1. 辣椒烘干设备的种类
几种快速烘干辣椒的方法：
1、利用烘干机烘干
烘干机不仅可以快速烘干辣椒，还可根据辣椒的含水程度及热敏性配合网带速度的调节，使辣椒在不改变色、香、味的质量要求下，依然保持原有的品质。
2、分段干燥法
将含水率75%-85%的辣椒，初次烘干到含水率65%踩堆发汗，发汗后再进行二次烘干的方法。
3、对辣椒进行打孔
辣椒在经过打孔之后比不打孔的辣椒一定程度上缩短了烘干时间，并且打孔对辣椒烘干品质不会有任何的影响。
一般是在55℃情况下，辣椒打孔效果较好。
4、采用上下加热+风扇模式并将烘干辣椒的温度控制在60-80℃.
5、合理铺放辣椒
上料时辣椒均匀铺放，铺放厚度125px左右，鲜辣椒由烘干机上层进入，逐层翻转至下层出料。
6、平面薄膜催干法
将采摘的鲜辣椒均匀地摊放在平房顶或水泥地面上，然后用一块完好的塑料薄膜将辣椒盖好封严。
待薄膜底面挂满水珠时，将薄膜揭去。抖掉水珠，晾干。同时翻动辣椒，然后重新盖好，这样反复多次加温排湿，可快速晒干辣椒。
7、室内火炉烘干法。
在室内搭一木架，木架样式与室外相同，在木架中间地面上生一火炉，正对火炉风门的塑料薄膜留一个与火炉风门大小相同的进风口，按时增添煤球。
2. 辣椒烘干设备的种类有哪些
用一个烤火炉把电源开起，然后把辣椒用一个盖盖装好，放在烤火炉最近的地方，慢慢烘烤干。前提是人不要离开。以免发生火灾。只需要一两天就烤干了。这是非常方更的。但是如果有太阳还是用太阳晒更安全。用电炕辣椒好是好，不要离开人。安全第一
3. 小型辣椒烘干设备
土窑烘干辣椒方法
1.挑选新鲜的辣椒:看到表面有明显腐烂的、捏起来过软的都属于不合格产品,这一挑选非常重要,优质的食材才能烘干出好的产品
2.辣椒的初步处理 摘下来的辣椒要进行清洗,还可以做二次筛选 放入托盘 把清洗好的辣椒放入托盘,重叠的厚度一般20~30厘
3把筛选好的辣椒放在盘子里，放到土窑里高处，利用土窑里温度，大约三十分左右就好了，不可时间太长！
4. 大型辣椒烘干机器图片及价格
辣椒烘干方法
辣椒干的烘干时间一般为18小时左右(部分辣椒需要踩堆发汗及二次复烘，此时烘干时间会较长)，辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。
1、 踩堆发汗：即将含水率75％一85％的辣椒，第一次将辣椒烘干到含水率50％踩堆发汗，再进行第二次烘干。
2、二次复烘：由于辣椒品质不同，成熟度的差异，个别在第一次烘干作业中不能烘干的辣椒应选出来，进行再烘干。辣椒原料含水率很高，一般为75％一85％。用40—60℃热风烘干，起初相对温度低于70％，5小时后相对湿度降到52％以下，12小时后，相对湿度就全部低于40％。
3、包装前的回潮：辣椒烘干过程结束后，含水率很低，质地焦脆，极易破碎，故应在室内放置进行回潮，使其吸收一定量的水分变软，才能进行包装贮藏。
4、烘干效果：从下面的烘干后辣椒颜色可以看出，这个烘干方法还是很有成效的，而且烘干的量还是很大的。
注意事项：辣椒烘干控制的关键在水分，一般正常情况，干辣椒的水分含量在14%左右，水分过高容易发霉变质，水分过低容易破碎，因此，对水分的控制要适当。现测量辣椒的水分含量多采用烘干法，目前所使用最为广泛的为卤素快速水分测定仪法，其操作简便，测试速度快等特点，被广泛使用在水分检测领域。
5. 红辣椒烘干设备
看产量 辣椒基本上烘干的时间在20-30min左右就可以达到烘干效果，还有就是你的工艺性要求，比如保留百分之几的水分。辣椒烘干机有两种基本上 烘箱样式的 3万多一台 大概 3米长 1.5宽 2米高 不过产量有限 产量大就无限加设备一台一个操作工守着还有就是网带的，这个非标可以定做，反正你要多少米就可以做多少米 这个一般比较贵 听他们嚎的蛮起劲各种便宜 但是最后都是说报的碳钢价格 不锈钢价格按照三层 6m也得要十几万
6. 辣椒烘干设备的种类有
烘干辣椒的温度一般采用60-80℃，首先影响辣椒烘干效果的因素就是辣椒本身了，不同的辣椒品种，辣椒的含水量以及辣椒采摘时期。 甚至是辣椒的烘干时期的不同，就导致了不同的辣椒烘干效果。
辣椒表面有一层角质层，就是因为这层角质层阻碍了辣椒的水分的蒸发效率。而不同的辣椒品种，脱水速度，脱水效率都是不一样的。