1. 什么样的电饼铛好用加大加深的
单面加深电饼铛玻璃盖的也好用的，只不过是只有底部一面加热的。
不过我还是觉得双面的好，它能够平摊180度，可以在两边煎食物的好！悬浮的好处是在发面饼的时候，会预留膨胀空间，加热的时候就使得面饼受热比较均匀，煎出来的饼不会焦。
2. 电饼铛越深越好吗
紫薯
1个
蛋黄
2个
蛋白
3个
牛奶
25g
山茶油
25g
低筋面粉
45g
绵白糖
40g
1
紫薯洗净蒸熟,然后用叉子压碎，放凉。
2
蒸紫薯的时候，备好鸡蛋、面粉、白糖、茶油、牛奶等材料。
3
取1/5的紫薯单独放到旁边，留作最后的馅料。将牛奶倒入剩余的紫薯泥中搅拌均匀至无结块。
4
蛋黄放入碗里，倒入山茶油，10g绵白糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
5
将紫薯分三次倒入蛋液中，边倒入边搅拌至完全混合。
6
加入过筛的低粉翻拌均匀。
7
蛋白里分三次加糖打至7分发。
8
将打发好的1/3蛋白加入到第6步拌好的紫薯面糊里，轻轻翻拌均匀。
9
翻拌均匀后倒入到剩余的蛋白里翻拌均匀，倒入铺有油纸的烤盘内。
10
震几下放入预热好的烤箱中层上下火170度，烘烤15分钟左右，烤完之后凉一下翻面揭开油纸，涂上作法1剩下的紫薯泥。
11
借用擀面杖卷起来后冷藏15分钟左右。
12
成品【用加热过的锯齿刀切蛋糕卷会比较平整哦】
山茶油、紫薯都是健康食材
紫薯含丰富纤维素、蛋白质、花青素，有保护肠胃、抗癌防癌之称
茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上
油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%
富含蛋白质和维生素A、B、D、E
二者结合
做出来的蛋糕绵软美味、低脂营养，越吃越轻盈
闷闷的夏天
来一盘新鲜自制茶油紫薯卷，配上蜂蜜柠檬水，治愈各种没精神的小确丧吧
3. 加深电饼铛好用吗
非常的好用。加深6厘米的电饼铛既可以抗薄一点的饼子，也可以抗厚一点的饼子，用起来特别的方便。
平时在炕饼子的时候，有些时候想抗一些比较厚的饼子，而如果电饼铛比较浅，那么就不能抗厚一点的饼子了，只能抗比较薄的饼子，这样呢，大家用起来就感觉不是特别好，所以呢电饼铛最好加深五厘米或者六厘米是最好的抗厚一点的饼子，也可以抗薄一点的饼子也
4. 家用电饼铛加大加深
可以炒菜，煮一些有少许汤汁的菜。
5. 电饼铛加深的好还是浅的好
小黄鸭电饼铛质量挺好的。而且做早餐。特别的方便。
1.颜值当担，轻食生活健康美味，看着就好看让你更优雅地做美食.
2.一档多用，告别厨房拥挤，十八般厨艺，样样精通.
3.加深烤盘，面食容易发起厚饼也能贴合加热，酥脆均匀入味.
4.1300W大功率,上下盘双面加热，双开关控制，烹饪无忧挡不住外酥里嫩的诱惑.
5.双重美味享受，180°开合，双盘同时烹饪，食物不受挤压，面食充分发起
6. 电饼铛加深好还是不加深的烙饼好用
烙饼，火候太大时，容易焦糊，烙出来的饼子，观感差、异味重、口感苦涩、难以下咽，且不利于健康。
火候过小时，烙出来的饼子，颜色浅白，卖相极差，口感较柔，没有脆感。
只有火候适中时，烙出来的饼子，香味浓重，走近即能闻到，很能勾起人的食欲；颜色白底中透着金黄，很是养眼；入口酥脆，嚼感良好，后味清香，多食不厌，回味无穷。
7. 电饼铛加深最大有多深
不用电的饼铛叫不沾电饼铛，属于加深烤盘设计，煎包煎饺都放得下，厚薄食材一机搞定。
其小巧有气质，上下双盘同时加热，更可速享美食，而且采用美国科幕品牌不沾涂层，更是方便易清洗。其易于收纳，双套烤盘，云波速热，烹饪极享省心，而且不沾涂层和可拆卸设计，更是易于清洗。