1. 烤肠机烤丸子
用料：烤凉面10片 鸡蛋2个 尖椒1个 烤肠2根 实心丸子4个 烤冷面酱1袋 烧烤干料1大勺 香醋2勺 干碟小半勺 食盐少量 食用油适量
步骤 1
两个鸡蛋打散
步骤 2
烤凉面切块
步骤 3
烤肠、丸子、尖椒切丁。
步骤 4
烤凉面放入蛋液里，搅拌一下，尽量让烤冷面都沾到蛋液。
步骤 5
中火热油
步骤 6
下拌好的烤凉面。尽量摊平。煎一会，再翻面。
步骤 7
每次翻面，都停留煎一会再翻，直到蛋液基本凝固
步骤 8
下火腿、丸子、尖椒丁。翻炒一会
步骤 9
倒2勺香醋，再翻炒一会
步骤 10
倒一大勺烧烤干料
步骤 11
再倒小半勺四川干碟，翻炒一会。
步骤 12
倒一整袋烤冷面酱翻炒均匀。
步骤 13
倒一点食盐，翻炒均匀即可出锅
2. 烤肠机烤丸子怎么不粘
1、打开机器先检查外观，一切无误后，将烤肠机置于牢固平坦的工作台（桌面、柜台）上。插上电源，先打开热狗机上电源开关，指示灯亮，再打开电机开关，滚轴开始平稳转动，然后把温控器的旋钮顺时针方向旋转，将烤肠机旋钮上的温度刻度与面板上的红色三角对准，加温指示灯亮，滚轴内电热管开始加温，旋钮继续顺时针转动约在150度处停下，当烤肠机器温度达到设定值时，加温指示灯熄灭，恒温指示灯亮，表示温度已到设定值。
2、把预先准备好的香肠，平行排放在相对两根滚轴中间，此时香肠以相反的方向开始受热转动，在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离，当香肠烤至熟透时，可嗅到香肠味，色泽变深并发油亮，即可食用、出售。丸子可串在一起，平行排放在两根滚轴中间，方法和香肠一样。
3、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。
3. 烤肠机烤丸子视频
用竹签扎一下就知道了。
1、如果使用烤肠机100度十分钟，一定会熟。
2、这个可以用竹签扎一下，竹签在丸子上停留的时间久一点，然后拔出竹签，用手摸一下竹签的热度，就能知道内部是否熟透了。
4. 烤肠机烤丸子图片
生产撒尿牛丸，菠菜丸，香菇丸，烤肠
1、将丸子包装清理干净，如果没有包装可以放入保鲜盒；将包装好的火锅丸子放入冰箱冷冻室，保持-18℃的条件；如果火锅丸子已经放了一段时间了，可以将火锅丸子加热后再保存。时间请尽量不超过三天为好。
生产撒尿牛丸，菠菜丸，香菇丸，烤肠
2、手工做好后，家庭来说有两种保存方法，一种是蒸熟之后，阴干。夏天在常温下火锅丸子可以保存3天左右，冬天可以保存15天左右。另一种方法，蒸熟之后放冷然后包装速冻。在零下18度以下可以保存一年左右。如果有条件可以抽真空保存。时间更长丸子风味也保留更佳。
5. 烤肠机烤丸子需要撒料吗
烤肠机除了烤肠还可以烤贡丸等食物。总的来说就是丸子、关东煮、火锅年糕（建议一串5根）、虾（穿成“一”字形，一串2只。）
通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。
烤制量较大时，每隔4-5小时应清洁一次．清洁时请先将番肠从滚轴上移开，用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭，擦拭时无需切断电源，但不可将手直接与滚轴接触，以免烫伤。清理完毕后，放进香肠继续烧烤。
6. 烤肠机烤丸子需要多长时间
烤肠机除了烤肠还可以烤贡丸等食物。总的来说就是丸子、关东煮、火锅年糕（建议一串5根）、虾（穿成“一”字形，一串2只。） 通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。 烤制量较大时，每隔4-5小时应清洁一次．清洁时请先将番肠从滚轴上移开，用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭，擦拭时无需切断电源，但不可将手直接与滚轴接触，以免烫伤。清理完毕后，放进香肠继续烧烤。