1. 生料酿酒设备哪家好一点
生料酿酒设备其实就是一种蒸馏设备，从古到今酿酒设备的演变也从以前铁锅、木桶到现在的不锈钢材质，从直接加热到现在的电加热。
80年代初一般酿酒者都选择传统酿酒工艺及传统酿酒设备．传统酿酒设备一般有铁锅及木桶组成，由于传统酿酒工艺比较复杂，又加上传统酿酒设备出酒率底所以到了90年带初就开始有人采用生料酿酒工艺及铝制生料酿酒设备，但由于铝制设备不耐酸碱，不耐用，酿酒过程中避免不了氧化铝进入白酒内，从而影响了酒的质量，并且人喝了含有氧化铝成份的白酒对身体也有着极大的伤害。
半固态和液态蒸馏时因酒醪直接受热，温度较高、众多影响酒质的高沸点物质随之蒸出，经冷却后混入酒中。所以，液态、半固态发酵的酒其品质比固态法差。
尽管液态、半固态工艺简单，很多人、特别是大中酒厂为了获得高品质的酒，仍然采用工艺及为复杂、耗工耗力的固态法酿酒。
2. 家用酿酒设备哪种好
还是用电的好！干净整洁，没有污染！方便快捷，不用你来回折腾！煤气，冒烟，有味！而且也不便宜！还容易漏气！自己琢磨吧！祝你快乐！
3. 生料酿酒设备哪家好一点呢
力克酒曲黄酒米酒酿酒全程 l 准备部分 1. 原料:大米,12斤;酒曲1包;水15-25斤 注：米多的话前几天要搅拌，之后都要严格密封；玉米，高梁要粉碎。
2. 容器:干净的桶,塑料袋,塑料桶,缸等,第二次用的时候也要洗净擦干。注：不可用油性，酸性的容器 3. 容器口用塑料薄膜、塑料袋困紧，保持密封 注：发酵过程中薄膜向上鼓起，说明里面已发酵，此时不可好奇打开，防止空气进入。l 前期制作 1. 大米用水洗一到两次，沥干，这样做出来的酒的透明好看。2. 米，水，酒曲混合好后放到容器里，并且让容器里留下一部分空间，顶口密封。注：因为发酵后会产生压力，因此容器里要留足剩余的空间。l 中间过程 1. 温度观测，最佳温度20-33度。2. 一般5-10天内米开始上浮，然后遂渐增多，直到全部米都上浮。3. 10-15天米开始全部浮起来，开始慢慢下沉，酒开始转清。4. 15-20天一般就做好了 l 出酒过程 1. 准备好过滤器材。2. 手洗干净，擦干。3. 过滤。
4. 什么牌子的酿酒设备好
酒鬼酒52度传承比较好。酒鬼酒作为一个地方性的白酒品牌，知道的酒友不多，和茅台、五粮液、泸州老窖相比销量相差很大，但酒鬼酒还是非常有特点的，属于馥郁香型白酒，被称之为“一口三香”。前浓香、中清香、后酱香。酒鬼酒销量业绩不大，中档系列产品性价比还是很可以，好喝。
5. 生料酿酒技术
传成酒械：酿酒新人清楚这几点，秒变酿酒师！
很多酿酒新人准备购买酿酒设备做酒，可他们担心：我以前没酿过酒，酿酒设备回家后能酿出酒来吗？清楚这几点，酿酒新人秒变酿酒师。赶紧学习一下吧！
1、什么原料可以酿酒呢？
答：凡是含有淀粉和糖份的农作物都可以用来酿酒，淀粉类包括大米、玉米、高粱、小麦、糯米等粮食，薯类比如红薯、土豆、木薯等，水果类比如苹果、葡萄、梨、杨梅等。
2、用酿酒设备、酒曲和酿酒技术，对发酵温度有什么要求？
温度和卫生是发酵的2个重要因素，发酵时室温控制在25-28度为佳，冬天温度低时，发酵前7天控制温度在20度以上，夏天温度高，控制发酵料的温度不超过36度。
3、如何判断发酵是否完成？
1)、液态发酵：当酒液变成茶叶或啤酒色，没气泡，最底部酒醅没硬心时，发酵即完成。
2)、固态发酵：无刺鼻味，有酒香味，酸而不甜，手捏内无淀粉，有空心感。
4、白酒蒸馏火候怎么掌握呢？
在整个酿酒的过程中，较关键的一点就是蒸馏这一步，然而，蒸馏可是一个技术活，第一阶段应采用大火，把酒头蒸出来；第二阶段火力要平、稳，缓气蒸馏，注意这个阶段火候不要太急。第三阶段火要大，因酒尾含有高沸点物质只有大火追尾才能蒸出。
5、刚蒸出来的酒有点浑怎么办？
白酒中出现浑浊，一般是因为酒里面的高级脂肪酸不溶入45度以下的新酒。所以白酒浑浊是纯粮酒的正常表现，一般存放一段时间会慢慢变清。
另外，用传成催陈机，可以起到很好的澄清增香的效果。
6、刚酿出来的白酒可以喝吗？
用传成酿酒设备、白酒酒曲和酿酒技术酿出来的酒，完全符合国家饮用酒标准，可以放心喝，当然，存放一段时间后再喝口感更好。
6. 酿酒设备哪家好价格又便宜
烧柴式50斤小型酿酒设备4000元，
一台小型白酒酿酒设备的备价格有4千多，8千多，1万多，两万多的都有，设备大小不同，价格也不一样。容量400斤的设备,在2016.12.3至2016.12.31的价格是17518元跟20790元。
7. 生料酿酒设备价格
生料酿酒技术是指直接将生料（大米、玉米、高粱、红薯等）加复合增香型高产酒曲，发酵6-8天就可以酿制成优质白酒。
生料酿酒分为:原料处理，配料，发酵，设备选用，烧酒等五个步骤。
运用生料酿酒技术可以比传统工艺提高出酒率35-50％以上，酿出的白酒味美纯正，香醇可口。