1. 河南豆渣丸子设备
磨豆浆过滤出豆渣，用勺子在过滤器上压压，让豆渣干一点。
买的绞肉里放生姜、葱、鸡蛋、鲜酱油、盐、糖、香油，按一个方向搅拌均匀。
将豆渣和绞肉放在一个大碗里，按一个方向搅拌。加三勺淀粉进去，继续搅拌
手心沾水，依次挖一勺豆渣肉糜在手心里，全部团成小丸子。
锅内放油烧到六七成热，下豆渣肉丸炸一会儿定型，改成中火用筷子轻轻拨动翻面，都成金黄色就捞起来。
直接吃、下汤、红烧、茄汁肉丸都好吃，做的多了还可以放冰箱冷冻，想吃就吃！
2. 豆腐渣丸子机价格
豆腐渣丸子做法主料：豆腐渣辅料：冬笋粒马蹄粒蛋清调料：香葱粒精盐味精面粉色拉油步骤：
1．豆腐渣挤净豆汁，加冬笋粒、马蹄粒，用调料调味后做成小丸子。
2．将豆腐渣丸子下油锅，炸呈金黄色即可。注意事项豆腐渣要新鲜、卫生、干净，豆汁要挤净，否则不易成型，且影响口感。
3. 豆渣丸子机视频
食材：豆渣，鸡蛋一个，剩米饭，面粉，黑、白芝麻，小葱碎，香菜碎，胡萝卜碎，姜粉，花椒粉，盐。 方法/步骤：
4. 豆腐丸子设备
食材清单：鸡蛋1个，胡萝卜1根，豆腐半块，面粉半小碗，鸡精10g，盐3g，油20g，花椒粉10g，葱10g，姜5g。
烹饪步骤：
1.胡萝卜擦细丝，姜、葱切沫。豆腐，胡萝卜丝，鸡精，盐，姜、葱沫，鸡蛋，花椒粉放一个容器里拌匀，倒入面粉，拌匀。
2.做好的丸子胚，取一些放手中，一挤用筷子夹起就是一个丸子。
3.锅添油，中火烧至放一根筷子周围起泡泡，就可以下丸子炸了。定型后，翻面炸另一面。中小火炸。
4.全部金黄色，表皮酥脆捞出沥油。把全部丸胚炸完。
5. 河南豆渣厂家
准备用料：豆腐渣100克、绿豆面50克、面粉100克、酵母2克、白糖10克、调和油15毫升。
1、将酵母和白糖放入小盆中；
2、放入少量水将酵母和白糖化开；
3、将榨豆浆过滤出来的豆腐渣放入小盆中；
4、放入面粉；
5、放入绿豆面；
6、加入适量水，要边倒边用筷子搅拌；
7、和成稀一些的面糊状；
8、盖上保鲜膜进行发酵；
9、平底锅中放入调和油；
10、手上沾水，抓起一些面糊，用双手团成团；
11、将团好的面团放入平底锅中，然后用手背压一压，使面糊均匀摊开；
12、盖好锅盖，小火煎；
13、煎至一面定型变金黄色时翻面煎另一面，另一面也要煎至金黄色；
14、将煎好的豆渣饼装入盘中。