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和面机简介(和面机用法)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-15 08:50   点击:163  编辑:admin   手机版

1. 和面机简介

1200瓦功率比600瓦特功率做功快。因为功率是单位时间做的功,功率越大做功越快,在相等的时间内做功越多。因为功等于功率乘以通电时间,所以1200瓦和面机和面块,效率高,所以要和面快就尽量选择功率大的和面机,即选择1200瓦的和面机。

2. 和面机用法

正确的方法是先放好面粉和水比例,在插上电源,最后按启动键

3. 和面机介绍

有很大区别。

一是功能不同,面包机是全制动制作面包的机器,和面机,属于面食机械的一种,其主要就是将面粉和水均匀的混合完成;

二是达到的效果不同,面包机根据设置程序,自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序,和面机是根据设置程序,自动完成和面任务。

三是结果不同,面包机可直接出产品,和面机只是完成初加工。

4. 和面机和面机

1.

由于电源的接通问题,造成单相运转。处理方法:检查电源线,主要检查电动机的接线与熔断器,是否有线路损坏现象。

2.

电动机的运载量超载,导致电机不运作,反而出现嗡嗡声。处理方法:将电机卸载后空载或半载启动。

3.

可能是电动机的机械部分卡住,如电动机缺油、轴承生锈或损坏严重等情况。

5. 和面机百科

拌面机是卧式不锈钢拌面机是各类面条机,冷面机,也可以适用于各种其他面食和面及其他粉状物体或者散胶体搅拌的配套设备,也可以拌合其他物料之用! 其作用是将面粉和配置的水搅拌成絮状面坯。

 和面机是面粉在搅拌器的搅动下均匀地与水混合,首先,形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒互相粘合,逐渐形成一些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及揉合等一系列作用,和制成表面光滑、具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。 通俗的说就是拌面就是把面拌匀实,和面就是把面和成团,知道了吧。所以一个拌面机用欲面条机和冷面机。但和面机就用于馒头机和包子机

6. 和面机结构

1、整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。立式和面机具有密封性能好,无跑、冒、滴漏现象,清洗方便。

2、卧式和面机真空状态下拌和出的面团,表面松散,内部均匀,面团面筋值较高,弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结,口感光滑。

  

3、家用和面机整机结构美观大方,操作方便,性能稳定可靠。  

4、全自动和面机适合搅拌各种韧性面团,以制作馒头、面包、包子皮等。若更换搅拌器,还可和制酥性面团,以制作各类糕点、汤圆、饼干以及各种馅料。

  同时还适用于化工、医药行业中的同类作业。

5、家用和面机适用于面食加工、糕点、面包食品行业,揉压各种酥、韧性面团。只需将面团放置于输送带上,开机后即可自动输送、揉、压、折叠。 减少了人手与机器的接触次数,不须人工投面,消除了安全隐患,立式和面机降低了工人劳动强度。

7. 和面机规格

WHT25型和面机电机功率是1.5kw的。见如下说明:  一、设备型号及参数  1、型号:WHT25型;  2、可生产产品类型:面粉;  3、电动机功率:1.5(kw);  4、适用范围:面包房设备,中餐店设备;  5、生产速度:350kg/h(kg/h);  6、外形尺寸:900mm×800mm×850mm。  二、设备特点  1、WHT25型和面机全部采用齿轮转动,取消三角传送带,省去了经常调整和更换的工序,并消除了三角带的摩擦阻力。能够节能降耗,并节省了使用空间。  2、改用了新式星行减速装置,避免了老式蜗轮蜗杆所造成较大摩擦阻力而经常磨损现象,提高了工作效益延长了使用寿命。  3、采用了迷宫式结构和双油封,解决了往面内漏油的现象,改善了工作条件。

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