1. 绞切两用机哪个品牌好
我因为工作原因，用过好多种家用搅拌机，或者说料理机，也基本都尝试过绞肉馅。
首先说第一个问题，是否提高效率和效果，单从速度上讲，肯定是提高的，但效果就不一定了，有些料理它就是慢工出细活，而刀工有时候对菜品的呈现有很大作用，绞肉机更多是帮你“快速剁碎并混合”某样食材，所以肉馅、蒜泥、蔬果泥、沙拉汁这些都是可以用的，想代替菜刀和案板实在力不能及。
第二，我没有专门买过绞肉机，现在比较流行多功能料理机，而这又分两大类，能换刀头的和不能换刀头的。比较一下，能换刀头的，就是可以切片、切丝、切丁和切泥，但是最高转速比较低，多以切泥都不细；而不能换刀头的又叫破壁机，转速很高，号称能击碎植物细胞壁，这种机器一般有多档转速，可以做不同粗细的绞碎混合。有条件可以两种都备上，其实功能并不会有很多重合。我不具体推荐哪款机器，但我要提的是：一分钱一分货、前一种机器的钱花在刀头上，后一种机器钱花在机芯上。
第三，我说说多功能料理机，我感觉用的比较多的是：1、肉馅确实方便，调料蔬菜都放进去没问题，但有一些使用技巧；2、蔬果汁、米糊、豆浆、可以打的很细，细腻程度取决于机器的转速，买的时候卖家应该会介绍，至少要达3W转左右才会比较细，这个要体验只能亲自尝试，用看是看不出到底多细的，机器都不便宜，买的时候要选好了；3、有时候用来打酱类，芝麻花生这种坚果类的酱也可以做，用得不多。
第四，处理碎骨，我是打过鱼骨的，也尝试过整鱼，我可以告诉你，绝对能实现，其实还是上面说的问题，刀头的硬度和形态以及机芯的转速决定了这个机器能不能碎鱼骨。
当然，杯身的设计和材质合适参考因素，虽然它往往是消费者的关注点，同时卖家也会作为卖点，但我觉得远没有机芯和刀头重要。一分钱一分货呀，便宜的不用看，贵的一定要看好了。
* 答案出自下厨房用户 @
SOBER_JOJO
2. 单相切割机什么牌子好
这要看你的切割机电动机是什么样的，如果是三相电机只需把三根电源线任意两根对调一下就可以，如果是单相异步电动机或单相串激式电动机就麻烦了，非专业人士还是不要动的为好，安全第一。
若是串激式电机，应是拆卸后按装定子时的2根接碳刷座的线反接引起的，可将2根线对调(定子不动)即恢复顺转。
3. 绞切两用机哪个品牌好用
晟奥电动绞肉机挺好用的 ，前不久就入手了一款 ，它让绞肉变轻松，碎菜更细腻，一机多用，碎菜、剁椒、蒜泥、绞肉，功能强大。粗细刀网自由选择，绞肉速度快，肉质细腻，满足不同需求。各种酱料轻松做，干净卫生，家庭生活好助手。
这是一款精钢锻造的绞肉机，不锈钢机身，全钢齿轮，全钢接头，不锈钢杯体，双层4维4刀片，超级锋利精钢刀片，持久耐用，大容量，8秒快速绞肉，并且绞切更均匀，让您轻松享受厨房的乐趣，让绞肉变得更加简单。让你从此告别手酸时代。精选优质的纯铜电机，超大功率，绞肉更加彻底，更加省电。
4. 切合机什么牌子好
东成切割机
江苏东成电动工具有限公司是国内专业电动工具制造重点骨干企业之一，为中国电器工业协会电动工具分会副理事长单位。公司建有完善的工业生产基地，占地面积112800平方米，建筑面积65000平方米；拥有现代化的工业厂房和一流的生产及检测设备；同时拥有一批专业高级工程师，一支中高级管理人员和技术人员队伍；现有员工2200余名。
5. 商用绞切机
ZICA品牌属中端档次，创建于2004年，自创建以来，ZICA品牌秉承“保证一流质量，保持一级信誉”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。
ZICA专业生产销售刨肉机,牛肉切片机,饺馅机,羊肉卷切片机,羊肉切片机,商用切肉机,汉堡机,汉堡炉,肉丁机,切肉机,电动切肉机,冻肉,切肉片机,绞切机,商用切片机等产品。
ZICA品牌以专业化的生产经验、系列化的产品、以及严格的服务品质，用心对待每一个客户。
6. 绞切两用机哪个品牌好一点
德龙绞肉机质量好，不容易发烫。德龙绞肉机是东莞普生绞肉机的名牌产品。这款绞肉机是釆用双刀设计，塑料机身。平均在2万转一分钟，绞出来的肉非常不错。做肉夹馍，肉饺子都可以。绞一次肉才2分钟左右，非常实用。因为是塑料机身，所以也不发烫。
7. 强力台式绞切两用机
1、胡萝卜可以直接绞肉机绞，不过对于绞肉机来说，最好就用作绞肉，不然刀片磨损厉害，还得换绞肉机，成本有点大。
2、胡萝卜绞肉机绞的比较碎，口感较差，除非真是懒，不建议使用。
3、一般胡萝卜先使用擦丝器擦成丝，再用刀剁碎；剁碎后，锅中添入1汤匙的食用油，下锅炒熟。
这样炒的目的好处多多：一是用油将胡萝卜的水份包住，在包水饺的时候不至于出水；二炒过的胡萝卜营养释放多，胡萝卜是脂溶性的，焯一下才有助于营养的吸收。三是吃起来会更香，而且没有萝卜的涩味，四是还有也为了锁住其水分。注意，其他萝卜，如白萝卜，红萝卜，青萝卜入馅可以焯水一下，再炒，可以去除萝卜的难闻味道，会更香哦。