1. 食品检测常用仪器设备
食品理化需要的设备根据所生产的产品种类是不同的，比如天平、干燥箱、真空干燥箱、糖度计、盐度计、冠亚水分仪、弹性仪、消解仪、还有可能需要重金属分析仪、有些大型的还有分光光度计、色谱等，食品方面的随着产品的丰富，设备需求就越多，最好找个类似的企业参考下。
2. 食品检测仪器设备公司
电子天平： 食品检验用试剂、样品和标准品的称量;
2 . 酸度计 ： 食品检验过程中pH值的测定;
3 . 冷冻离心机： 食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离;
4 . 离心机： 食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离;
5 . 超净工作台： 食品检验过程中提供局部超净工作环境;
6 . 生物安全柜： 食品检验过程中提供洁净安全的操作环境;
7 . 索氏提取器： 食品检验过程中营养成分或者污染物的提取;
8 . 超临界萃取仪： 食品检验过程中营养成分或者污染物的提取;
9 . 磁力搅拌器： 食品检验过程中目的物质提取或反应过程中的搅拌混匀;
10 . 微波消解仪(高压)： 食品检验过程中样品的消解;
11 . 冷冻干燥机： 食品检验过程中样品的冷冻干燥;
12 . 碎花制冰机： 食品检验用冰的制备;
13 . 高压灭菌器： 食品检验中灭菌试剂的制备;
14 . 冰箱： 食品样品和试剂的存放;
15 . 冷藏柜： 食品样品和试剂的存放;
16. 立式超低温冰箱： 食品样品和试剂的超低温保存;
17 . 超声波清洗器： 食品检验过程中样品的提取、脱气、混匀、细胞粉碎、实验器皿的清洗等;
18 . 超声波提取器： 提取食品营养成分或者污染物;
19 . 超声波细胞破碎仪： 食品检验过程中细胞的破碎;
20 . 马弗炉： 食品检验过程中食品的灰分测定及干法消解;
21 . 电热恒温干燥箱： 食品检验过程中样品的干燥;
22 . 电热恒温培养箱： 食品检验过程中微生物的培养;
23 . 真空干燥箱： 食品检验中对照品及样品干燥;
24 . 恒温恒湿箱： 为食品检验提供稳定的恒温恒湿环境;
25 . 可控温振荡箱： 食品检验中微生物的培养;
26 . 恒温恒湿培养箱： 食品检验中微生物的培养;
27 . 霉菌培养箱： 食品检验中霉菌的培养;
28 . 厌氧培养箱： 食品检验中微生物的厌氧培养;
3. 食品检测设备一览表
食品质量安全快速检测分析仪是一款为全力保障食品质量安全而开发的智能化、集成化、快速化、小型化的检测仪器设备，该设备将快速检测技术（分光光度法、免疫层析法、ATP荧光检测法）、计算机数据处理技术与网络通信技术结合在一起，是目前国内先进的食品质量安全快速检测仪器设备。
应用于蔬菜瓜果，米面制品，干货副食品，药材，水产品，肉制品，腌菜类等检测，可适用于食品生产，流通，检测等多项领域。
4. 食品安全检测仪器设备
用买电脑。
这个专业一般不用电脑。但是上大学很多时候都会用到电脑，比如选选修课的时候。
主干课程
食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食品仪器分析、食品标准与法规、食品质量控制等。
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品检验分析理论和方法等基本知识，熟练使用各种食品分析检验仪器设备，具备完成食品企业常规检验项目的检测等能力，从事食品分析检验和质量安全管理等工作的高素质技术技能人才。
5. 食品检测技术常用的检测仪器
食品质量与安全检测主要包括一下几个指标：
1、食品质量检测指标-酸值
酸值（价格）主要反映食品中油的酸败程度。不合格酸价（价格）的主要原因是：原料采购不严格，如过量食用植物油，炒货，坚果和坚果制品，会加速油脂的酸败;生产过程不符合标准，如植物油精炼到位或不精制;储存条件不当，特别是在夏季，由于气候环境影响较大，容易导致食物中脂肪的氧化和酸败。长期摄入油脂酸败产生的醛酮会对健康产生一定的影响。然而，通常，消费者可以在使用期间清楚地区分它们的气味并避免进食。
2、食品质量检测指标-电导率
电导率是水纯度的指标。这种产品不合格指标的可能原因是：生产过程中出现问题，过程控制松懈，反渗透膜长期未更换，清洁设备不到位。
3、食品质量检测指标-过氧化值
过氧化值主要反映油是否被氧化和变质。当油被氧化时，过氧化值将逐渐增加。虽然它通常不会对人体健康造成损害，但在严重的情况下可能会引起胃部不适和腹泻等症状。过量过氧化值的原因可能是产品油变质，或者在储存过程中产品的环境条件不适当地控制，导致油的酸败;也可能是原料中的脂肪已被氧化，原料未妥善储存，并且不采取有效的抗氧化措施。使最终产品油氧化。此外，缺乏植物油精炼也可能导致食用油，油及其产品的不可接受的过氧化值。
4、食品质量检测指标-挥发性盐基氮
挥发性盐基氮是动物食品腐败的指标。挥发性盐基氮含量越高，氨基酸损伤越大，营养价值越大。过量的挥发性盐基氮表明生产的原料可能不新鲜;也可能是在固化过程中不正确地控制肉制品的卫生条件，并且细菌被污染，导致超过标准。
5、食品质量检测指标-酒精
酒精也称为酒精，是指20°C时100 ml葡萄酒中的乙醇（酒精）毫升数。酒精是酒精产品的重要物理和化学指标。不符合标准的内容主要影响产品的质量。不合格的酒精可能是由于个别企业的生产过程严格控制或生产技术水平低，不能有效控制酒精含量;也可能是个别企业故意标记高酒精以降低成本，从而增加销售价格并欺骗消费者。不排除制造商的检查设备未被准确测量，并且检查结果偏离。
6、食品质量检测指标-氨基酸态氮
氨基酸态氮是酱油的特征质量指标之一。氨基酸态氮含量越高，酱油的质量越好，鲜味越强。氨基酸态氮不合格，主要影响产品的风味。氨基酸氮含量不符合标准，可能是产品的生产过程不符合标准要求，并且未达到发酵所需的时间。它也可能是产品配方缺陷的问题。厂家为了降低生产过程中的成本，可能还会故意掺假造成的。