1. 果蔬速冻机
因为果蔬冷冻后受湿程度大，叶绿素等饱和，颜色就鲜艳。如画画中的颜色未干时色彩都显得鲜艳些，干后色浅没鲜艳感了。如果果蔬都是干干的，颜色自然的哑色了
2. 速冻蔬菜设备
1、首先把买来的青菜去除黄叶，清洗干净，放入筐篮，沥干水分。
2、锅内烧一锅水，水开以后，放入青菜焯水，一定要水开以后才能放菜这样可以迅速的把青菜的绿色锁住。
3、为了让青菜保持碧绿，我们可以往水里面加，加少许的食用小苏打，一克即可。
4、青菜入锅，上下翻动，使其受热均匀，一两分钟即可捞出。
5、捞出的青菜要立刻放到冷水里冷却，这样能够保证青菜里面的营养元素不流失，而且色泽漂亮。
6、冷却后的青菜，用菜刀切碎。
7、装入过滤袋（过滤袋网上有卖，可以用来挤菜汁）。
8、用手拧过滤袋，把青菜多余的水分挤干。
9、然后用一个干净的塑料袋，盛放青菜。
10、排出袋内多余的空气，把青菜包好，放入冰箱冷冻即可。
3. 果蔬速冻机构造
制冷压缩机组，速冻库、储存库，库房需要保温。
4. 蔬菜水果冻干机设备
上海拓纷冻干机厂家为你回答： 国产的优秀医药用冻干设备全面进入了现代化阶段，功能齐全、工作可靠、性能稳定，可实现在线清洗（CIP）或蒸汽消毒灭菌（SIP），各项技术指标都能满足生物制品和药品冻干生产的需要。
相比之下，国外冻干设备的品种规格比国内多，配套设备齐全，节能型结构比较精致，连续式冻干设备生产量大。为保证冻干产品的质量和节能，常采用冻干设备与其它干燥设备组合在一起的组合冻干设备，例如喷雾冻干设备。 在未来，如何在保证产品质量的前提下，提高冷冻干燥效率，缩短干燥时间，节约能源将是广大冻干行业工作者的目标。
5. 果蔬食品速冻机
用料山姆店速冻蔬菜 100g山姆店牛油果 50g米饭 200g酸黄瓜 两根去核黑橄榄 两个鲜百里香 3g柠檬 半个橄榄油 20ml法香 10g
什锦凉拌饭【山姆厨房】的做法步骤
步骤 1
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黑橄榄、酸黄瓜切片，速冻蔬菜解冻
步骤 2
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中火烧热10ml橄榄油，放入蔬菜、酸黄瓜、橄榄翻炒均匀。放入沙拉盆。晾凉备用。
步骤 3
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将鲜百里香捣碎，混合盐、柠檬汁、现磨黑胡椒，搅拌均匀，制成沙拉汁。
步骤 4
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将米饭放入沙拉盆，再放入切成小块的牛油果，调入沙拉汁拌匀。
步骤 5
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将凉拌饭盛入盘中，撒上法香碎即可。
6. 蔬菜速冻机设备价格
液氮速冻2秒
在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。人体皮肤直接接触液氮瞬间是没有问题的，超过2秒才会出现且不可逆转。
将蔬菜平铺在冻结盘上，放入液氮速冻机内快速冻结，在-35℃以下冻结6－7分钟，当产品中心温度达-15℃后，即可称重，分级、包装。随后置于冷库中，冷藏温度不能超过-18℃。