1. 什么牌子铁锅炒锅最好用
第一名:浙江苏泊尔有限公司。
第二名:浙江爱仕达电器有限公司。
第三名:佛山铠斯钛科技有限公司。
第四名:韩国大学株式会社。
第五:鄂州三条珍珠金属有限公司。
第六:康巴赫厨具有限公司。
第七:苏州康钛制品有限公司。
第八:广东凌丰集团有限公司。
第九:美亚家居有限公司。
第十美的电器有限公司。
2. 什么牌子的铁炒锅最好用
说到经久耐用的铸铁锅，第一个就想到了Stuab珐宝的珐琅铸铁锅，它的外观是非常的漂亮的，内部的黑色珐琅壁，可以避免锅具氧化，保护锅底，平常只要用食用油多保养保养，是越用越滋润，永久性不粘的，而且有十年质保，可以放心使用很久。如果你要买的话，买个24cm的铸铁锅就足够3个人用了。
3. 如何挑选好的铁锅
1、看锅的表面是否光滑
锅面虽然不要求“均滑如镜”，但也要力求光滑，当然，有一些不规则的纹路也没有关系，这也是比较正常的，因为铁锅是铸造工艺，不能像陶瓷一样精细化。
2、看锅面有无疵点
锅面有瑕疵，如凹凸了一小块，影响不算很大，因为一般凹凸起来的是铁，对煎煮东西无害。如果凸起的地方在锅的凹面，建议不要选，即使购买了也要用砂轮磨去凸起的铁块，以免挡住锅铲。另外，还要看铁锅有无砂眼、气眼和缩眼。“三眼”易发部位在锅凸凹两面的中心，危害大，在高温下会溶出有害物质，不利于人体健康，建议购买时用小刷子刷一下来查看。有的商家会用石墨遮住凹坑，用这种方法也能测试出来。
4. 中国最好的铁锅
第一名：唐时铁器章丘铁锅；
第二名：阎铁匠章丘铁锅；
第三名：舍德章丘铁锅；
第四名：韦大锤章丘铁锅；
第五名：禾呈章丘铁锅；
第六名：堀江章丘铁锅；
第七名：福言记章丘铁锅；
第八名：臻三环章丘铁锅；
第九名：厨正堂章丘铁锅；
第十名：老聂家章丘铁锅；
5. 什么牌子炒菜铁锅好
复合钢锅具一般分为3层、5层不锈钢，分别有各自的特点。
三层复合钢：304(18/10医用)不锈钢+1050纯铝+430超导磁不锈钢加铝可以改善传热效果和解决锅具变色的问题；
五层复合钢：304(18/10医用)不锈钢+1050纯铝+3003合金铝+1050纯铝+430超导磁不锈钢五层基材
层数越多越厚，重量也越重，保温效果越好，锅热后用小火就可炒菜，好的多层不锈钢锅放到炉上火开到最大，连烧5分钟，不会变黄、变色。
现在很多锅具都兼有火锅、汤锅和蒸锅的诸多功效。除了常见的可供选择的各类型的汤锅、蒸锅、炒锅、奶锅、高压锅，现在市面上还有微压烹饪的锅具，这种锅具低于高压锅的正常压力，烹饪温度始终保持或控制在沸点温度。