1. 热风循环烘炉
烘炉的目的即在于把炉墙中的水分排出,避免运行时由于炉墙中的水分急剧蒸发,造成裂缝甚至倒塌损坏炉墙,同时,烘炉可以加速完成炉墙材料的物理,化学变化过程,使其趋于稳定,以利于今后锅炉在高温状态下长期可靠的工作.烘炉的方法有三种:
1) 燃料烘炉.
2)热风烘炉.
3)蒸汽烘炉.
2. 风炉 热风循环
区别：
热风循环烤制，通过风扇加强炉内的热对流，使制品表面均匀的受到加热，加热效率比较高。所以风炉制品，表皮着色会比较均匀，烤熟所需要的时间也相对较短。
烘烤，也就是平炉的烤制，热对流加热处于相对次要的位置，主要依靠热传导来实现热的熟化作用。而热的辐射往往在制品的顶部作用的更加明显。所以平炉制品，往往着色是制品顶部往边缘由深而浅，且烤熟需要的时间也相对较长一点。
回答：
饼干的口感是酥脆，所以饼干实际上更适合用热风烘烤，烤制速度快，品相比较统一，且炉内风的快速运动使饼干的水分脱离的也多。
简介：
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，pizza，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦斯，又叫烤炉、烘干箱等。
3. 热风循环烘箱操作方法
热风循环烘箱的风机转向是由涡轮扇叶的方向决定的，设备内部一般安装有相序保护装置，由三相电的相序决定风机的转向，当设备接电时，相序不正确时，设备不工作，风机不转以此来防止马达反转，此时将任意2跟相线对调即可。
4. 热风循环加热炉
热风再循环通常是烟气重新进入送风机、空预器、炉膛的一个循环。通常的作用是提高空预器侧烟气温度，降低低温腐蚀（使烟气温度高于酸露点温度）具体的作用还得根据锅炉的类型、热风循环的路径来判断。
也有燃气锅炉用热风再循环降低氮氧化物排放的给你一个倒推的思路：锅炉在没有热风再循环时的主要参数和有再循环时主要参数的变化，然后再分析那些参数的影响就OK了
5. 热风炉循环风系统
主要应用行业： 矿山、 冶金、 交通、 热风炉作为热动力机械，于20世纪70年代末在中国开始广泛应用，它在许多行业已成为电热源和传统蒸汽动力热源的换代产品。
通过长时间的生产实践，人们已经认识到，只有利用热风作为介质和载体才能更大地提高热利用率和热工作效果。传统电热源和蒸汽热动力在输送过程中往往配置多台循环风机，使之最终还是间接形成热风进行烘干或供暖操作。