返回首页

纯手工煎饼机(手工烙饼机)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-25 23:16   点击:134  编辑:admin   手机版

1. 手工烙饼机

电烙饼机烙饼很好用只要插上电源,预热一下就可以放入饼坯,要根据自己烙饼的品味做好饼坯,如果做油饼就要在锅里刷些油,过一会再翻一面,很快就熟了。当它一冒热气就熟啦。电烙饼机可以做很多种饼,鸡蛋饼,烧饼,煎饼还可以做发面饼,很好用。

2. 烙饼机图片

按下电脑开仓键,放入光碟。

打开我的电脑

3

打开dvd驱动

4

然后就可以看到光盘里的内容了,想看那个双击打开就行了.

注意事项

光盘不要放反

3. 烙饼机烙饼机

原料不同:煎饼原料需要面粉、鸡蛋和馃子,以面糊状;烙饼主需要面粉和油,以面团状;

工具不同:煎饼是用平铁板制作;烙饼用平底锅、烧锅都可以做; 制作方法不同:

煎饼采用平铁板高温把面糊、鸡蛋腾熟;烙饼需要在锅内加入油,不停转动面饼让油煎熟面饼

4. 电动烙饼机

材料:黄油:120克(室温软化)、糖粉:40克(5大匙)、细砂糖:30克(2+1/2大匙)、鸡蛋:35克(半个)、奶: 16克(1大匙)、盐:1/4小匙、奶粉:15克(2大匙)、低筋面粉(中筋也可以):145克(约1+1/2杯,用勺子把面粉挖松再量) 做法: (烤箱预热180度) 1. 将室温软化的黄油在大盆里打发,表现为颜色变浅,体积稍变大,呈羽毛状,分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解. 2. 分次加入细砂糖、糖粉、盐 3. 分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器搅拌均匀。

4. 面粉+奶粉过筛后,一点点加入,用橡皮刀象切菜一样切入,千万不要划圈搅拌。

5. 搅拌均匀后,分成两份 。

根据你的口味,搀入什么原料都可以,搅拌均匀就好 6. 烤盘事先铺上烤盘纸。

将坯子排放在烤盘上时,每个饼干之间要留出间距。

7. 180度,放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可,大约需要15分钟。

最后几分钟要多看几次,省得糊了。

烤完后,马上放在架子上冷却,完全凉后密封保存。

5. 电热烙饼机

烙饼机是采用电热、燃气加热从而产生热量烙饼的一种机器。结构上为模具化生产,箱体巨头喷塑涂覆、四条电镀腿,加热部分刚采取大面积全封闭形式,在控温方面,则采用了电饼铛专用控温仪,全部原器件采用插接联接,并可互换。

电饼铛是一种烹饪食物的工具,上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热,达到烹煮食物的目的。

两者功能相近,唯一区别应该是烙饼机可能为单面加热,电饼铛则为双面加热。

6. 烙饼机的做法

space

面粉加水筷子顺一个方向调好,硬度和馅的软硬一致为宜,放置一边。

步骤 2

space

芥菜洗净汆水。剁碎,挤掉多余水分。

步骤 3

space

芥菜末,肉糜,葱末,料酒盐 搅拌好,可以尝一下咸淡。

步骤 4

space

取适量面团,此时面团很黏,可以加点干面粉,再和一下,包上馅。

步骤 5

space

包好馅后,倒扣在粉板上,手按一下,用擀面杖把饼子擀开成一个薄饼子。

步骤 6

space

平底锅加热到8成热,不要放油,直接把饼摊在锅里,中火,饼上面有6成熟的样子,就翻面。

步骤 7

space

翻好之后刷上油,中火烙另一面,再翻面,再刷油。

步骤 8

space

准备一个蛋

步骤 9

space

此时饼要是没有破洞的话,会鼓起来,调小火以免焦掉,用筷子戳个洞

步骤 10

space

将蛋液顺着筷子灌到麦饼里,然后中小火烙一会,翻面

步骤 11

space

反复翻几次,等蛋液凝固了,饼皮金黄了,可以出锅享用美味啦

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%