况而不是提供农作物生长所必须的大量元素。
有机肥从来源上可以分成农家肥和商品有机肥。我更推荐使用农民自己腐熟的农家肥，自己做的农家肥自己比较了解；市场上的有机肥价格差异较大，从吨价2000-5000元的都有，农民很难分辨商品有机肥的真假与优劣。而且，有机肥并不一定是价格高的就好，这个不能从外观随意推断的。
1、养分含量高的农家肥。这种农家肥大家可能比较喜欢，养分含量高啊。但是也只是相对的，和化学肥料相比还是有着很大的劣势。这类有机肥包括蚯蚓粪、鸡等禽类粪便、人粪尿、粕肥、猪粪这几大类。这几大类的农家肥因为食性、消化功能以及养分残留几种原因，其中的氮磷钾含量相对的能高一些，但是也是很有限的，其中以粕肥为典型的代表。而且，这几种肥料中的有机质和微量元素的含量也是相对高一些的。这也是为什么使用这几种农家肥种植农作物的表现能相对好一些的原因。
2、纤维素、木质素含量高的农家肥。这类肥料主要以牛、马这类以草料为主食的家畜的粪便以及一些秸秆、枯枝烂叶、绿肥等为主腐熟的农家肥。由于主要的成分是纤维素、木质素，养分含量相对低、但是改善土壤通透性的能力较强，而且其中也有一定的有机质成分，这也是为什么从来不施肥的山地土地为什么那么肥沃的原因。
除此之外还有一些使用工业废料制成的商品有机肥，比如甘蔗渣等工业废料，这类有机肥成分难以判断、养分含量难以判断、真假也难以判断，很难让农民朋友选择。
还有一点大家需要了解，有机肥或者农家肥哪怕是再好，其能提供的养分和化肥相比也是微不足道的，因为农家肥的氮磷钾含量最高也不会超过10%，大部分都在5%左右的范围区间。因此，想以使用农家肥不使用化肥来达到高产很难。有机肥或者农家肥最大的功能在于通过其中的有机质、有机酸来调节土壤的状态，使土壤的健康情况逐步的改善，这才是农家肥或者有机肥最主要的功能。
以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。