1. 半自动煎饼机刮板太低怎么调
如果你做的煎饼果子会长到刮板上面的话，会沾到刮板上面的话，你就可以事先没有做好煎饼果子的时候，先带刮板，上面刷一层油，这样的话，等你把煎饼果子产出来的时候放到刮板上，他就和他形成一层隔膜，然后他就不容易长到榜上面了，这样的话也便于你清理挂吧！
2. 滚筒煎饼机,煎饼刮不下来怎么办
你好，配方配料不合理，调糊时必须加点面粉、泡多源C等，煎饼才能松软可口、折叠不碎裂，入口化渣。
试试吧。
3. 煎饼没有刮板怎么办
做煎饼果子的工具大体有：煎饼锅，灶，面糊桶，刮板/耙子，铲子，刷子，油擦子，三轮车。煎饼果子的做法如下：
1.将三种粉混合。这些材料可用24CM平底锅做3个饼。
2.慢慢加入清水，边搅拌成无颗粒状的面糊。
3.准备配料，榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱。
4.平底锅涂一层薄薄的油，将面糊倒入。
5.晃动平底锅，使面糊铺满整个锅底。
6.饼皮成形后，打入一个鸡蛋。
7.用铲子将鸡蛋搅散，铺满整个饼皮。
8.鸡蛋凝固后，翻面。
9.涂上甜辣酱。
10.撒上葱花和榨菜碎。最好还能放些香菜。
11.放入油条半根。
12.卷起出锅。
4. 薄饼机做薄饼面糊怎么调
食材：面粉500g、食用油30g、平底锅一个、十三香10g、盐巴10g、凉水200g、小勺一把。
1、首先要做面糊：面糊的要求是流动性好，这样在锅里才能摊均匀。
2、面粉中加入一点十三香，盐巴，这样烙出来的饼味道才好吃哦。
3、拌面糊：面粉中加入凉水然后充分的搅拌均匀没有出现面疙瘩就可以了。面疙瘩在烙饼的时候不容易熟，口感不好。
4、选择炒锅的时候一定要选平底的如果有平底的煎锅更好，平底锅可以让面糊摊平。
5、炒锅烧热然后加入一点食用油防止面糊粘锅，如果油多了烙出来的饼过于油腻不好吃哦。
6、火一定要调成小火，火如果大了，面糊就容易外面焦了里边还不熟呢，烙饼不能着急哦。
7、在锅底的中心倒入面糊，然后摇晃炒锅让面糊均匀的铺满平底锅，面糊的厚度不能太厚，这样饼不容易熟。当一面的面糊基本凝固上以后就可以用铲子把饼翻个面继续烙。
8、烙饼的时候当两面出现黄色的小花的时候饼基本上就熟了，这个时候就可以盛出来啦放凉切成四瓣就可以吃了哦。
5. 压饼机怎么调
全自动卷饼机的操作方式：
1.接通电源，连接气泵，适当调整气压（气压调整到0.5Mpa，液压调整到5Mpa）。
2.设定加热时间。面饼的大小与面团克重、模具大小和加热时间有关。
3.启动电源开关加热。温控表显示上、下加热温度，达到设定温度时自动停止加热，低于设定温度时自动通电加热，达到设定的工作温度时即可进行工作（注意：使用温度不得超过150度）
4.将定量的小面团放在模具上。
5.按下模具启动开关，上模具压下，自动压饼烙熟。等待数秒，加热时间完成，上模具自动升起复位。
6.取出面饼，放置下一块面团。
6. 自动煎饼机刮板调整
个人建议最好用10㎜以上的杂粮煎饼梨木刮板.用角磨机打磨表面.先去掉板面上的锈渍和油渍，如果表面不是太脏的话，可以不管它。再用粗砂反复打磨，直到板面光滑，抹布擦干净后再用细砂打磨直到更光滑
每次用完后擦干净，然后擦上点食用油，放在阴凉通风处就可以了。。
7. 薄饼机使用技巧
原料有面粉鸡旦水，打成面糊，薄饼机加热后去沾面糊，饼又薄又韧