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自制简易丸子机(自制简易丸子机教程)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-22 21:43   点击:69  编辑:admin   手机版

1. 自制简易丸子机教程

步骤/方式1

葱姜花椒适量 煮水备用

步骤/方式2

肥瘦相间的猪肉洗净、用机器打成肉馅

步骤/方式3

加入料酒食盐

步骤/方式4

加入淀粉

步骤/方式5

加入姜粉

步骤/方式6

加入味极鲜、食盐、鸡粉,搅拌均匀

步骤/方式7

起锅烧油

步骤/方式8

用手挤出大小均匀的丸子,

步骤/方式9

下入油锅、小火慢炸

步骤/方式10

酥脆后沥干油、捞出

步骤/方式11

成品图

2. 自动丸子机视频教程

  肉丸机故障分析及排除方法:

1、故障现象:正常生产过程中,肉丸制品不呈圆球状或大小不匀

  产生原因:整手柄松动,使法馅量不均匀

  排除方法:停车重新调整出馅量,并旋紧手柄

2、故障现象:器转动而绞龙不转

  产生原因:绞龙轴上的销子没有安装或断裂

  排除方法:丰肖子对淮转子槽安好

3、故障现象:正常生产过程中,拨叉与切刀行程不到位

  产生原因:拨叉弹簧疲劳

  排除方法:打开后护板更换拨叉弹簧

3. 简易丸子机怎样制作

      如果说炸绿豆丸子用什么机器磨豆,那就多了。一般来讲,炸绿豆丸子用的主材是绿豆面,用研磨机、打粉机、破壁机都可以做到。

      绿豆丸子是非常好吃的,食材也很普通、常见。在这个季节多吃这个是非常好的,做火锅也是非常好的,推荐大家用绿豆面粉来制作,这样的口感更加的好。

4. 自制丸子机神器视频

选料、解冻、刨肉(刨肉机)、绞肉(绞肉机)打浆(打浆机)、成型(丸子成型机)、水煮散热(自动流水线)、速冻(速冻库)包装、冷藏。 配方可以参考使用,自己摸索试验几次,就可以形成自己的配方

5. 自制简易丸子机教程视频

找一个略大一点的勺子,然后用角磨机将勺子的底部磨去,使它镂空,镂空的面积大小和丸子相同,一定要做的非常圆,然后将它打磨光滑,调制好的丸子馅,将勺子一压,用另外一个勺子将它咬去,这样一个丸子就可以下锅了

6. 丸子机制作

使用方法:

1、打开机器先检查外观,将烤肠机置于牢固平坦的工作台上。插上电源,先打开热狗机上电源开关,指示灯亮,再打开电机开关,滚轴开始平稳转动,然后把温控器的旋钮顺时针方向旋转,将烤肠机旋钮上的温度刻度与面板上的红色三角对准,加温指示灯亮,滚轴内电热管开始加温,旋钮继续顺时针转动约在150度处停下,当烤肠机器温度达到设定值时,加温指示灯熄灭,恒温指示灯亮,表示温度已到设定值;

2、把预先准备好的香肠、丸子,平行排放在相对两根滚轴中间,以相反的方向开始受热转动,嗅到香味即可使用。

7. 手动丸子机制作方法

用料

鸡胸肉

 2块盐 1勺白胡椒粉 1勺料酒 半勺糖 半勺淀粉 1勺鸡蛋 2个葱 1根姜 半块胡萝卜 1根

鸡肉丸子的做法步骤

步骤 1

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都切块,为了更好的搅成肉泥

步骤 2

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全部切好,香菇别放了,我放完觉得不好吃

步骤 3

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全部放入料理机或者绞肉机,加入两个鸡蛋,一勺盐,半勺料酒,一勺胡椒粉,半勺糖,半勺鸡精,搅10秒,加油冰块几块或者冰水20ml左右,接着搅,放两次冰水,搅成肉泥拿出来放盆里装着,带手套顺时针一个方向手动搅打上劲,至少五分钟,手做丸子,冷水下锅,全部漂浮捞出来过凉水,更加弹

步骤 4

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煮到漂浮

步骤 5

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捞出来凉水过一边

步骤 6

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全部完事,吃不完分袋子装进冰箱冰冻,吃的时候放点白菜煮汤挺好,咋吃都行,这个口感不要去和纯肉丸子比,没法比的。首先就没猪肉丸子香,没牛肉丸子弹,因为原本鸡肉就不好吃,这样加工以后的口感我已经很满足了,健身减脂肪的宝贝家人们试试吧,挺好

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