1. 连续式烘箱
没事。烤箱一夜没关问题不大，烤箱属于高热产品，如果是长时间不断运作会导致机身受损。
根据需要使用，烤箱型式试验中都是连续工作4小时停止1小时都没有问题。 电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。希望能帮到你。
2. 全自动烘箱
是全自动一体化的烤箱
3. 连续式烘箱工作原理
首先将外部的新鲜空气引入烘箱，经过初、中、高三效过滤，净化后的空气更有益于对产品的保质。
然后经蒸汽热交换器，使空气升温至一定温度，然后使其与物料直接接触，在送风的过程中，舱内的挡风板会不停的调节方向，是的热风更全面的与物料接触，送到舱内的各个角落，达到均衡受热。
然后热空气与潮湿的物料直接接触，物料上的水汽会直接汽化成水汽，散布到室内的空气中，然后将湿空气从烘盘底下的倾斜风道抽出，经离心风机使一部分湿空气排出烘箱外，另一部分空气继续循环加热，达到干燥目的。
4. 整体式烘干箱
1、预热：
野菊花烤房在烘干的时候要先进行预热，一方面是检查设备运转是否正常，另一方面是提前预热，为野菊花的烘干提前准备，一般预热半个小时左右即可开始准备烘干。
2、烘干参数设置：
根据野菊花的含水量、烘干要求来设置烘干参数，并根据实际情况适时调整。
3、装盘：
野菊花经过清理、挑拣，除去树枝、石块等杂物，均匀装托盘上，装满之后放置在小推车上。
4、烘干：
设备预热之后，即可开始烘干处理了，把装满野菊花的小推车整体推入烘干房，关上房门，即可开始烘干。烘干过程中，注意好烘干箱内的温度、湿度，并适时做出调整。
5、出炉：
野菊花烘干到一定的时间，基本上就已经完成烘干，推出小推车，结束烘干过程。烘干后的野菊花要根据要求进行储存，保持干燥、通风，避免返潮、霉变。
5. 烘箱 大型
价格幅度很大哦。
一层两盘（每层可以同时放入两个40Cmx60Cm的烤盘）价格从1400左右－1万或3万元都有。
6. 立式工业烘箱
屑盘是平板型状的，从炉外的底部插入，接残渣。四边高的那个叫烤盘，一般是黑色的。放在炉内的架子上。圆环烤盘是指中间有空洞，边缘有螺旋型装饰的圆环状烤盘。使用这种烤盘烤出来的蛋糕是上下倒置的，因此如果要制作多层蛋糕，蛋糕顶部的一层需要倒在烤盘的底部。
矩形烤盘是一种较深的长方形烤盘，专门用来烘焙长面包或土司。注意，不要用面糊将烤盘填得太满，确保烘焙过程中面包有足够的空间膨胀并形成金黄酥脆的外皮。普通烤盘是指金属材质的平底烤盘（通常边缘很窄），用来盛放类似于曲奇之类可以独立成型的点心，它还能用来烘烤坚果，为融化的巧克力塑形，或是放入冰箱冷却。
7. 旋转式烘箱
1.你在烤前要先把你的红薯洗干净，如果有发出现有红薯干掉的部分要记得切掉。
2.还有要把每个红薯用厨房纸把它包上，这样烤出来的红薯外皮不会脱得很严重，口感也不会变得硬邦邦的。
3.在使用前要把烤箱预热150度，一定要把红薯外的纸巾打湿，才可以放到烤网内进行烘烤，大概上下火在一个小时左右就可以了。
4.你要记住这个时候其实还没有熟的，你要先关掉，把红薯取出，然后把它外面的纸巾拿掉，再把它转到180度然后对红薯继续烤30分钟左右。
5.这个时候把红薯出来它的火候还不够的话，那你就要红薯网上移一层，这个时候你只要用上火，这样相对来说会熟的更快。 用烤箱烤红薯方法可以参考以上这些方法来进行操作，火候一定要控制好，要不容易导致它口感不好，如果还没熟你可以进行重烤过，这个时候最好在一旁看着比较好。