1. 饺子面皮机
主要和面机、压 知面机，关键是和面配方。
水饺皮、馄饨皮制作配方：面粉 道95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-32斤。操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅 内拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧皮了。容
2. 饺子皮机面条机
是不是饺子皮太硬了，水放的少了，和面的时候按照说明去放水和面的比例，
3. 饺皮面条机
用料：面粉600克、鸡蛋1个、水180克、盐（可不加）、1小匙 。
做法：
1、称取面粉放入面包机，加盐，打入鸡蛋，启动揉面程序。再分次慢慢加水，直至水与面粉混合成均匀细碎的颗粒。加水要慢，免得结成大面团，就揉不匀了。此步骤一般3、4分钟即可完成。
2、静置半小时以上，再启动一下和面程序，约1分钟。关闭程序后取出面包桶，倒出面团。此刻状态其实是不成团的面屑。
3、用手抓一把面屑，用力握紧并压扁，放在桌上用掌根再次用力压扁。依次压完大部分面屑。剩余的少许可以在压面过程中陆续加入。
4、压面机开1档，把所有面饼依次压一遍。
5、将面皮反复对折压制，或者两片一起压，在此过程中，不断把碎屑加进去。
6、压成一整条。
7、把面皮分成均匀的几份，我这次是137克每份，即100克的粉量，正好一人份。
8、600克粉就分了6份。
9、每份反复对折压制，压到光滑细腻就可以了。表面扑上淀粉。然后从1档开始，每档压一遍，慢慢压薄。
10、一般宽面压到5档或6档，细面4档或5档。压完后再扑一次手粉，要薄而匀。
11、切换到面条档，压成想要的宽度。
12、装入保鲜盒，冷冻保存。煮面时不必解冻，水开下面，用筷子拨松，盖好锅盖中火煮开，关火焖一分钟就差不多了。
4. 小型压面机饺子皮机
1、备用面粉500g、鸡蛋一只、水200g、盐5g。揉成稍硬的面团，盖上保鲜膜醒半个小时。
2、把面团分成2部分，一块包好备用，一块擀成长条，宽度不要超过压面机的宽度。
3、启动压面机，首先选择最大厚度（4档），压2次，然后调成3档，在压一次。
4、在压面的过程中，每次取出面片记得要撒少许面粉，防粘也防止面皮过软。
5、饺子的面皮3档即可，当然就是喜欢特别薄的皮也可以再低一档。
6、取出圆形压模，压下去轻轻的原地转一下，我们的饺子皮就完成了。
5. 饺子皮面条机
答，面条机做饺子皮不需要放干酵母。多年来的制作面品经验告诉我们，因为用于包饺子，包馄饨的面都是死面，也叫生面，它不需要通过酵母发酵，面和好后经反复盘揉，才会变得更劲道，包饺子才不裂不散，吃在口中更有嚼劲。如果用发酵面制作饺皮就没有这样攸效果了。这密密的小帮蜂窝孔对封绞子口和防水浸入不起一点作用，煮饺子岂不成了煮饺子浆了？
6. 饺子皮 面包机
300克中筋面粉，一个鸡蛋，100克水