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自制饼干机(饼干制作机)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-27 22:54   点击:178  编辑:admin   手机版

1. 饼干制作机

空气炸锅可以做饼干。空气炸锅也具有烘烤功能,因此,可以做各种点心美食。在没有烤箱的情况,可以用空气炸锅代替。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”,通过高温加热机器里的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。因此,空气炸锅其实是一个带风扇的简易烤箱。

2. 饼干制作机全过程详细介绍英文

DIY是三个英文单词的缩写—Do it yourself

意思是自己做,所以DIY饼干,意思就是自己亲自动手做的饼干,现在有很多烘培店都可以提供DIY制作的食材,工具,场地,供有兴趣的朋友自己制作饼干,体验动手的乐趣,品尝自己制作的饼干,也是一件很有成就感的事!

3. 饼干加工机

1,准备鸡胸肉,胡萝卜,紫薯,熟蛋黄。

2,鸡胸肉洗净去筋膜,切小块,煮熟后用绞肉机搅碎。

3。胡萝卜和紫薯去皮洗净蒸熟,用绞肉机搅碎成泥。

4,将鸡胸肉碎,胡萝卜泥,紫薯泥和熟蛋黄揉捏成团,用模具压出形状。

5,风干机设置70°,风干20小时左右,硬一点越好;风干以后,放凉一会儿即可。

4. 饼干制作机和面规程

【原材料】:南瓜、酵母、面粉、白糖、泡打粉、食用油。

【制作步骤】:

       1:首先准备一块南瓜,去皮切成薄片,在锅里倒上水,把南瓜放进去蒸熟,南瓜蒸熟后端出来,用小勺压成南瓜泥,趁热加上酵母8克、泡打粉6克、白糖60克搅拌均匀,使酵母和白糖化开。

       2:在南瓜泥中,加上面粉800克,先搅拌成面絮,然后再倒上食用油40毫升,揉成一个面团,盖上盖子发至2倍大。

       3:面团发酵好揉出里面的气体,切成一样大的剂子,将每个剂子擀成小面皮,把豆沙馅团成一个圆球,放在面皮里包起来,团成一个圆球按扁,用剪刀在面剂子的四周剪几刀,然后朝一个方向转一下,这样面胚就做好了。

       4:在烤盘里面刷上一层食用油,在面胚上面刷一层食用油,放在烤箱里面上下火180度烤20分钟,时间到出锅即可。

      

5. 饼干制作机器的原理

从原理上,就是一个大马力扭矩的电机配上若干变速齿轮以及速度接口的机器。

靠那个电机带动各个接头的齿轮有不同的转速以及力量,然后这些接头接上不同的配件来给厨师帮忙。

从功能上,厨师机的原型是电动和面机,因为需要的力量最大。然后衍生出需要转速更高力量更小的打蛋、打奶,装上横向齿轮和刀片以及填料仓进行切菜,装上螺旋金属头来绞肉泥、做饼干、压茸,装上纵向刀片以及容器进行研磨和制粉

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