1. 酱油机器设备
中国的。
千禾味业食品股份有限公司创建于1996年，位于东坡故里四川眉山，是西部最大的专业酿造高品质健康酱油、食醋的股份制企业。公司是中国调味品协会副会长单位，四川省博士后创新实践基地，四川省企业技术中心。公司在传承中国古法酿造工艺的基础上，选用非转基因优质原料，采用国际先进的发酵技术和现代智能设备，充分利用天府之国得天独厚的气候、水源及微生物发酵优势，精心酿造的千禾头道原香酱油、千禾窖醋、千禾有机酱油、千禾有机窖醋，是中国高品质健康酱油食醋的典范。千禾味业秉持“做放心食品，酿更好味道”的核心理念，目标是将“千禾”打造成中国高品质健康酱油优秀品牌。
2. 酱油设备生产线厂家
不是。
味事达全国首创味极鲜酱油，精选优质非转基因脱脂黄豆、小麦酿造，富含第一道酱油原汁，饱含丰富的氨基酸等活性成分，绝无添加香料、香精、色素、人工合成甜味剂，令你更健康地享受菜肴的鲜美味道。
开平市开平味事达调味品有限公司的"味事达"商标被国家工商行政管理总局商标局认定为中国驰名商标。
味事达食品公司首创的味极鲜酱油，积极引进国外制酱设备、工艺，兴建上规模、品质高的酱油生产线。并不断进行技术改革，使该集团酱油及其他调味品生产能力、技术装备、产品质量等居全国前列。味事达牢牢把握技术创新这一企业发展的根本。
3. 酱油压榨设备
传统的制作方法:
1、 脱脂大豆因原形已破坏，采用洒水方式使其吸水，其洒水量为脱脂大豆重量的120~130%。整粒大豆则用水浸渍。
2、 浸渍后进行蒸煮，69~90兆帕的压力蒸煮0.5~1小时，然后蒸煮锅内立即减压，迅速冷却至40℃左右。
3、 小麦精选之后焙炒并破碎、压碎，其程度以将小麦碎成3~5粒并混有适量的粉末为宜。
4、 将蒸煮的脱脂大豆和破碎的小麦，按大致相同的容量进行混合。接种曲菌进行制曲。
5、 将波美19°(含食盐23%)的食盐水放入罐中，再加入制好的曲菌进行发酵。加入的盐水量为脱脂大豆和小麦容量总和的1.2~1.3倍(称12~13的水发酵)。将曲子放入食盐水中发酵后的物质称为酱醪。发酵后每天应送入压缩空气进行搅拌。最初曲子浮于食盐水面而不溶解，但不久就成为粘稠状态。
6、 一般需1年的成熟期。通过夏季发酵，色泽加深，称为成熟酱醪。成熟中原料的各种成分，因曲子的酶和繁殖起来的 Zygosaccharomyces mayor 和Soyac 等耐盐性酵母、乳酸菌及其它细菌的作用而发生了变化。蛋白质水解成低级的缩氨酸和氨基酸，并还可进一步分解。而淀粉则水解成糖。
7、 再通过微生物的作用将糖分解成酒精和乳酸、醋酸等有机酸。生成的酒精和有机酸，再进一步分解成具有香气的酯类，同时也改进了色泽。
8、 熟成的酱醪放入滤布或袋中压榨出汁，所得的液体就是生酱油。静置数日之后，所含渣滓沉降即可进行加热杀菌。
4. 做酱油设备机器
创始人 任荣泽
宁波市味华食品有限公司是酱油、食醋、酱调味品专业生产企业，成立于2001年6月25日，坐落于宁波市鄞州区钟公庙街道长丰工业区内，占地近20亩。一期共投入资金1200万元，年产酿造酱油6000吨、食醋300吨。
公司技术力量雄厚，生产设备齐全。公司依托味华灭菌设备有限公司在国内酿造机械设备制造技术的优势，采用全自动种曲培养机和圆盘制曲机等关键技术设备，引进国内外专业生产技术，网集行业人才、专家、工程师、科研、生产技术上的专业地位与突显样板性为方向，在设计上达到了国家对行业所要求的“食品企业良好作业规范”目标。
5. 酱油机器设备有哪些
千禾酱油东坡红好
酱油颜色纯正,咸甜合宜,上色红亮
千禾味业在传承中国古法酿造工艺的基础上，选用非转基因优质原料，采用国际先进的发酵技术和现代智能设备，充分利用天府之国得天独厚的气候、水源及微生物发酵优势，精心酿造的千禾头道原香酱油、