1. 无机盐怎么测出来的
检验氰基的方法:向待测溶液中滴加NaOH溶液,用酒精灯加热一段时间,用湿润的红色石蕊试管口，试纸变蓝说明待测液中含有氰基。
氰根，是由碳和氮两种原子组成一价原子团，化学式为—C≡N或—CN。无机化合物中的氰化物（如氰化钠）与有机化合物中的烃基腈（如丙烯腈）和氰基酸（如氰基乙酸）等分子中都含有。氰基（—CN）中的碳原子和氮原子通过三键连接，在通常的化学反应中都以一个整体存在。因该基团具有和卤素类似的化学性质，常被称为拟卤素。 人们熟知的含剧毒的氰化物都是无机氰化物，如氰化钾和氰化钠。它们俗称山奈（来自英语音译“Cyanide”），指包含氰根离子(CN)的无机盐。有机氰化物，由氰基通过单键与另外的碳原子结合而成。
2. 如何鉴定无机盐
香精不是无机盐。
无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%，目前人体已经发现20余种，其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。
虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大，如果注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。
柠檬香精是一种食用香精，食用香精由各种食用香料和许可使用的附加物调合而成，用于使食品增香的食品添加剂。附加物包括载体、溶剂、添加剂。载体有蔗糖、糊精、阿拉伯树胶等。食用香精的调香创作主要是模仿天然瓜果、食品的香和味，注重于香气和味觉的仿真性。
所以柠檬香精和柠檬酸都不是无机盐。
3. 食品中无机盐的测定
灰分Aad=m1/ m×100
挥发分 Vad=m1/ m×100-Mad
固定碳Fcad=100 - Mad - Vad -Aad
1、衡量煤中的灰分一般用到：原煤灰分和浮煤灰分两个概念。原煤、浮煤灰分用Ad%符号表示。我国煤中的灰分普遍较高，且变化也很大。灰分小于10%的特低灰煤全国仅约占探明储量的17%左右。
2、煤挥发分，以符号Vdaf（过去用Vr）表示。煤中有机质的可挥发的热分解产物。其中除含有氮、氢、甲烷、一氧化碳、二氧化碳和硫化氢等气体外，还有一些复杂的有机化合物。
3、煤的固定碳与挥发分一样，也是表征煤的变质程度的一个指标，随变质程度的增高而增高。所以一些国家以固定碳作为煤分类的一个指标。固定碳是煤的发热量的重要来源，所以有的国家以固定碳作为煤发热量计算的主要参数。固定碳也是合成氨用煤的一个重要指标。
固定碳的计算意义
（1）表征煤的煤化度。因Vdaf能反映煤的煤化度，故美国的煤分类中用FCdaf作为分类指标之一；
（2）氮肥厂用来选择无烟煤原料，无烟煤的FCdaf越髙，其造气过程中产生的一氧化碳和氧气越多，且煤的发热量高，生产合成氨时的煤耗低；
（3）计算煤的发热量。M.Goutal提出用固定碳计算媒发热量的经验公式。可近似计算各种煤发热量，非常简便；
（4）计算燃料比。固定碳与挥发分之比称为燃料比，用来表征高变质阶段的无烟煤非常灵敏。美国、曰本等用作无烟煤小类指标的划分。
4. 如何检测有机物中无机盐含量
无机盐属于无机化合物。
无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中大多数无机盐以离子形式存在，由有机物和无机物综合组成。人体已发现有20余种必需的无机盐，约占人体重量的4～5%。
其中含量较多的（>5g）为钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫七种；每天膳食需要量都在100mg以上，称为常量元素。
另外一些含量低微，随着近代分析技术的进步，利用原子吸收光谱、中子活化、等离子发射光谱等痕量的分析手段，发现了铁、碘、铜、锌、锰、钴、钼、硒、铬、镍、硅、氟、钒等元素也是人体必需的，每天膳食需要量为μg～mg称为微量元素。
5. 怎样检测无机盐
可以用离子检测法或红外光谱仪检测水样。
但是如果你的条件有限，可以用一些简单的化学药品，如agno3、bacl2等。如果加入agno3有沉淀，则证明水中含氯化物；如果加入bacl2有沉淀，则证明水中含硫酸盐。诸如此类。
你还可以用蒸发的方法得到水中溶解的矿物质，并分析它们的成分。
如果有不溶于水的悬浮物，可加入明矾，得到悬浮物颗粒，并分析它的成分。
（其实，这些简单的检测方法在中学化学里就教过）
6. 无机盐怎么测出来的原理
根部可以从土壤溶液中吸收矿物质,也可以吸收被土粒吸附着的矿物质.根部吸收溶液中的矿物质是经过一下几个步骤：
1.离子吸附在根部细胞表面2.离子进入根的内部（离子从根部便面进入跟的内部和水分进入根部一样,既可通过质外体途径,也可通过共质体途径.当离子叨叨内皮层时,内皮层的凯氏带阻止离子从质外体扩散回根部皮层,因此凯氏带使木质部比外界溶液保持较高的离子浓度.离子只能通过共质体途径而进入中柱,最后离子又经过质外体扩散到导管或管胞.根部对被土粒吸附着的矿质元素的吸收：土粒表面都带负电荷,吸附着矿质阳离子,不易被水冲走,他们通过阳离子交换与土壤溶液中的阳离子交换.矿质阴离子被土粒表面的负电荷排斥,溶解在土壤溶液中,易流失.氢离子碳酸氢根离子分布在根的表面,土粒表面的一样矿质阳、阴离子分别与根表面的氢离子、碳酸氢根离子交换,进入根部.