1. 广未沙河粉机
1、选用的原材料质量差、比例不当或者添加剂选择不当。生产即食河粉时应选择陈化期为一年的早籼米为理想原料。其直链淀粉含量在22％～25％为佳。如果原料不理想．可以考虑陈米和新米搭配使用。
搭配原则：陈米的陈化期越长，新米使用比例越大。一般情况下，以陈化期为两年的早籼米为例，应按60％陈米40％新米搭配。所选择的大米加工精度应在国标一级以上，若达不到，应将大米精碾。同时可以考虑和鲜沙河粉生产一样，加入不同比例的玉米淀粉、马铃薯淀粉、蕉字淀粉、马蹄粉等，以改善鲜河粉的品质。一般添加的比例为：5％玉米淀粉、2％马铃薯淀粉、2％蕉芋淀粉、l％马蹄粉。
2、蒸箱太短导致蒸粉时间过短；蒸汽分布不合理导致粉表面不光滑；机器无法调速导致河粉过生过熟；切刀粘粉导致粉不整齐并影响效率；磨浆机型号不对磨的米浆不够细导致河粉粗糙易断，没韧性。
2. 广州大型河粉机
网上厂家参差不齐，建议还是多了解几家厂家实地去试机，我是去厂家试机直接看看出粉情况，我几年前买的，最后买广州营创机械的，效果不错。
试机的时候把生产出来的河粉进行现场烫或炒，看看河粉机生产的河粉会不会很容易断条；生产时称好原料和称好成品，可以看出粉率高低；市面上买些成品对比保鲜时间。3. 广东河粉机价格
河粉一般不需要添加其他任何东西的，我看那些机器做河粉，都是先放点油润滑下机器那块输送布免得粘布了，然后米浆下去蒸熟出来就是成品了。操作的好的话，那河粉可以用来跳绳。在广州，华辉，国研，穗华，大德这些厂家做的河粉机都不错的，相对来说可能华辉的河粉机技术比较强一些，特别是在大型河粉机技术上面，比较领先。
4. 沙河粉机器哪里有卖
和河粉产量有一定的关系吧，河粉及做出来的河粉厚薄跟产量是有很大的关系的，比如厚0.8mm、1.0mm、1.2mm、1.5mm的；各个厚度的产量就有不同了，不同型号的河粉机设备价格自然不样。厦门诚基40型河粉机约七千多吧。
5. 沙河粉机器
1.可能米质的问题。
2、可能你没蒸熟。要注意调节河粉机的温度或者河粉的厚薄度，必须得让河粉蒸熟，又不能太熟。如果你怎样调都蒸不熟的话，那就是机器问题吧，能把河粉蒸熟是河粉机的基本质量要求。
3.米质本身太粘，不太适合做粉？而且这些都会影响河粉刀的效果。