1. 做馒头揉面机好还是压面机好用
压面机并不能做包子馒头，只是在一定程度上对和面有帮助，只需要把面团基本揉好后用压面机反复压几次，使得内部气泡极少，面团就能变得更光滑。这样就能用来做馒头包子了，但是后面的操作还是要自己完成。如果是店里用还可以，家用那点面完全没必要。
压面机是将面团压成规定形状的面片，一般所用的材料是面粉和水，如果没有提前和好面的话，需要很长时间才制好面片。
馒头的材料是面粉、水和发酵粉或老面，如果没有和面的话，直接用压面机来做，则花费很长时间也不能将三者混匀。从这点看来，它并不能对馒头制作有什么直接的帮助。个人认为如果真的想蒸好馒头或者包子则买个和面机就好。
2. 做馒头揉面机好还是压面机好用些
和面机好。
和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。
3. 揉面机做的馒头好吃吗
馒头是一种很有人气的主食，虽然不像大米一样会天天吃，但是作为偶尔调节口味美食，馒头绵软的口感和香甜的气味还是非常吸引消费者的。一般制作馒头选用的是面粉，但其实用大米面制作馒头也是可以吃的。那么，大米面蒸馒头好吃吗？大米面蒸馒头也是很美味的，不仅成本更低，而且味道中还会有淡淡的米香。制作方法也很简单，首先要将大米面和面粉混合在一起，再加入适量的盐调节味道，将酵母放入温水中化开倒入其中，揉成面团之后发酵一段时间分成小块，最后放在锅中蒸熟就可以了。
4. 压面机做馒头好吃吗
一群不会做面的……今天做了一碗手工面：手工面好吃的原因是因为新鲜。面团在刚擀完醒了十几分钟后压出来的面条是最好吃的，因为面筋没有放松，面条比较筋道。如果是扯开的面就更筋道了，毕竟面筋是拉紧的状态，不是切开的。
机器做的面条，餐厅一般是早上做一大堆，等到卖给你的时候面已经醒软了。其实如果去客流量大的店，一边现做的那种，口感和自己手工的差距不会太大。
还有个原因是手工面可以随着揉面压面的过程中根据面团来调节，做得多了就知道好吃的面团应该是什么手感了。
机器都是配方，如何大量又稳定地输出面条才是最重要的。
挂面我就不说了。
5. 揉面机和面条机哪个实用
区别有以下几点：
1、压面机可以用来制作面条，揉面机用来加工面团，两者功能不同
2、一般压面机的使用流程在揉面机之后，使用顺序不同。
3、揉面机是用来节约人力揉面时间的，压面机可以直接制作面条，两者目的不同。
压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等，压面机压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断，适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、砚、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。
揉面机是面食加工的配套设备。主要特点：运转平稳，噪音小、揉制力大；揉制的面团弹性好、筋度大、与物料接触的部分均为不锈钢、防锈耐用、清洁卫生、是面食加工业、餐饮业必备设备。
6. 做馒头揉面机好还是压面机好用一点
1、整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。立式和面机具有密封性能好,无跑、冒、滴漏现象,清洗方便。
2、卧式和面机真空状态下拌和出的面团,表面松散,内部均匀,面团面筋值较高,弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结,口感光滑。
3、家用和面机整机结构美观大方,操作方便,性能稳定可靠。
4、全自动和面机适合搅拌各种韧性面团,以制作馒头、面包、包子皮等。若更换搅拌器,还可和制酥性面团,以制作各类糕点、汤圆、饼干以及各种馅料。
同时还适用于化工、医药行业中的同类作业。
5、家用和面机适用于面食加工、糕点、面包食品行业,揉压各种酥、韧性面团。只需将面团放置于输送带上,开机后即可自动输送、揉、压、折叠。 减少了人手与机器的接触次数,不须人工投面,消除了安全隐患,立式和面机降低了工人劳动强度。
7. 压面机好用还是揉面机好用
和面和压面都挺重要，面和的软了压不了和的太硬压不动。要和的稍微硬一点，再用面杖反覆压面，压面可是个力气活，老娘们干不了。就是老爷们身体不好的也办不了，所以说现在没人受这个累了，能用机器的就不用人。
压好的面作成馒头要多醒一会，这样蒸出来的馒头又暄和又有嚼劲。
8. 揉面机跟压面机有什么区别?
有区别！压面是把面团压实压紧，揉面是把面团揉的光滑有韧性，弹性强。手工揉面能揉出筋性抻拉有张力柔和性能好。压面适合做面条面片或者是馄饨皮，质的紧致密度好。
揉面经过反复的揉搓，面团会柔软延展性增强更加富有弹性，使面性能够发挥它的张力和收缩力。压面和揉面各有特点。根据不同的需求采取不同的方法。
9. 做馒头用揉面机还是用和面机
优点:
1、使用和面成型一体馒头机制作的馒头会比较干净卫生，使用馒头机制作馒头不用频繁的接触面，相对手工制作的要干净卫生，而且更加符合卫生标准。
2、和面成型一体馒头机代替了很多手工制作，降低了劳动成本，提高了生产效率，使利润更大化。
3、操作简单，使用方便。
缺点:
机器故障率高。