1. 普通烘箱温度
1.戚风蛋糕，温度 上下火150-155°C，时间 42min(6寸）50min(8寸) 60min(10寸)。
2.泡芙，温度 上火170°C 下火175 °C。时间 30-35min。
3.蛋白糖，温度 热风模式 上下火80 °C，时间 2h。
4.瑞士卷。温度 上下火170°C，时间 18min。
5.杯子蛋糕，温度 上下火150°C，时间 35min。
6.海绵蛋糕(5寸加高)，温度 上下火160°C，时间 50min。
2. 烘箱烘干温度
PVC料内部组分的分解温度大约在190℃左右，60℃下烘干绝对没有危险的，一般都是控制在70℃左右。
关键是烘干机的功率和容量，比如150挤出机其出胶量比较大（大约800~1000kg/h），一般小的烘干机的容量是满足不了其出胶量的要求的。用1000L的烘干机，烘干时间只有1.5~2小时，显然是不够的。因此我们必须要求PVC护套料本身是干燥的。要求原材料厂家做好防潮措施。
3. 烘箱使用温度
烤箱的温度比蒸箱高，烤箱温度至少要到250摄氏度，更高的可以到400摄氏度
蒸箱是用水蒸气加热，最高温度一般在200摄氏度以下
欧美发达国家家用的大烤箱，可以当蒸箱使用，烤箱内部最底下有一个金属盘子，放入水，设置好温度，就是蒸箱
反过来蒸箱不能当烤箱使用，因为温度不够高
蒸箱宣传的定时定量释放水蒸气功能，是噱头，和不定时不定量释放水蒸气没什么差别
蒸烤箱和烤箱差别不大，把加水、加热水的部分强化一下
4. 烘箱常用温度
40℃烘干30分钟即可。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等
5. 烘箱 温度
家庭式烘焙电烤箱高温度是250度。 家庭式烘焙用电烤箱温度可控制在摄氏30~250度，当烤箱温度上升到设定的温度时，加热管停止工作，此时加热管转为黑色。当烤箱内温度渐渐下降到某个范围时，加热管会重新加热。就是在加热管一会儿亮一会儿灭的过程中，烤箱的温度始终保持在设定的范围。 但因为家用烤箱的体积小，温度不稳定，温度也会有差异，所以食谱的温度仅供参考，还需要根据自己烤箱的实际情况酌情调整。另外，一次烘烤食物的数量多少、薄厚都会影响到烘烤时间。
6. 烘箱最低温度
不大于300度的电热鼓风干燥箱温度波动限值在±1℃，300度以上的电热鼓风干燥箱温度波动限值在±2℃。
7. 烘箱一般多少度
最佳温度是100度。
烤箱烘干使用的温度是和需要烘干的食物、材料有一定的关系，像干辣椒之类的制品温度在60-80℃左右就可以了，干菊花之类的温度要保持在40℃，温度太高会影响烘焙质量，若是烘干水果，温度要高一些，在80-100℃之间，时间也会久一些。
8. 烘箱温度一般多少
因为温度过高会把土中的结合水蒸发掉，温度过低则土中的游离水蒸发不干，实验数据不准。
蒸发掉的是土中的游离水。
影响同上