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烙单饼机器(做单饼机器)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-20 16:01   点击:288  编辑:admin   手机版

1. 烙单饼机器

1.开水烫面,放至温热。

2.揉面醒30分钟,分成若干剂子

3.每个剂子抹上油,撒上干面两个剂子为一组。

4.擀成大圆片

5.放入不粘锅,两面起鼓,揭开就可以了。

6.好吃的单饼就烙好了

7.配烤鸭老好吃了

2. 做单饼机器

和面的时候水温不能太高,可以把面分成两半,冷水和面这样能保持住面原有的韧性,另一半开水和面半烫面。这样今天的面既有韧劲,又柔软。

和面的时候边倒水边搅面,搅出絮状揉成稍软的面团,盖上保鲜膜饧发一至两个小时,面饧的时间越长面越有韧劲,饧面的中间揉两次,会使面更加柔软。

面饧好之后,面板上撒上干面粉,多揉一会,把面彻底揉上劲后,将揉好的面搓成长条,切成大小均匀的剂子。

把剂子按扁,用擀面杖擀成大小薄厚均匀的小饼,然后把每个小饼双面都抹上油,撒上干面粉,防止油溢出。

每三个饼叠加到一起,擀成大薄饼,这个时候需要两面擀,两面擀面可以使饼的两面薄厚都均匀。

起锅放油,油别放太多,中火烙饼,因为饼很薄,所以需要快速翻面,整个过程翻两面就可以了,等饼完全鼓起来就可出锅了。

3. 烙薄饼的机器打单饼机器

一斤面粉可以做二斤饼,因为一斤面粉需要700g水,5G酵母,10g白糖,20g食用油,两个鸡蛋,经过反复摔打,反复揉搓,冬天放在温暖的地方第一次发酵,体积明显变大,就是说原来的两倍大,呈蜂窝状,再进行反复揉搓,做成30个据子,再进行第二次发酵20分钟后,将每个据子扞成圆形的饼皮状,电饼锅中摊成两面金黄,这样完美的饼就做好啦!大概估计一斤面粉差不多就是两斤左右的面饼吧!

4. 烙饼的机器

质量好,因为我买来是煎饼用的,一开始不怎么会使用,旺旺上咨询客服,客服非常热情,打电话给我指导,且很有耐心,现在经过几天的试验,渐渐能掌控这个机器了,做出来的饼也挺像样且好吃。受热也很均匀,效果非常棒。

机器上温很快,受热均匀,烤出来的大饼很香很香,还不会焦,生意好的不行。

商家太给力了,

5. 烙单饼机器叫什么名字

主料:玉米面80克 ,面粉40克

辅料:韭菜1小把,鸡蛋2个,虾皮少许, 香油适量,食盐4克。

烙玉米面饼的做法:

1.将玉米面与面粉混合均匀,倒入适量的热水,用筷子搅拌至半湿无干粉状。

2.虾皮洗净沥干;热锅放油,下入虾皮用小火将其炒香后舀出待用;韭菜洗净沥干切成小段。

3.鸡蛋磕入碗中,加入韭菜与炒好的虾皮,再加入适量的盐与芝麻油,拌匀成馅。

4.平底锅内放入少许油,将调好的玉米面倒入锅内,用手将其抹平并压紧实,再将馅料倒在面饼上,用勺子将其抹平。

5.盖上锅盖,中火烙两分钟后转小火煨三分钟左右至熟后即可出锅。

6. 烙大饼机器

不可以。

因为空气炸锅专用纸是专为空气炸锅设计的,不适合电饼铛使用,建议使用电饼铛专用纸空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器。

个人认为空气炸锅更实用一些,因为体积小使用的频率多,而且比较方便快捷;烤箱非他莫属同时,烤箱可以烘烤空气炸锅烘焙的食物,但是时间会有差别,空气炸锅就比较快,同样是烤薯条,空气炸锅不需要抹油,15分钟就好了,烤箱可能会时间长一些 另外还要看个人喜好以及对产品的敏感度。

7. 烙饼机器单饼圆饼机

原料:

中裕多用途麦芯粉300克

开水180克

做法:

1

面粉放入盆内加入开水用筷子搅拌,稍凉再揉成面团。

2

揉好的面团室温放置10分钟。

3

搓条切剂,撒粉。

4

取一个剂子擀开直径15cm左右,涂一层油。

5

擀好的另一张饼放到上面,继续擀开直径大约25cm。

6

平底锅开小火放入擀开的薄饼,看到有气泡鼓起来翻面。

7

再烙至另一面金黄,出锅,撕开,放入干净的盆内

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