1. 酱菜灭菌机
1、倒入清水置于坛子内，同时冲洗坛身。
2、用手或者工具，搅拌坛内的水，进行进一步清洗；
3、然后倒入黄酒、或者料酒/白酒都可以，目的是杀菌；
4、接着倒入一碗盐，目的也是杀菌，晃动清洗；
5、然后倒一点杀菌的水在坛子的盖子上，进行清洗；
6、最后盖上盖子，外部加水，静置两天即可。
2. 果酱灭菌机
主料：苹果500克 柠檬汁半个 砂糖200克
做法
1.苹果削皮，切小块
2.挤上柠檬汁。
3.把苹果倒入料理机里，加少许水，打碎。(如果用破壁机或者手持料理棒可以不加水)。
4.将苹果泥、砂糖倒入干净无水的炒锅中开火慢熬，熬制粘稠。
5.把果酱趁热装入消毒过的玻璃水瓶，盖上盖子倒扣放凉后冷藏。
这里一定注意要加入柠檬汁，装果酱的玻璃瓶一定洗干净晾干无水，不然果酱很快就会坏掉！
3. 酱类灭菌设备
加点糖和少量味精，调和口味，掩盖酸味，添加其他调味品只是掩盖，使食用者尝不出来，但酱还是有部分酸。
加点酒，调和口味，还可以防腐，防止酱进一步酸败。
增加盐度，加适量防腐剂，如山梨酸钾或苯甲酸钠，然后加热，杀菌。最好以上办法同时操作。
4. 酱菜灭菌办法
事实上，我认为酱菜就已经灭过菌了， 而且用盐腌过的食物一般是不容易长微生物的 巴氏消毒的话一般会有水汽渗进去 所以可能会影响口感 所以没有必要
5. 酱油灭菌机
味全的玻璃瓶子可以放酱油，而且用玻璃瓶来储存有利于保存酱油，如果担心卫生问题可以清洗玻璃瓶后灌满开水杀下菌，然后等瓶子风干或者晾干了再将酱油倒进去储存就可以。但如果是味全的塑胶瓶子那就不适合再用来装酱油了，毕竟塑料瓶子清洗杀菌这点没法做好。
6. 酱油杀菌机
威宁苦荞酱油确实挺好的，是以当地优质黑苦荞为主料，通过蒸料、制曲、发酵、淋油、灭菌工序制成的酱油产品。发酵时间长，成品口感鲜香，内含有十几种氨基酸及钙、铁、锌、碘等常量元素和微量元素，以及多种维生素。
采用的黑苦荞是一种营养成分较高的食物，含有芦丁、槲皮素和黄酮类物质。
7. 番茄酱杀菌机
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。
番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。