1. 熟食柜保鲜柜
1、便宜的熟食柜，压缩机可能不好，冷风吹很长时间温度才降下来，时间长了难免会影响卖相的。
这就需要买熟食柜时要注意产品质量，不能图便宜，好的压缩机可以快速降温，减轻变色脱水的情况发生。2、推荐优_凯的熟食柜，降温快，这样达到设定温度后压缩机停止运转，就不会老是吹风导致熟食变色脱水了2. 超市熟食保鲜柜
大约可以保持12小时左右，泡沫箱在没有冰或者是其他维持低温的辅助物料时，是无法维持较长时间的低温环境的，冷冻食品解冻之后，就会导致变质的情况发生。
1、冬季一两天，夏季不能放。
2、冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
3、任何食品在冰箱里的贮存时间不要太长，最好做到随买随吃，因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美，又易产生异味。还有一些水果，如香蕉、苹果等，如果放久了也容易变质，一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
3. 生食柜熟食柜
熟食容易解冻。
解冻的方法 : 1、家庭最佳方法，冷藏解冻：将熟冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。只是需要的时间大约半天以上。
2、次之，空气解冻法：将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面，鲜味损失不大，当天能吃上。
3、微波炉解冻：调在解冻档。解冻迅速。
4、水解： 推荐用方便袋包好后再放入冷水，不然会有很多鲜味及营养融入水中
4. 熟食柜保鲜柜图片
卤肉放保鲜柜基本上不需要太低的温度，温度太低会导致卤肉的口感不好，食用后感觉味道不好。保鲜柜温度我们可以调成0℃左右让卤肉保鲜即可。余下的放到另外一个柜内，把温度调到5度到1度，让它继续保持在冷藏保鲜状态，防止变质以及营养流失。
要是只有一个柜子的话，就在晚上把温度调到3度左右，以免卤肉变质过快，到白天就调到1度左右进即可。
5. 熟食柜保鲜柜怎么用
首先，需要知道，温控器旋钮上的数字并不表示冰箱内具体的温度值，而是表示所控制的温度档次，数字越小，箱内温度越高。在室温处于标准温度条件下，1档能控制在9摄氏度左右，7档则在1摄氏度左右。
然后，找到风冷展示柜温控器上的“设置/SET”键长按住不动3秒钟左右，直到温控器上面出现“倒着的F5”
然后，在温控器旋钮档位的调节，一般依据以下原则，普通天气条件下以春秋季为准，档位设置在2-4档，箱内温度在6-7℃，即可满足日常家居使用需求。
当温控器上面出现倒立的“F5”之后，马上再按一下“设置/SET”键就松手，温控器上面就会出现闪烁的数字
要注意的是温控档位随季节的变化进行调节是为了节约电能，但若冬季调温过低，虽冷藏室容易到达设定温度。
这时候就可以按设置/SET键旁边的的三角符号来调节温度“向上键”（调高）或者“像下键”（调低）。