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饼干图片大全(各种饼干的图片大全)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-24 02:11   点击:244  编辑:admin   手机版

1. 各种饼干的图片大全

一枝花饼干不生产了,一枝花饼干具有局限性,地方性。因为与时代脱轨,所以产量下降,人的购买力下降,也就没有生产的必要了。

一枝花不像圆形的曲奇饼干,是长方形(约6*4CM)的花格子饼干 ,听说厂家与外资合资后没生产了,所以说还是换一些饼干购买吧!

2. 各种饼干的图片大全Q网

  蛋糕的种类很多,按做法可分为:   

1、海绵蛋糕   主要是利用鸡蛋打进空气,经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。

这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕,是最早出现的蛋糕.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好温   冷藏.   

2、戚风蛋糕   戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开,分别打发,最后才混匀。其组织最为膨松,水分多而味道清淡不腻,十分受人欢迎。  常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.   

3、布丁蛋糕   主要是采用黄油、鸡蛋、白糖、牛奶为主要原料配以各式辅料,通过冷藏或烤制而成的一种欧式蛋糕。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.   

4、慕思蛋糕   是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温 冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.   

5、天使蛋糕   属于乳沫类蛋糕,只用无油脂成分的蛋白部分,毫不油腻而且有弹性,非常爽口,其成品清爽雪白,仿佛安琪儿的食物,故称之为“天使蛋糕”。因为它不含油脂与胆固醇,特别适合于怕胖或有心血管疾病的人。是一种健康点心。.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.   

6、芝士蛋糕   主要是采用多量的乳酪做成的高级蛋糕。是现今高级蛋糕的代表,亦是美食家的新宠。市面售价非常昂贵。需低温冷藏.   

7、面糊类蛋糕   主要是采用大量的固体油脂,,故又称油蛋糕.又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕.   面包的种类基本上分三种:   1.发酵面包   发酵面包中含有气孔,而发酵的效果是由制作面包的酵母产生的。例如葡萄干面包和全麦面包就是发酵面包。比萨饼和汉堡也属于发酵面包。  2.快速面包   制作快速面包所花的时间比发酵面包要少。它们发酵的效果是由发酵粉,而不是酵母引起的。例如玉米面包、甜甜圈、松饼和薄饼都属于快速面包。  3.平面包   这种面包就像它的名字一样,是平的。平面包包括了墨西哥玉米饼皮、印度薄饼和中东皮塔饼。通常,它们都有用来填充馅和调味料的空隙。  白吐司 :传统的主食面包,较偏咸味,多用于涂抹果酱或夹心蔬菜类食用。  菠萝吐司:类属于甜味类的面包产品,表面包裹的菠萝皮口感香甜松脆,面包中夹心的提子干会令口感酸甜适中。  芋泥吐司:添加芋头酱,带有浓郁的芋头香,夹心的提子干会令面包口感酸甜适中。  全麦吐司:是带咸味的面包,吐司中含有麦片,比较有营养并有助于消化。  招牌吐司:吐司上面是沾有椰蓉,口感香甜,吃完后口齿间还留有奶油的香味。  丹麦吐司:外层酥脆,内层绵软,带有浓郁的奶油香,多层的酥皮纹路令外观精美。  豆沙面包:面包内夹有纯正的豆沙,口感细腻,甜而不腻而且价格适中。  椰蓉面包:椰蓉馅料经烘烤后散发出椰丝的清香,淡淡的黄色诱人食欲,添加的提子干令口感好。  椰丝: 面包上有椰丝口感比较甜,价格适中,适合作为早餐。  蛋糕面包:面包皮里夹有蛋糕,满足了既想吃蛋糕又想吃面包的人。  肉松面包:面包内夹有上等的肉松,属于咸味的面包,面包的表面撒有芝麻,吃起来有芝麻的香味。  恐龙蛋: 表面的酥皮块状纹路令产品有一种化石的感觉,面包充满一种淡淡的咖啡香,夹心的红豆粒令口感较甜。  拿破仑: 多层的酥皮,口感松脆,夹层的天使蛋糕口感绵软,食用时淡淡的甜味令人回味。  罗宋: 硬质面包类,口感紧密,组织成丝状细腻,细嚼时才能体会到真正的麦香味和淡淡的咸味。  毛毛虫: 表面泡芙画出的纹路营造出毛毛虫的外形,同时散发出浓郁的奶油香,绵软的面包夹层奶油令口感甜而不腻。  芝士蛋糕:绵软的海绵蛋糕上铺上一层乳酪蛋糕,口感细腻而奶香浓郁,冷藏后口感清凉。  冰咖啡: 咖啡味浓,中间夹有奶油和核枣、葡萄干。  竹叶卷: 有竹叶的花纹,面包里面还夹有奶油,口感比较柔软,感觉细腻。  北欧: 夹心奶酥甜而不腻,松软的面包上淋着一层奶香浓郁的墨西哥,黄金色泽诱人食欲。  日式红豆:绵软的面包上夹杂着红豆粒,口感清甜,撒着面粉的外观,给人一种较原始的感觉。  德式全麦:咸咸的面包中渗杂着麦片,令人口感粗糙,但有益身心健康,夹心猪肉松诱人食欲。  杂粮: 富含高纤维物质粗粮,食用有益身心健康,夹心的提子干令口感有一种清淡的酸甜。  面包拼盘:调理类面包,松软的面包上铺满了青豆、玉米等蔬菜,沙拉酱的香味随烘烤而四处飘散,令人食欲大增。  巧哈斯: 香甜的墨西哥下面包裹着密密麻麻的巧克力针,使产品外观诱人食欲,绵细的面包令口感松软。  贝壳: 严密的组织,细腻的口感,淡淡的清香。  彩贝: 绵挺的蛋糕夹杂着香甜的奶油,诱人的水果令人食欲大增。  千层: 富有层次的外形产生美感,口感香甜细腻。  金条: 属于甜味的蛋糕,蛋糕的外面包了一层蛋皮,鸡蛋口味浓,口感比较软,是比较有营养的蛋糕。  风味面包:上面的茴香沙拉令口感油而不腻,浓浓的茴香味诱人食欲。  山楂奶油包:山楂夹椰丝令口感酸甜清香,辫子状外形加金黄的色泽,充满食欲感。  小杯、迷你杯:口感绵软入口即化。  小黑: 黑色的酥皮口感酥脆增加美感,松软的面包加上香甜的奶油令口感更佳。  抹茶红豆:蛋糕中间夹有奶油、红豆,还有淡淡的茶香味,口感细腻、清香。  蝴蝶酥: 酥脆香甜外形美状成蝴蝶状,故而得名。  巧克力甜筒:香甜的奶油上淋着厚厚的巧克力酱,加上松软的蛋糕令口感更佳。  红豆吐司:绵密的面包包裹着红豆口感香甜细腻。  日式餐包:咸咸的黄油,夹杂着浓郁的蒜泥香,口感油而不腻。  天使: 口感绵密柔软,充满一种湿润的口感。  娃娃饼: 巧克力画出的儿童图案既好看又好吃,夹心奶油令口感香甜润滑。  菠萝蛋糕:网状纹路的外观形象生动,菠萝的清香诱人食欲。  肉松贝: 蛋糕中间有奶油,奶油上沾有肉松,口感松软、香甜。  柴火面包:成捆的面包条给人生动的感觉,可可粉的香味夹心的奶油令口感更佳。  猫舌饼:短小片状像片猫舌,脆脆的口感,浓浓巧克力夹心。  玉米蛋糕:松软的口感,香甜的奶油,令蛋糕入口即化,金黄的色泽诱人食欲。  巧克力双色:浓浓的巧克力卷夹着草莓的清香,口感松软。  奶油排包:加倍的奶油令口感更加绵软细腻香甜。  墨西哥: 夹心奶酥甜而不腻,松软的面包上淋着一层奶香浓郁的墨西哥,黄金色泽诱人食欲。  菠萝小餐包:小巧的外形,物美价廉,口感绝不因价格便宜而有分毫更改。  巨菠萝:硕大的面团,经济实惠,香甜的面包,酥脆的外皮。  长崎: 浓浓的可可香,夹心奶油令口感松软香甜,入口即化。  超绵: 面包组织更加绵密松软,夹心兰莓酱香气浓郁。  法国长棍:外脆内绵软嚼感强劲,不含糖份,口感较咸。  小A里: 油脂含量高,奶香更加浓郁,组织松软绵细。  格格: 绵密细腻,色泽诱人,香甜入口俱佳。  克林姆:奶油馅料细腻,香甜润滑可口。  蜂巢: 蜜香浓厚,组织多孔状似蜂窝而得名。  乡村: 奶油味浓,组织绵密、坚实,口感细腻。  港式: 组织松软,夹卷奶油香甜可口。  树皮: 外皮绵软带有椰香,草莓蛋糕清香可口。  玉米肉松:里有肉松、奶油。  大理石:黑白夹杂的纹路极具美感,可同时品尝到两种口味的蛋糕是一种享受。  香蕉: 纯香蕉制作,富含天然水果的美味。  沙拉肉松:松软的面包上抹着厚厚的沙拉酱,油而不腻,咸咸的猪肉松极为诱人。  重奶油片:重油蛋糕,口感油润密实,奶香厚重。  椰子卷:香甜的香草蛋糕上厚厚的椰丝清香。  黑米: 可可蛋糕上沾着满满的巧克力针,十分诱人。  核桃塔:塔皮酥脆,核桃香甜。  饼干种类   甜饼干 韧性饼干 凹花印模,外观平滑,有针孔,口感松脆,断面有层次   酥性饼干 凸花印模,断面多孔无层次,口感酥松   甜酥性饼干 造型方式多样,断面孔隙清晰,口感酥滑   发酵饼干 咸味梳打 外观光滑,有针孔,断面层次结构清晰,口感疏松,有发酵香味   甜味梳打   夹心饼干 在饼干间有风味馅,口味多样   花色饼干 威化饼干 由面坯多层夹心组成,面坯极其松脆,而且入口即化   蛋元饼干 由含蛋面交淡同成,结构疏松,口感松脆   蛋卷 由含蛋面浆制成的多薄片卷制而成的多层筒形产品,口感酥脆   饼干的种类   (1) 硬类饼干   顾名思义,这种饼干在配料上是低档的,在配料上利用中力粉,比起其它类饼干少用了油和糖,产品质地硬而有光泽。烤制过程中为了避免饼干表面的膨胀带有若干穿透性气孔。此类饼干因坚硬所以保存性良好,可用于储存食品。  (2) 韧性饼干   此类饼干利用薄力粉而且比硬类饼干多加糖及油脂。饼干表面无光泽但刻有阳文,饼体松脆爽口,香味淡雅。  (3) 高档类饼干   多加鸡蛋、砂糖而配制出各种各样的形状,在表面添加装饰的高档类饼干,品质很柔和而且很甜。  另外曲奇也是饼干类的一种,比普通饼干类多加了黄油,曲奇是美国人的叫法。  美国式的基本方法是在黄油或起酥油中加砂糖后搅拌成奶油状,然后加鸡蛋搅拌,最后加面粉、发酵粉、香料一起和后擀成薄饼,用曲奇模子压出后用烤箱烤出来的。  跟着和面在铁板上用软管挤出来或者用勺舀出来(或者放入冰箱凝固后切的很薄后在烤,此外在饼干表面挂巧克力或夹果酱及奶油等加工的品种也很多。

3. 饼干种类及图片大全

饼干的分类:

一:苏打饼干

纤维素很低,B族维生素消失殆尽

苏打饼干含糖、含油较少,又加入了酵母,具有发酵制品特有香味,往往被认为是饼干里最有营养的,也被很多人当作早餐。但事实并非如此,为让饼干达到起层效果会添加小苏打,小苏打会减少面粉中的B族维生素,甚至会使之消失殆尽。

二:曲奇饼干

高糖、高油脂、低蛋白质

曲奇饼干中的糖和油脂要高于其他种类的饼干。一小块曲奇饼干的热量往往超过一杯草莓汁!较酥脆的曲奇饼干选择的原料是“低筋粉”,也就是蛋白质比较少的小麦粉,这种饼干还不如馒头的蛋白质高。

三:威化饼干

热量高,结构密度低,吃多了不易察觉

与其他饼干不同的是,威化饼干是以小米粉(糯米粉)、淀粉为主要原料,比精白面粉营养稍高。但威化饼中的奶油脂肪含量十分高,平均每一块60卡路里,而且密度低,吃不饱,所以吃多了也不容易察觉。其实,三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。

四:夹心饼干

“心”是添加剂合成,没有水果原料

夹心饼干是在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。夹心饼干里的“心”为追求味道和颜色会使用添加剂,一般是 香精和色素,很少真正添加什么水果原料,

比如橘子味夹心饼干,不是加入橘子,而是添加剂调和成的,虽然添加剂不一定有害,但不会带来营养,可能还不如单纯 的饼干好。因此不管多么美味的饼干都只能小食,而且饼干多半都很干,食用后很容易出现有"热气"(上火)针状。因此在平时生活中,对各种夹心饼干也只能点到为止。

五:全麦饼干

提高了营养同时也提高了油脂量

纤维素含量较高的全麦饼干,因为纤维素口感较差,为弥补口感,生产商往往会在饼干里加入很多油,导致油脂含量较高。但如果包装上标榜的所谓全麦、燕麦、黑麦、五谷饼干等原料,在配料表里排名倒数几位,那可能不是真正的谷物饼干。

4. 各种饼干的图片大全和价格

1‘白鹤铁板鸡蛋煎饼

这款鸡蛋煎饼曾出现在多个淘宝零食推荐榜,相较于其它品牌的煎饼,这款煎饼的口感会更加的酥软一点,而且鸡蛋味非常浓。

最重要的是这款煎饼的价格也是非常的良心,一斤在十块钱左右,独立的小包装嘴馋的时候来上两块,充饥又解馋。

2’碱体达人苏打饼干

小编平时不怎么爱吃苏打饼干,但这款苏打饼干的口感绝对让人惊艳,这款苏打饼有蜂蜜芝士、葱香排骨、韩式泡菜、麦香原味、川香麻辣、清新柠檬和黑胡椒牛排其中口味。小编这里推荐川香麻辣和清新柠檬这两种口味,而且这款苏打饼干的包装配有密封口,所以也不用担心一次吃不完会潮了。

至于它的价格也是非常实惠的,5.9一大包,足够全家人一起分享了。

3‘纳宝帝芝士夹心奶酪威化饼干

这款威化饼想必很多吃货朋友都非常熟悉了,这款威化饼干是由印尼进口,浓浓的咸甜芝士味吃上一口就停不下来,而且相较于其它的威化饼来说,也不会那么容易腻。

不过这款威化饼相较于以上两款价格要稍稍偏高,200g价格在10.8左右,建议买大包装的比较实惠,目前很多超市也有散装称的独立小包装的。

4’嘉士利果乐香果酱夹心饼干

嘉士利是一家历史悠久的饼干制造商,这款嘉士利果乐香果酱夹心饼干也是旗下的王牌产品,这款夹心饼干虽然外观与其它饼干无异,但咬上一口后你就会发现它的独特之处,中间的果酱咬上去非常的有嚼劲,吃起来甜而不腻,并且中间的果酱用料也非常的足。

这款夹心饼干的价格也非常实惠,93g一包价格在6.9左右,有草莓、凤梨、蓝莓、青柠、香橙等多种口味任君选择。

5‘3+2夹心饼干

不知道大家还记不记得这款曾经由火遍大江南北的飞轮海代言的3+2夹心饼干,虽然这款饼干现在不是由他们代言,但在口感上还是保证了一如既往的水准哦,外层的饼干非常的酥脆,中间的夹心奶油味非常的浓,吃起来也太容易腻,非常适合当做下午茶零食吃。目前这款饼干有香浓奶油味、清新柠檬味、果香蓝莓味和香草巧克力这四种口味。

这款夹心饼干有125g小包装和500g大包装这另种规格,价格也是非常的白菜价,500g价格在26元左右,125g价格在5元左右。

5. 各种形状饼干的图片大全

1.提拉米苏

提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成的。提拉米苏(Tiramisu)在意文里的意思是“带我走,拉我起来”意指吃了此等美味,就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。

2.萨芭雍

萨芭雍是意大利的一种甜品,是用鸡蛋混合奶油,甜酒,浇在各式水果上著名的典型宫廷代表作。它是一道充满酒香、蛋香的意大利著名甜品,尤其浓稠柔细的蛋糊,覆盖于应季水果上,再加上微微烤过后的所散发出来的焦香。也可以代表一种口味,最主要的特征是酒香浓郁。

3.奥地利沙哈蛋糕

Sachertorte,奥地利沙哈蛋糕,被誉为奥地利的国宝,维也纳的代表性甜点,被誉为巧克力糕点的国王。制作沙哈蛋糕需要很好的技巧也很费功夫,是非常难制作的一道甜点。单单只是一层巧克力糖衣,就需要很超高的回火技术。

4.海绵蛋糕(SpongeCake) 主要是利用鸡蛋打进空气,经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕,是最早出现的蛋糕。

5.戚风蛋糕(ChiffonCake) 戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开,分别打发,最后才混匀。其组织最为膨松,水分多而味道清淡不腻,十分受人欢迎。市面上蛋糕店大多用这坯子。

6. 各种饼干的图片大全 卡通图片

饼干的主要原料是小麦面粉,再添加糖类,油脂,蛋品,乳品等辅料.根据配方和生产工艺的不同,甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类.

韧性饼干的特点是印模造型多为凹花,表面有针眼。制品表面平整光滑,断面结构有层次,口嚼时有松脆感,耐嚼,松脆为其特有的特色。韧性饼干的糖和油脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的30%以下,用油量为20%以下。

酥性饼干的特点是印模造型多为凸花,花纹明显,结构细密,为面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品,油脂用量可高达50%左右。

饼干是一种常见的点心,作为一种零食或添加饮食,食用方便又便于携带,已成为日常生活中不可或缺的一种食品。

饼干形状可以做成英文字母形状,英文字母有26个,笔划简单,工艺上做起来也方便。

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