1. 豆腐渣挤压机
方法/步骤
1:白豆腐渣1份，约放水2倍，并可添加小量做豆腐的下栏水，在木盆或缸中搅拌均匀，使呈面糊状，置常温状态侵泡(碱化)，直到豆渣糊表层出现冷水纹理，挤压水已不混浊才行。
2:将已清浆的豆渣装进麻包中，进榨取机器设备，榨取出不必要水分，历经榨取的豆渣，用力捏住，由此可见小量余流水出。
3:将早已过榨取的豆渣煮热，底锅水沸腾后，将豆渣搓散，松散地倒在炊篦上，盖上，用灶火蒸料，蒸气有轻度怪味逸出，上中汽后怪味慢慢消退，从上中汽算起，再蒸20分钟，直到有热豆香气逸出才行。
4:将煮熟的豆渣起锅，封袋开展再度的榨取，将不必要的水分压。
5:将压好的豆渣置干净竹席上摊凉至常温下，将结团的豆渣放骰子里筛散。
6:将筛好的豆渣匀称撒在堆积的控制模块里，人工服务用长木尺赶压成薄厚1cm上下的格子。
7:霉箱尺寸样子如豆腐乳霉箱，无底，每过3～5公分有固定不动竹制横杠，横杠上竖放干净单棵麦草一层，运用麦草上的霉菌当然打疫苗，再将豆渣粑排序在麦草上，每片间距2公分上下，每件装80～90个豆渣粑，霉箱重合堆积，每堆垛10箱，左右各置空霉箱一只，将其静放霉房隔热保温发醇。
2. 豆腐甩渣机
不吸渣用过滤网过一下就可以。
3. 豆腐渣挤压机器
1、石磨豆浆是人工的，天然矿物的，口感会比较细滑，并且里面含有的天然矿物与豆浆机里做出的豆浆营养成分不同，更加有营养。
2、目前大多豆浆制品采用机械化钢磨生产。钢磨在加工过程中产生的瞬时高温高压以及高速切割可能会破坏大豆的蛋白结构，大豆原有的香味也受到影响。
3、靠传统的挤压，研磨方式来粉碎大豆，能最有效地保留大豆原有的风味。
4、石磨磨齿均匀运转，能让空气与磨出来的豆浆颗粒很好地接触，在一定的化学作用下，能使黄豆充分释放蛋白质，这使豆浆既均匀又细，而且醇香味美。
5、石磨在磨的过程中，难免会产生磨碎的石粉混在豆浆里。所以有豆浆机的话建议最好使用豆浆机。
6、普通豆浆制作更加方便。
4. 豆腐渣分离机
用料
黄豆 100克干豆
水 800ml左右
糖
过滤豆浆套装
不粘锅
木汤匙
装豆浆的杯子
厨房秤
手套
做法步骤
步骤 1
黄豆浸泡过夜
步骤 2
东农252黄豆，真的没什么豆腥味，但豆渣依然有
步骤 3
黄豆提前一晚三倍水泡发，第二天挑出泡不大的豆子，然后冲洗一下黄豆，倒入榨汁机渣豆浆。水加800-850ml或者700-750ml都可以，直接用杯子量两杯水倒进去就好。
步骤 4
听说用温水榨出汁率更高，可以量好水倒锅中煮煮，将水煮到不烫手的温度（温水）再倒到榨汁机中榨。
步骤 5
拿出过滤套装准备过滤。榨好的豆浆倒入过滤袋中。
步骤 6
过滤好之后滤篮中的泡沫，不要倒到豆浆里。
步骤 7
过滤好的生豆浆，会有些浮沫，倒到锅里后先撇去浮沫。
步骤 8
煮豆浆明火的话大概是稍稍偏小的中火吧，具体自己要摸索
步骤 9
刚开始煮豆浆可以先不怎么搅拌，利用这个时间快速冲洗刚刚用到的工具，煮豆浆大部分工具最好都要马上清洗，一旦干了就算重新泡软也没那么好洗。
步骤 10
冲洗干净之后就专心搅拌，煮豆浆是需要一直搅拌的，隔一段时间就撇一下浮沫。
步骤 11
豆浆沸腾马上将火调小，如果豆浆开始准备溢锅，最好马上迅速将锅离火，拿到洗碗池上最方便，就算溢锅也是滴到洗碗池里而已。
步骤 12
第二次豆浆沸腾时，鼓的大泡都非常明显，不像第一次沸腾时鼓的泡都比较小，而且第二次火变小了，没那么容易溢锅的。保持沸腾再煮一会，将豆浆彻底煮熟就可以了。豆浆在准备沸腾—沸腾时最容易粘锅底进而糊锅，搅不好粘锅底了也不怕，用木汤匙刮锅底，将粘锅底那层豆皮刮下来，不知道为什么，那层豆皮弄下来之后，豆浆也变得不容易粘锅底了。
步骤 13
如果非常不喜欢豆浆有渣，煮好的豆浆最好再过滤一下，因为煮的时候像是粘锅底那层豆皮被刮下来了，会留在豆浆里，即使用漏勺捞也捞不干净的，最好是直接倒出来再过滤。这是没有糊底的情况下煮好过滤出来的渣渣。
步骤 14
如果想喝无糖豆浆又觉得直接喝太难喝可以加点牛奶。三分之一到四分之一杯的牛奶兑无糖豆浆，即使不加糖也会变好喝一些。
5. 豆腐渣挤压机怎么用
食材
霉豆腐渣适量，水适量，
1/豆腐渣白带1份，约放水2倍，并可添加小量做豆腐的下栏水，在木盆或缸中搅拌均匀，使呈面糊状，置常温状态侵泡(碱化)，直到豆渣糊表层出现冷水纹理，挤压水已不混浊才行。
2/已清浆的豆渣装进麻包中，进榨取机器设备，榨取出不必要水分，历经榨取的豆渣，用力捏住，由此可见小量余流水出。
3/将早已过榨取的豆渣煮热，底锅水沸腾后，将豆渣搓散，松散地倒在炊篦上，盖上，用灶火蒸料，蒸气有轻度怪味逸出，上中汽后怪味慢慢消退，从上中汽算起，再蒸20分钟，直到有热豆香气逸出才行。
4/将煮熟的豆渣起锅，封袋开展再度的榨取，将不必要的水分压。
5/将压好的豆渣置干净竹席上摊凉至常温下，将结团的豆渣放骰子里筛散。
6/将筛好的豆渣匀称撒在堆积的控制模块里，人工服务用长木尺赶压成薄厚1cm上下的格子。
7/霉箱尺寸样子如豆腐乳霉箱，无底，每过3～5公分有固定不动竹制横杠，横杠上竖放干净单棵麦草一层，运用麦草上的霉菌当然打疫苗，再将豆渣粑排序在麦草上，每片间距2公分上下，每件装80～90个豆渣粑，霉箱重合堆积，每堆垛10箱，左右各置空霉箱一只，将其静放霉房隔热保温发醇。
8.美味又好吃的霉豆腐渣的制作方法完成开吃了。