1. 挖笋的工具是什么
一、人工找：
(1)选竹子
嫩竹是不会长笋的，嫩竹表面颜色比较浅的，总之颜色越深就越老的。一两年的竹子比较绿的。建议找二年以上四年以下竹子。一般是看竹子叶的颜色，黄一点嫩一点的是1-3年的。3年以后的叶子有点发暗深绿色的，叶子的纹路更清晰。
(2)选土质
最好选土比较松的地方，还有要看地上的裂缝，竹株最下一盘竹枝伸展的方向与竹鞭的走向大致平行，沿此方向观察地面，凡见地表有土块微微隆起、松动、开裂的地方，用脚轻踩有松软感则是有笋的征兆。
没有挖过的地方，观察地面水路痕迹。有水路痕迹的地方有笋;竹鞭分叉地方有笋;竹鞭突然由地面深入处有笋;挖冬笋时，随便一深挖，出现大冬笋，说明此地冬笋多而大;冬笋相连几个都是大冬笋，说明此地是挖冬笋的好地方。
2. 挖笋子用什么工具
括
拔竹笋的方法
使用工具如下
1、切菜的旧刀（或一把大铲）
2、小铁锤 一个
步骤：用刀架在竹笋的根部，然后用铁锤来敲。 这样，竹笋就断了，然后所泥土埋住竹笋的切口，填平，就可以了
3. 有了这个挖笋神器
答:把手机变成挖冬笋探测仪。1.启动手机，打开照相机app。2进入照相机首页，可以看到照相机下放中间有个可以拍照的按键。
3.对准一片可能有冬笋的土地拍照。4.放大照片，仔细查看有没有冬笋，如果有可以直接找到挖回去，如果没有立马换地方。这就是把手机变成挖冬笋探测仪的方法。
4. 自制挖笋工具
湖南的烟笋制作
春季等竹笋破土而出，农夫开始忙碌起来，早上的5点钟天还微亮就从家里出发，到达深山竹林里刚好天完全亮，早点去一个是因为中午太阳大，人晒的受不了，挖好的笋不能立即剥皮，因为剥皮的笋要在两个小时内用清水煮一遍，不然口感会变老，所以一般农夫白天挖笋，晚上煮。
煮好的笋子破开两半，再用自制的千斤顶把笋多余的水分压出来，这样笋子的涩味就去掉了一半，然后把压好的笋片放进烤房熏烟烤干，这是最重要的一道工序，也是最辛苦的一个或，一批笋送进烤房一般需要3天时间才能不能断，温度要一直保持在70度，火大了会烧笋，颜色变黑，火小了笋片一直处于湿润的状态会烂掉，这是极其需要经验的一道工序，晚上基本睡一两个小时要起来看一下火的大小，非常的辛苦
农家的烤房摆满了正在烤制的烟笋
用来熏竹笋的木材也是很有讲究的，不同的木材熏出来的烟笋香味颜色不同，湖南熏烟笋选用木材特别看重，一般都会选用野树作为熏笋的木材，因为野树木熏出来的笋闻起来有淡淡的清香味，熏出来的笋子颜色金黄，让人看了就想尝其味，其实用茶树木作为熏笋木材最为上乘，熏出来的笋子不易起霉，不起虫，放在家里两三天，家里都是笋香，让人增加食欲。
5. 挖笋的工具是什么工具
一、红笋的种植技术：
1、造林地的选择。选择交通方便、土层深厚、排水良好、光照充足的黄壤或红壤。
2、造林整地。造林地坡度小于15度的采取全面整地，坡度大于15度小于30度的采取带状整地，坡度大于30度的采取块状整地。
3、母竹标准。母竹基径1厘米以上，年龄1～2年生，来鞭10～20厘米，去鞭15～25厘米，单株留枝4～5档，3～5株一丛时，留枝2～3档。植株根系完整，无机械损伤，无检疫性病虫害。
4、母竹栽植。苦竹栽植密度每亩种80～100株；3米×2.5米和2.5米×2.5米左右，穴大小为长40厘米，宽30厘米，深30厘米。栽植时间，选择在雨水至清明期间栽植。栽种时先将母竹放入穴中，回填表土，分层踏实，使鞭根舒展，下紧上松，覆土深度比母竹原来入土部分稍深3～5厘米。在天气或土壤干燥时要先适当灌水，再进行覆土。栽竹时要做到： 深挖穴、浅栽竹、下拥紧、上松盖。
二、后期管理：
1、植后管护。栽后要注意经常检查，久旱要浇水，久雨要排涝，及时防治病虫害，严禁人畜践踏，加强竹林保护。
2、松土除草。每年松土除草3次，2月浅削松土，6月深翻松土。
3、合理施肥。栽后3～6个月，可进行一次施肥。第一年，6月每亩施入农家有机粪肥1000千克，9月每亩可施竹笋专用复合肥10千克，结合松土翻入土中；第二年，2月每亩可施竹笋专用复合肥10千克，6月每亩再施入农家有机粪肥1000千克，9月每亩可施竹笋专用复合肥20千克；第三年可按成林标准进行施肥。
三、成林培育技术：
1、除草松土。苦竹林郁闭后，一般无杂草。如果有，一定要除去，松土可结合施肥进行，每年要松土2次。
2、合理施肥。
（1）2月施笋前肥： 每亩施入竹笋专用复合肥30千克，采用开沟施入。
（2）6月施行鞭肥： 每亩施入腐熟农家粪肥2000千克，结合松土，翻入土中。
（3）9月施孕笋肥： 每亩施入竹笋专用复合肥20千克或相当含量的农家土肥。
3.留好母竹。苦竹笋出土时间可分为初期、盛期和末期，初期和末期出土的竹笋，应全部挖出食用；盛期出土的竹笋，要选留母竹，每年每亩保留健壮笋400株。竹笋采收，在笋尖离地面5～7厘米处开始挖笋，选用特制竹笋采收工具进行挖笋，不损伤竹鞭和笋芽。
4.合理砍伐。每亩苦竹林均匀保留母竹1200株左右，母竹留养3年，4年生以上全部砍掉。每年“寒露”后砍伐4年以上的老竹。
四、低产苦竹笋用林改造技术
1、竹林选择。选择交通方便、坡度平缓、土壤深厚肥沃、竹种优良、成片分布有一定规模的野生苦竹林、低产老竹林进行改造。
2、劈山清理。对低产及老苦竹林进行全面清理，砍除竹林中的柴、草、刺、藤及老、残、病、小的苦竹。每平方米保留1～2株生长健壮的苦竹。
3、深翻垦复。坡度在20度以下的，可采用全面深翻垦复，垦复时间选择在10月至次年2月进行，垦复深翻深度30～40厘米，土块翻盖不打碎。
4、增施土肥。结合深翻垦复进行施肥，每亩施用厩肥2000千克或饼肥100千克。
5.立体混交。在海拔500米以上高山苦竹林，改造时每亩宜保留3～5株阔叶树，有利水土涵养，维护苦竹笋用林生态系统平衡。
改造后按成林丰产竹林进行培育管理。