1. 打蛋机介绍
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手动打蛋器，一般在比较容易搅拌的情况下才会用，直接把打蛋器放到蛋液里打散即可。
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电动打蛋器，分为手持型和桌上型，打蛋器的螺丝棒是搅拌面粉用的，圆头的搅拌棒是打发蛋白用的。
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每次用前插上需要使用的搅拌头，用完取下来清洁，开关有高低档次可调节，1档功率最低。
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螺旋打蛋器，把蛋盆放平握住，打蛋器上下用力揣，打到你想要的硬性发泡状态即可。
2. 打蛋器介绍
综合来看我认为九阳的打蛋器比较好，很实用，也是做家庭用品的大企业。
扩展知识：打蛋器的具体用法？
手动打蛋器，一般在比较容易搅拌的情况下才会用，直接把打蛋器放到蛋液里打散即可。
电动打蛋器，分为手持型和桌上型，打蛋器的螺丝棒是搅拌面粉用的，圆头的搅拌棒是打发蛋白用的。
每次用前插上需要使用的搅拌头，用完取下来清洁，开关有高低档次可调节，1档功率最低。
螺旋打蛋器，把蛋盆放平握住，打蛋器上下用力揣，打到你想要的硬性发泡状态即可。
3. 打蛋机家用
坐式的肯定好，也要贵一些。手持的相对累一些，毕竟你要提着。坐式的有个缺点是不容易打到角落里。手持的也并不存在打不起来的问题。自己家里用的话建议手持就可以了。
品牌推荐ACA的手持打蛋器，ACA就一个型号的打蛋器，从淘宝上买，不到100元。
另外，高档的有健伍的，家用感觉太贵了。
便宜的话就是网上用的最多的祁和的，60元左右，不过在网上看过别人对那个东西的拆解图，质量不算很好，不建议买。还是推荐ACA的。
另外，如果家里有可调速的电钻，可以直接用电钻带个手动搅拌器来打，我就是这么搞的，不过需要自己注意安全，要固定牢固。
4. 打蛋机图片
知道的有很多，小熊、东菱、荣事达、祈和、ACA,每个牌子都有它不同的优势和价格吧，综合比较下，如果你是家用偶尔做个烘焙蛋糕的话，小熊打蛋器性价比就比较高。
白色的打蛋器小巧可爱，从一档到五档都好用。
5. 打蛋机的介绍
【奶油蛋糕】
食材准备：鸡蛋5个、糖60克、低筋面粉60克、牛奶50克、食用油40克、淡奶油100克、白砂糖20克。
做法步骤：
1、将蛋清和蛋黄分别打在两个盆中，备用。蛋黄中加入牛奶和食用油，用打蛋器搅拌至爽滑。将蛋白用电动打蛋器打发至温性发泡，在打蛋器上呈现大弯钩的状态，即可。
2、取1/3的蛋白加入蛋黄中，翻拌均匀或者是用打蛋器呈Z字型搅拌；将1/3的蛋白再加入到蛋黄中，还是用上面同样的方法进行翻拌。将蛋黄的部分倒入剩余蛋白中，还是用同样的手法进行翻拌。
3、烤盘中垫上一层油纸，把翻拌好的蛋糊倒进去，抹均匀。轻轻的震动，震出里面的气泡。烤箱170度提前进行预热，将烤盘放到烤箱的中层，上下火155度烤30分钟。等到烤好之后，倒扣案板，进行切片。
4、将淡奶油放到盆中，用电动打蛋器打发。将打发好的奶油放到裱花袋里面，一层蛋糕一层奶油，一共四层。奶油蛋糕三明治就做好了。
6. 打蛋机大型
你好：五金店一般没有打蛋器出售的。如果你想要购买打蛋器，建议你去附近的大型超市，或者是小商品市场里面购买。超市里面的比较贵一点，但质量有保证。小商品市场里面的相对来说，比较便宜，但一般质量不会太好。如果你不想出门，建议你网上购买，种类齐全。