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货架期试验(食品货架期的测定)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-17 22:31   点击:91  编辑:admin   手机版

1. 食品货架期的测定

要看你当时在车管所注册登记的时候是否与国家工信部公布的整车公告信息参数一致,年检时,检测站让你一定要在厢内货柜和货架,可能当时你新车上线检测时是有货柜和货架的,如果当时没有,你可以申请复议,有权查询该车整车公告信息参数!

2. 食品货架期的测定方法

塑料瓶装跌落测试的制造方法

【专利摘要】本实用新型塑料瓶装跌落测试机,包括:底座;支架,支架设置在底座上;竖向跌落支撑架,竖向跌落支撑架通过咬合螺纹固定在支架上;竖向气爪,竖向气爪设置在竖向跌落支撑架的端部,在竖向气爪上设有竖向跌落卡槽;横向跌落支撑架,横向跌落支撑架通过咬合螺纹固定在支架上;横向气爪,横向气爪设置在横向跌落支撑架的端部,在横向气爪上设有横向跌落卡板;防溅罩,防溅罩设置在底座上;圆大理石,圆大理石设置在防溅罩内;以及控制装置,控制装置与竖向气爪及横向气爪连接。本实用新型塑料瓶装跌落测试机检测非常方便,大大提高了工作效率,缩短测试时间,节约了大量的人力成本。

3. 食品货架期的定义

TBHQ学名特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚,是一种抗氧化剂,为白色或微红褐色结晶粉末,有一种极淡的特殊香味,几乎不溶于水,它疏水亲油。

TBHQ是国家规定允许少量添加的食用抗氧化剂。它的沸点295℃,熔点126.5~128.5℃。对大多数油脂均有防腐败作用。抗氧化性能优越,比BHT、BHA、PG(没食子酸丙脂)和维生素E具有更强的抗氧化能力。

它能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显著地延长油脂及富脂食品的货架期,可有效抑制枯草芽孢杆菌,金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。

4. 食品货架期的确定方法

〔一〕目的保证商品先进先出,有效避免过期商品.

〔二〕范围

1、适合于保质期、保存期、有效期、安全使用期〔或失效期〕等所有商品,包括食品、药品、化妆品、部分消杀用品、部分玩具等.

2、以下所称保质期包括保存期、有效期、安全使用期〔或失效期〕等.

〔三〕内容规定一、商品先进先出管理

1、批量较大的商品验收后,整箱商品应按照生产日期先后顺序存放,仓库内每层货架最前面、最上面应存放最先生产日期的商品,依次至最下面、最后面应存放最后生产日期的商品.

2、商品在出仓时,应先出最先生产日期的商品,依次至最后出最后生产日期的商品.

3、商品上柜时,应按照生产日期的先后顺序摆放,最先生产日期的商品摆放在货架的最前面,依次至最后生产日期的商品摆放在货架最后面.

4、商品销售过程中,营业员必须随时注意按照商品先进先出的原则对商品进行整理,并填写商品保质期检查表.

5、对没做到先进先出的当事人,将根据商品保质期管理规定给予相应惩处.

二、商品过期、临过期时间界定1、概念

1〕商品验收期:是指在商品进入保质期后可以进货验收的时间.

2〕商品保质期临期:是指商品在达到保质期前必须对销售剩余商品进行处理的时间段.

3〕商品过期,是指商品超过保质期.

2、商品保质期验收、临期商品下架要求:

1〕物流中心送货商品的保质期限要求:国产商品的剩于保质期必须在该商品整个保质期限的80%以上,进口商品的剩于保质期必须在该商品整个保质期限的70%以上.

2〕门店商品验收期、商品近保质期预警期和商品过期的时间界定如下:

有效期1天的,必须在当天早上送货验收,当天未销完即停止,销售并清退撤柜。

有效期1天以上3天以下的〔含3天〕,须在第一天送货验收,截止保质期停止销售.

有效期3天以上7天以下的,须在第一天起前3天内送货验收,截止保质期停止销售.

有效期为7天以上10天以下的,须在前5天送货验收,截止保质期前一天停止销售.

有效期为10天以上15天以下的,须在前7天送货验收,截止保质期前2天停止销售.

有效期15天以上30天以下,须在前2/3保质期送货验收,截止保质期前3天停止销售.

有效期为30天,<一个月>以上90天<3个月>以下的须在前2/3保质期送货验收,截止保质期前5天停止销售.

有效期为90天〔3个月〕以上180天〔6个月〕以下的须在前2/3保质期内送货验收,截止保质期前15天停止销售.

有效期为180天〔6个月〕以上365天〔1年〕以下的须在前2/3保质期内送货验收,截止保质期前30天停止销售.

有效期为365天<1年>以上3年以下的须在前2/3保质期内送货验收,截止保质期90天停止销售.

所有将近或已过1/2保质期的购销商品〔即不能退换货的商品〕,验收员有权拒收〔特殊情况除外〕.

所有粘贴有其他商场标价纸的商品不予验收.

所有标识有两种生产日期、保质期、净含量的商品不予验收.

所有外表生锈的商品或外包装标识模糊没有中文标注和厂家名称或地址的商品〔如罐头食品,铁罐奶粉等〕不予验收.

三、临期商品清理

1、可退临期商品的清理对可退货的商品,门店相应营运主管/店长在商品停止销售前三天〔外区提前五天〕通知供应商去分店退换商品.

2、不可退货临期商品清理

1〕保质期为6个月以下〔含6个月〕、三个月以上的,在保质期前一个月进行清理申报;保质期为一年以下〔含一年〕、六个月以上的,在保质期前三个月进行清理申报;保质期为两年以下〔含两年〕、一年以上的,在保质期前五个月进行清理申报;保质期为两年以上的,在保质期前八个月进行清理申报,采购中心在收到分店提报日起7天内〔非食品在21天内〕必须将处理方案反馈给分店.〔必须以或书面形式反馈〕

2〕不能退货的商品,且不影响到顾客消费安全的,商品部门主管需在商品停止销售前一周将明细报给采购部负责人申请降价处理,并抄送一份商品明细给公司运营部负责人.采购部负责人需将处理方案在收到提报后7天内〔非食品21天内〕反馈给分店商品部主管,对同时抄送一份商品明细给公司运营部负责人.降价的幅度由临期残损的具体情况而定;

3〕分店商品部在收到采购的处理意见当天即按照采购回复对临期商品进行清理,如果清理效果较差〔时间过半,销售数量没有过半〕可以申报二次处理,所有临期商品原则上要再处理期全部清理完毕.未清理完毕的由分店按报损流程《门店_商品报损报溢流程图》填写报损单作报损处理,对报损的商品分店财务部、防损部、收货部和商品部主管共同确认商品的残损值,内销员工或进行其它方式的处理.

4〕不能退货且影响销售安全的商品,在临期撤架后由商品部主管制作报损单,分店店长签字确认后交由收货部报损,此类商品在报损后销毁并清理出商场.5〕财务中心在供应商结算时按照合同分担比例和分店提供的报损数据对供应商进行扣款;

5. 确定食品货架期明确哪些因素

1、生产日期加上保质期天数,按照一个月30天的算法即可。保质期通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。

2、保质期通用要求:保质期由食品生产企业确定,食品经营企业应遵循食品生产企业确定的保质期进行食品经营活动。保质期内食品应符合相应的食品安全标准要求。保质期应根据食品的微生物、物理、化学特性;包装材料和包装方式,生产工艺,车间环境条件,预期的使用方式和货架形式,贮存和运输条件等因素确定。包装材料、包装方式或贮存环境参数不同的相同食品,可规定不同的保质期。食品生产企业应建立食品保质期确定程序,科学确定食品的保质期。鼓励对食品的保质期进行验证。

6. 食品货架期的测定标准

盘扣式脚手架送检取样要求:

  按照标准《JGT 503-2016 承插型盘扣式钢管支架构件》要求,盘扣式脚手架送检取样要求是8套,其中包括竖杆每根3个轮盘、8根短横杆、8个底座、8个托撑。不管是做型式检测还是做其中某几项检测,都是需要送检这么多件,因为不管是哪个指标都需要成套的产品来检测。

  盘扣式脚手架检测项目:

  水平斜杆:断后伸长率

  水平斜杆:抗拉强度

  水平斜杆:屈服强度

  水平杆:断后伸长率

  水平杆:抗拉强度

  水平杆:屈服强度

  水平杆:下屈服强度

  竖向斜杆:断后伸长率

  竖向斜杆:抗拉强度

  竖向斜杆:屈服强度

  连接盘抗弯强度试验

  连接盘内侧环焊缝抗剪强度

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