1. 抛光机削土豆怎么用
1.地瓜法：用一片生地瓜在生锈的地方反复擦几遍，再用干布擦干净。
2.土豆，砂末法：用土豆片加少量的沙末擦拭，即可除去。
3.淘米水法：放入淘米水中浸泡后再擦洗。 4..木炭法：涂上木炭，然后用油擦，即可除去。
5.水泥粉法：用一团面纱，用水弄湿，蘸上硅酸盐水泥粉，来回擦拭生锈处，即可除去锈迹。 哑铃是铁的用食醋可以洗掉的。长时间不用的话，最好放在干燥的地方，潮湿的地方铁如意被氧化生锈。用火吧哑铃的表面稍微烤一下，表面会稍微变黑点，生成的是四氧化三铁，冷却后吧表面的黑黑的擦掉就可以，但不要用砂纸磨。这样的话就不会生锈了。 铅哑铃1.煤油法：在上边涂上煤油，几个小时后用布反复擦拭，即可除锈。
2. 如何用刀削土豆
土豆丝用刀切成片，然后再切成丝。或者用擦丝器直接擦成丝也可以。不过大多数人认为用擦丝器擦出来的丝没有灵魂，炒熟了之后不如用刀切出来的土豆丝好吃，所以还是建议你用刀把土豆先切成薄片，然后码放整齐再改刀切成细丝就可以了
3. 土豆切割机
一|、蒸汽式挤压粉条机 操作人员：2-3人单台多台操作每台1人 1、产品名称：6FT系列粉条机 2、工艺流程：红薯淀粉-搅拌调浆-上料-入机漏粉-散粉-上杆晾晒（烘干）-包装： 3、适应对象：淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、芭蕉芋淀粉、蕨根淀粉、 小麦淀粉、玉米淀粉、豆类淀粉、藕粉等淀粉类原料以及各种混合淀粉： 4、成品：粉条、粉丝、粉皮、芋头粉、珍珠粉等 5、设备优点：无不需要添加明矾与任何添加剂而且成品晶莹透亮、耐煮耐泡、不糊汤、不断条、口感软弱劲道，设备运作稳定、操作简易、投资小、见效快适用各种淀粉以及混合淀粉制作粉条。
6、设备缺点：吸水性比漏瓢式大，烹饪后第一次吃口感劲道柔软，粉条入味，比漏瓢式好吃，但吸水性大下一顿热菜时粉条筋度差。7、选购对象：红薯粉条企业、方便粉丝企业、龙口粉丝企业、小型农户使用和对外加工、芋头粉苕皮生产厂商： （该设备无需添加明矾优点，进入超市粉制品多数为6FT系列粉条机生产) 8、机器原理：淀粉和水按比例调均匀后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉挤压至粉条漏板处漏出，机体水箱内沸腾水蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟，我厂采用独有的双螺旋更利于粉条粉丝的熟化。粉条机采用水温加热减少低温熟化的薯类淀粉熟化过度，水温加热可均匀熟化在螺旋轨道内流动的淀粉，运用蒸汽式粉条机生产的产品好坏主要决定螺旋轴中螺旋之间的距离和深度，螺距大小决定熟化程度，变距螺距可以在淀粉糊成熟后增加挤压筋度： 9、设备附件：漏粉磨具（模板）、粉皮专用头、粉丝专用头、川粉机头、芋头粉机头、免搓洗机头：（粉条机随机配带两块圆型模板（自选）和粉条机头） 10、配套设备：搅拌机、上料机、齿轮泵、粉条粉丝定长切割机等：备注：选用机械 11、设备表： 型号 加工量（KG） 动力(KW) 加热消耗 6FT-120 100kg/h 7.5kw 7kw/h 6FT-180 200kg/h 11kw 9kw/h 12、制造商：汝阳县古城机械厂 备注：机械加工粉条一机多用，用人少2-3人就可以加工，适用性广。易操作。投资小，收益高。望广大农民朋友及下岗职工走上致富之路。二、仿手工粉条机 操作人员：200KG /h 6-8人 500KG/H 5-7人 1、产品名称：半自动漏瓢式粉条机 2、工艺流程：红薯淀粉-打糊-和面-揉面-漏丝成型-沸水煮粉-冷却捞粉-上杆冷冻-散粉-晾晒（烘干）： 3、适应对象：红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、芭蕉芋淀粉、豌豆淀粉等以及与薯类混合的玉米、小麦等淀粉：（混合制作需要粘性强的淀粉占多数） 4、成品：粉条、川粉、粉皮： 5、设备优点：设备生产过程中和人工手工制作粉条一致，整个生产流程都是机械在代替人力，粉条好坏决定操作师傅对芡和面团中空气的含量的掌握： 6、设备缺点：需要添加明矾，工序繁琐运用人力较多，操作技术较复杂： 7、选购对象：红薯粉条生产企业、木薯混合淀粉生产企业、农户家庭用：（不适合对外加工，淀粉质量要求高，来料加工淀粉原料没法确定） 8、配套设备：打芡机、推盆机、和面机、锤瓢机、洗粉机、预热锅、自动上瓢机、瓢等 9、机械原理：漏瓢式粉条机生产过程由推盆机、和面机、锤瓢机这三样设备合力完成的生产过程，我们就按照时产500KG设备为例，先将碎粉条或淀粉放入打芡机内，打好芡糊后按照每百斤淀粉4-6斤芡糊比例放入双杠和面机（芡糊量以淀粉质量来定），通过和面机合成的面团至拍打不粘手，提起可自流程度后打开自动喂料装置给推盆机供料，推盆机由搅拌和榨面两部分组成，主要是揣揉出面团中的空气，面团排气程度可以调节，面团达到所需标准后自动从出料口流向提升填瓢机内给锤瓢机送料，锤瓢机通过振动捶打后，粉条下锅，进入沸水后粉条熟化待浮出水面，待一定色泽就可用转子将粉条捞出冷却，随后就可盘粉挂杆： 10、设备表: 规格 产量 机械型号 备注 小型一组 400斤/时 推盆机、和面机、锤瓢机 大型一组 1000斤/时 打芡机、推盆机、和面机、锤瓢机、洗粉机、预热锅、自动上瓢机等 11、制造商：汝阳县古城机械厂 备注：占用人员较多，劳动强度大。设备操作较复杂，选购本套设备最好有一定生产经验，选择这套设备的客户一定要给出一定时间来培养一个掌握和面的师傅，如果赶在上货期最好是选择6FT系列粉条设备，生产技术简单操作 三、链条蒸汽锅粉条机 操作人员：4-6人单组 1、产品名称：汽锅粉条机漏瓢式粉条生产线 2、工艺流程：红薯淀粉-打芡-自动上料-和面-抽真空-旋叶震动下瓢-链条传动蒸煮-传送冷却-切条拨粉-常温老化-冷冻散粉-干燥包装 3、适应对象：红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、芭蕉芋淀粉、豌豆淀粉等以及与薯类混合的玉米、小麦等淀粉：（混合制作需要粘性强的淀粉占多数） 4、成品：粉条、川粉、粉皮： 5、设备优点：粉条产能大，自动化程度高，粉条外观透亮粗细均匀，可不添加明矾： 6、设备缺点：设备消耗大，带抽空，粉条口感生硬欠佳，设备缺点在于抽空后粉条太硬烹饪用时短有硬心，用时长粉条的柔韧度下降,，不适合小型加工： 7、设备列表：（1）打芡机（2）淀粉自动上料机（3）打芡机工作台（4）双蛟龙联合和面机（5）不锈钢真空机（6）真空泵、中空罐总成（7）不锈钢旋叶震动下瓢机（8）不锈钢气锅（9）传输冷却带（10）水流麦芽粉槽（11）晾粉传输带（12）自动切条拨条机（13）不锈钢水槽（14）.联合式和面即工作台 8、选购对象：薯类淀粉粉条企业、中大型生产粉条生产企业： 9、机械原理：蒸汽链条锅粉条机生产工序大致和半自动漏瓢式相似，但整个生产流程全部由机械代替，劳动力度相比半自动漏瓢式要少一些，整个生产流程由打芡糊开始，打好后芡糊导入联合式和面机第一个和面仓，由上料机给和面槽内喂料，经过二道或者三道的和面后成品面团由抽空机抽出流入漏瓢机内（抽空机是不加明矾的关键，但抽空后的粉条质量下降），漏成型的粉条进入蒸汽锅内，粉条随着蒸气锅，底层的不锈钢网带慢慢的传送至成熟，成熟后的粉条被送到冷却传输带上，经过淋雨式的水冷后，在经麦芽粉槽体洗涤（麦芽粉有助开粉），然后由传输带送至到定长切条部分，切断成规定所需长度的粉条在由拨条机从传输带上将切断后的粉条拨送至工作台上，后续需要人力挂杆老化，整个生产流程就结束了。10、设备表 型号 加工量（KG） 总功率(KW) 燃煤量 蒸汽锅A型 800-1000kg/h 22kw 40-60kg/h 蒸汽锅B型 1200-1500kg/h 28kw 60-80kg/h 11、制造商：汝阳县古城机械厂 备注：生产过程带抽空，粉条比较生硬没有前两种设备理想，但是产能大，去掉抽真空部分用多级揉面机代替产能会减小，能源相对来讲消耗过大。4. 自动削土豆机
方法/步骤1分步阅读
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1.在市场上挑选女孩子拳头大小的土豆, 基本是3两左右一个的, 用钢丝球清洗干净备用，同时准备好设备。
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在市场上购买竹签((25厘米、30厘米、35厘米、40厘米均可以）,竹签直径最好小于3毫米。
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将土豆穿插到“加州.火箭薯”模切机上的钢针上（尽量让钢针从土豆的正中间穿过去）;
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将土豆固定在“加州.火箭薯”模切机的旋转轴上！
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将刀片安装到设备的伸缩杆上，刀片的卡口要和钢针紧密卡牢。
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旋转手摇柄开始切割。
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切割完成，松开卡土豆的卡针。
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取下刀片;
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取出旋切好的土豆.
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将切制好的土豆取下后,一手握土豆,一手握竹签下端,慢慢的旋转竹签,将土豆片一层层拉到竹签上。
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将作好的半成品放到炸炉里面,在160度油温的状态下炸制3分钟,待产品金黄即可出炉。
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控干食品上的油料后, 撒上各种口味调味料即可食用了。
注意事项
土豆大小最好为女孩子拳头大小。
穿插竹签的时候尽量让竹签从土豆正中间穿插过去。
切割过程匀速转动手摇柄。
炸制的时候,油温最好控制在160度为适宜。
5. 怎么用削皮器削土豆
1.将买回来的土豆用清水清洗干净，在直接用钢丝球轻轻搓至表面，不到一会功夫就可以将皮摩擦掉。
2.将土豆洗净，放入锅中，加适量清水，将其煮熟。把煮熟的土豆从水中捞出，放入冰水中浸泡5秒后拿出，用手握住土豆两端，想外稍稍用力，皮即可全部去掉。
3.将土豆洗净，放进开水中浸泡3-5分钟，再用小刀轻轻地刮，土豆皮就快速去掉了。
4.像是商家节省时间，就可以采用专业的去皮机，去掉土豆皮，快速简便，还可以切出许多花样。
5.将洗净的土豆用开水烫3～5分钟(水淹过土豆为宜)，再用小刀轻轻地刮，土豆皮就可利落脱去。
6.把新鲜土豆用水浸湿，粗略洗一下以去泥土。然后用丝瓜络(丝瓜瓤)搓土豆的皮，皮即可大片除去。这种去皮方法不伤土豆肉，省时省力。