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哪个牌子的商用压面机好(商用压面机什么牌子好用)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-29 19:02   点击:84  编辑:admin   手机版

1. 商用压面机什么牌子好用

一般来说 压面机220跟380的只是在效率上有所差别 同样的时间380的比220的干活多 商用如果开店还是220的 如果食品厂还是380的

2. 商用什么牌子的压面机比较好

原因:

刚压出的面条就粘在一起说明面的水份比较大,面比较软,所以就容易粘在一起。还有一个原因是码放的不均匀,比较乱,也容易粘。

解决方法:

在和面时要控制好水与面粉的比例:一斤面粉兑4两水,放少许盐。刚开始一定要试着来,不然不是水少了就是面多了。把面粉和成棉絮状(俗称面鱼子)就可以了,然后把压好的面条均匀摊开,防止粘连。

注意:也可以准备一点面粉,洒在压好的面条上,但不能太多,把面条盖住。不然就太干了

3. 商用压面机什么牌子的产品好

压面机可以做3种面条特宽(8mm);宽(4mm);圆(2mm)还有饺子皮、馄饨皮

想着自己动手做做面条

比起市面上的面条不知道加了什么7788的添加剂的不知道好多少

南方人不熟悉面食,手擀面太费劲,买台压面机解放下

可是没想到这个手动的还是很费劲的

手动的压面机需要固定在操作台面上,旋紧。

准备材料:中筋面粉、鸡蛋、少许水、少许盐

PS:(方子比例我按照说明书上粉和水5:2比例,鸡蛋可以代替水,单个人觉得全部用鸡蛋代替水,面条太硬了,所以加点水补充下)

这是我第二次做,第一次我用平时做面包的高筋粉,但是没有鸡蛋,用水,口感也不错;但劲道不如这次用中筋面粉+鸡蛋来的爽滑Q弹。

做法:

1、先和面,压面机对于面团的要求不高,不需要揉成团

2、压面机有6个压面档,1最厚,6 最薄,面团一般压到4档就差不多了

3、先用1档或者2档压出碎面皮

4、揉面将碎面皮接在一起,继续压,直至压成较长的面皮

5、接着可以将面皮对折,继续压制,档数可以逐渐增加,直到压成光滑完整的面皮

6、面皮压好后再面皮上,涂抹上面粉,开始压制面条,可以防止面条黏在一起

7、压好后的面条,可以晒干保存,或者冷冻保存 ,切记不可以冷藏哦

4. 商用压面机什么牌子好用实惠

有可能是以下几种原因造成的:

1、电源未接通

若电源没有接入或接触不良,就会导致电动机不转,此时电工人员应检查开关、熔丝、各项触点及接线头,将故障逐步排查出来进行维修;

2、启动时,熔断器熔丝熔断导致不转

查出熔断原因,排查故障,按电动机容量配上同规格的熔丝;

3、过电流继电器整定电流太小导致不转

此时应适当调高;

5. 商用压面机哪个牌子好

新买下面机机有机油味,怎么清除?

如果你是买的压面机,机油机油的话,这就是说人家在出厂前把这个下面机上面的面滚,后面的都上了一层机油,这是为了防止生肖而的一层,如果你想把这些机油除掉,你活一些面,慢慢的让他转起来,把这个面多压几遍,这个面就把上面的机油就占完了,现在你也可以用,直接用这个洗洁精的水来洗,这个上面的机油味

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