1. 商用冷冻柜
1、新冰柜应先静置几个小时再开机运行；第一次开机运行应先空机运行几个小时，再逐渐放入产品，每次放的产品应先放三分一，隔几个小时再放入三分二产品；产品之间应留有一定空隙，能够让冷气流动。
2、一些商用冷冻柜的电压是360V时，店内电压不够时，应嫁妆电源稳压器，避免烧坏冷柜压缩机。
3、使用商用冷冻柜，店内必须安装地线，否则会出现冷柜漏电的现象。
4、每使用两三个月，应对冷柜进行保养，清除冷凝器叶片的灰尘；清洗柜体时，应先切断冷柜电源。
5、商用冷冻柜不管是冷藏还是冷冻，用了一段时间后都应该除霜或者除雾，提高制冷效果，降低压缩机工作负荷，才能保证更好地延长冷柜的使用年限。
6、远离热源和阳光直射。周围环境温度高，冷柜压缩机就要一直工作保持柜内温度；这种情况下，压缩机一直不停机容易造成磨损，同时还要浪费更多的电。
2. 立式冷冻柜
家用立式冰柜好，还是电脑操控的技术，温度是通过电脑来控制的，操作起来非常的简单，位于冷藏的温度和质量和有了保证。
立式冰柜为了能够让商品的摆放看起来更加的美观，采用了隔开式储物架，将商品分门别类的放在里面，能够让商品看起来一目了然，更加的实用和简单大方。
3. 冷冻柜什么牌子好
你好，南极人和雪诗希冰柜这两个品牌相比肯定是南极人，这个品牌的冰柜质量更加好，因为南京人是国内生产冰柜的老牌企业，他们的冰柜特点就是价格非常合理，同时设计感很强，因为该品牌的冰柜空间储物都是非常合适的，同时在冰柜的背面有独立的排水口，而且他们可以独立生产的冰柜专用的压缩机。
4. 冷藏冷冻两用冰柜
把冷柜的温控器改成电子式的就好了.因为电子可以调到0-10是冷藏的-18-23是冷冻的.你只要去拿个泡沫箱子放到冰柜里，这个箱子就是冷藏箱字了，温度不低冷东也进不去．可以保鲜，不过你要有泡沫盖上让冷气进去少点就行，这样一来你的冷冻温度更低．冷冻的雪糕之类的会溶化掉,不会的放在泡沫外面就是冷下-18度不会的,你放在泡沫里面是要融化的.
5. 海尔卧式冷藏冷冻转换柜
冰柜的密封条更换并不复杂，完全可以自己动手更换
1、当冰柜的门封条损坏，变形，扭曲，弹性减弱，裂纹较多，磁性不强，有无法清洗的赃物就应该选择更换门封条。
2、门封条损坏，变形，老化后，冰箱将密封不严，漏冷严重，容易使冰柜长期工作，停机时间短，冰箱两侧发烫，结霜严重；导致冰箱保鲜，冷冻效果差，压缩机开机频繁，大大缩短了冰箱的使用寿命，同时导致耗电量上升。冰箱门封条带有磁性，容易吸附空气中尘埃和油烟，门封条出现黑斑，污垢，发霉且难以清洗，导致储藏食物不卫生，这将影响了人体健康。
3、确定冰柜的品牌，型号，这个冰柜上有，量好要更换的封条的长宽尺寸，再对照厂家提供的密封条的型号进行选择。由于原来的冰箱使用时间较长，可能密封条的尺寸稍有误差，一般正负5mm左右都可以。
4、购买时最好跟商家把以上所确定的数据再核对一下，毕竟他们是行家，这样更保险。
5、把旧的门封条拆下来，用洗洁精水清洗冰箱门四周，卡槽深处等无法够着的地方可以用缠棉花的硬棍子沾着洗洁精水清洗，清洗后再擦干净，最好能用清水冲洗。
6、拿出新门封条把上面两个角按入卡槽里，再按入下面两个角，然后用两只手从边角处往中间按入卡槽。如此重复按完四条边。
7、安装新的门封条如果有缝隙，可以用电吹风（热风）对着有缝隙的地方边吹边往外拉。
8、新门封条的胶条跟磁条还没有定性，所以磁性一般都不是很好。可以在安装新门封条之前用70°左右的热水烫一下再安装，或者用电吹风机把门封条吹软后用胶布把冰箱门推紧粘一个晚上，基本上门封条就定型了。
9、门封条的密封性和门封条的磁性是慢慢恢复的，冷藏室磁性恢复大约3-5天，冷冻室磁性恢复需要1-3天。老点的冰箱可能需要更长时间。这期间最好用胶带纸将冰箱的门封闭三天，尽量避免开冰箱的门，这样效果更好。
6. 商用冷冻柜的温度怎么调
商用冰柜怎么调节温度；商用冰柜温度可以按以下调节。。。 冰柜冷藏保鲜室温度可以设置在2-4度，这种温度有利于食物的保鲜，可以保鲜5-7天时间。
冰柜冷冻室可以设置在零下-20度或22度，这种零下温度在急冻时，是比较快的，有利于是加快食品快速结冻。
7. 商用冷柜
商用的话我觉得还是选择大品牌的更好一些，推荐海尔的商用冷柜，毕竟是这么多年的大品牌了质量什么的都是有保证的，我自己的店里用的都是他们家的冷柜，买来用了七八年都没出过什么问题，生意也一直都挺好的，当时是在一个叫冷链在线的网站上选的，你也可以去看看