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糖炒板栗机(机器糖炒板栗教程)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-26 13:59   点击:219  编辑:admin   手机版

1. 机器糖炒板栗教程

我就在用机器炒?但必须还要和沙子放一起的炒啊,要不你用的更先进的机器?至于放什么好吃,我一般都放的是冰糖沫子,大块的不好化,还有要颜色好看的话在快出锅的时候放点色拉油就行!

2. 机器炒板栗的方法和技巧

主料:

板栗3斤

辅料:

清水适量

做法:

1. 买回的新鲜板栗,用清水清洗干净,沥干水分。

2. 找一个瓶盖,把板栗放到瓶盖中间,用刀轻轻的从上面切一道口

3. 切好后的板栗再用水清洗干净。

4. 把板栗放到平底锅中,加入清水,没过板栗。

5. 用一个玻璃的锅盖盖上,便于观察里面的情况,开中火煮20分钟。

6. 煮至水快干时,用铲子反复翻炒,翻炒至锅内汤汁收干即可出锅了

3. 机器糖炒板栗教程糖炒栗子有资料当

材料准备好,很简单的,栗子,盐,两者的比例为重量1:1,另外再一勺糖。

  首先把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm,长度要超过pp。注意这点很重要哦,千万不要偷懒!

  然后洗净,放在水里泡10分钟左右。

  铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子。

  徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦。

  过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来。

  于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深。

  这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些。

  糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,焦香四溢,很有路边糖炒栗子的感觉吧?这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。

  待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。

4. 机器糖炒板栗视频教程

用蜂蜜和糖稀来炒板栗,味道更甜更香。出锅的时候放入少量的油,色拉油或花生油都可以,炒出来的板栗很好看。糖炒板栗营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B,、B:、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。

以十粒计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量最低的。

5. 正宗机器糖炒板栗视频教学

1. 买回的新鲜板栗,用清水清洗干净,沥干水分。

2. 找一个瓶盖,把板栗放到瓶盖中间,用刀轻轻的从上面切一道口,这样切板栗很省事。

3. 切好后的板栗再用水清洗干净。

4. 把板栗放到平底锅中,加入清水,没过板栗。

5. 用一个玻璃的锅盖盖上,便于观察里面的情况,开中火煮20分钟。

6. 煮至水快干时,用铲子反复翻炒,翻炒至锅内汤汁收干即可出锅了。

7. 秋季,又到吃板栗季节,不仅软糯香甜,而且健脾补肾、延年益寿。

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