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瓦夫巧克力(瓦夫巧克力威化)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-19 16:54   点击:165  编辑:admin   手机版

1. 瓦夫巧克力威化

就是巧克力威化,,,,

2. 巧克力瓦夫是什么

红纸包着一块的那种,我小时候4毛钱一块,绝对的奢侈品,后来某宝上搜索过,有两款类似的。但是口感不太对。一个叫瓦夫,一个叫啥来着,什么环的吧。都不是以前的感觉。

3. 好吃的巧克力威化

丽芝士印尼进口纳宝帝威化饼干,这个巧克力威化饼干是印度尼西亚进口的,非常适合diy巧克力威化饼干。

巧克力味的,可可味很浓,一开始有点膩,但是慢慢的觉得还挺好吃的。威化饼口感蓬松酥脆,通常都是一层又一层的,层次越是多,味道与口感越是丰富。

4. 老式巧克力威化

区别介绍:巧克力威化,是指巧克力口味的威化饼。威化巧克力,主要指的是巧克力,威化质地的巧克力。补充:巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”)。主原料是可可豆(像椰子般的果实,在树干上会开花结果),它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料,它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意,被视为贵重的强心、利尿的药剂,它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用,可帮助消化。

5. 俄罗斯巧克力威化

威化饼采用新鲜、纯正、支链淀粉多、粘性大的糯米为主料;所用油脂,经碱炼、脱味、脱色、氢化后成为腻滑、无异味、洁白;白砂糖磨细成微细粉沫;添加剂纯度要高。

其制作,先将糯米洗净、浸泡、晾干、椿粉,与充分溶解的碳酸氢钠、碳酸氢铵等混合液,按一定比例制为粉团,投模夹内,焙烤成饼片。另将凝固的食用油脂连续搅拌,至腻滑为上好,加白糖粉拌匀,涂饼片上,进行粘全,最后锯成各种规格的小块,才成为成品。威化饼色泽鲜艳,层次明显,滋味纯香甜美,口感膨松嫩滑,保存期长,含有多种维生素、蛋白质、脂肪、营养丰富,热量较高。

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