1. 关东煮有哪些食材图片
1、关东煮主料有：
（1）丸类：鱼丸、贡丸、猪肉丸、牛肉丸、还有火锅料之类的食物。蟹肉棒，香肠等。
（2）蔬菜类：笋干、萝卜、马铃著、海带、海菜、豆腐干。
（3）竹签：长15cm、18cm、20cm，粗2.0、2.5、3.02、大汤：水8斤烧开，放入100g咸味精，白糖3勺，鸡精少许，八角2粒，姜片3片，排骨味王粉2勺。高罐炖粉3勺。烧2分钟，品尝一下。然后分区放入以上食物，刚放入的和已经熟的要挑分开。
3、原味沾酱：
（1）锅烧5成热，加入少许油，加入1.5个切好的蒜头，注意油温不能太高，防止蒜头炸焦。
（2）加入“加泰”牌香辣子1瓶。拌匀。
（3）加入“加泰”牌水煮火鱼料3勺。
（4）加入一瓶开水6斤。
（5）加入老一种的“老干妈”内有花生的。
（6）加入“味林”花生酱3勺。
（7）加入白糖3勺，味精少许，鸡精少许。
2. 关东煮什么食材
关东煮意思是指把很多食物放在一起水煮。
3. 关东煮一般有哪些食材
关东煮的经典食材:萝卜，鲟鱼肉卷，豆腐，鳕鱼板，鱼板，小贡丸，油豆腐，鱼豆腐，高丽菜卷，龙虾棒，黄金鱼丸，香菇，猪血糕，干川贝，海苔花枝丸，章鱼烧，花枝烧，风培根棒，包心鱼丸，日式野菜豆腐，蟹仔沙拉虾，蟹仔鱼包蛋，五位章鱼烧，五月花丸，关东烧，芝麻味虾球，海带！
关东煮有的热门喜欢原味，有的人喜欢蘸辣根，你喜欢哪种呢亲？
4. 关东煮食材大全
关中主要的汤一般都是用海带和其他调料组成的，像海鲜一类的调味品，然后再把关东煮里面需要的食材就像萝卜呀鱼袋呀，还有魔芋丝都放进去，要煮到1~2个小时才能 by关东煮的汤渗入食物里面才会更加鲜美，也是会非常的美味，因为大家都喜欢吃大众口味哦。
5. 关东煮食材图片大全
食材
材料A：贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝卜、红萝 卜 各半杯(切大块)
材料B：虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙
材料C：关东煮沾酱（制作方法见下） 2大匙 葱末 1大匙关东煮沾酱
[原料/调料]
细味噌 1大匙
甜辣酱 1大匙
细砂糖 1/2大匙
酱油 2小匙
香油 1小匙
水 2大匙
[勾芡材料]
太白粉1大匙
水 1又1/2大匙
[制作流程]
(1)将细味噌用少许水拌开，再与其他所有材料一起放入锅中调匀加热煮沸。
(2)再用太白粉水芶芡至浓滑度够即可使用。甜不辣、油炸物沾酱用。
[制作流程]
(1)先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。
(2)将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。
(3)关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能。
6. 关东煮的食材图片
步骤/方式1
准备材料：海带结6 个，柴鱼花15g，鲜香菇4 朵，胡萝卜1 根，金针菇1 小把，北豆腐100g，白萝卜1/3 根，甜玉米1 根，娃娃菜半棵
鲜香菇用流动水洗净后，表面切花刀。
步骤/方式2
海带结用流动水清洗干净，柴鱼花装入滤纸包中
步骤/方式3
煮锅中放入足量清水，水凉时将海带结、香菇和柴鱼花放入，小火慢煮 2 个小时。
步骤/方式4
胡萝卜去皮切块， 金针菇切去老根清洗干净，北豆腐切成小块。
步骤/方式5
白萝卜去皮切厚片，甜玉米洗净切成小段，娃娃菜叶洗净切去根部。
步骤/方式6
汤底煮好后，将所有食材放入，煮熟即可
7. 关东煮都有什么食材
用料
白萝卜 1根
玉米 1根
苹果 半个
木鱼花 适量
干昆布 1片
年糕 适量
包菜 4片
鲜海带结 10个
香菇 4朵
各种丸子 适量
千岛源纯正茶油 几滴
昆布酱油 3勺
味淋 3勺
白萝卜洗净，切厚片，去皮（为了口感更好），再削去上缘角（能让萝卜更好的保持形状），最后在中心划上十字花刀，帮助萝卜吃透汤汁。香菇洗净去根，表面划上花刀。
将汤底过滤，滤出昆布、木鱼花和苹果，这关东煮的汤头就煮好啦，这便是日料所说的“一番出汁”。
盐 适量
做法步骤关东煮是从老东北传到日本，后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，又名“黑轮”。可以加很多东西，蔬菜，丸子，肉类都可以，还有海鲜等，都可以看个人口味，我个人就比较喜欢，也推荐给大家
8. 关东煮的食材
通常材料包括煮鸡蛋、白萝卜、蒟蒻、竹鱼板（也叫狮子狗鱼蛋，竹轮、chikuwa）等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭，也可以当作小吃吃。
关东煮是一种来自于日本关东的风味烧煮，地道的关东煮主要原料是各种海鲜肉糜、新鲜蔬菜等，加上特殊加工，形成各种各样的外形和口味，最后串上竹签而成，烧煮的汤料使用猪大骨、目鱼加上特殊的配料熬煮，它集美观、可口、鲜美、方便等各优点于一体
地道的关东煮，设备、汤、料、酱都很重要。有专门的关东煮炉子，制作精良，有 4格、 6格、 9格不等，还有关东煮台车、关东煮竹签、关东煮粉、关东煮酱等，这些东西在广东佛山、上海等地都能采购得到。而特别造型的关东煮食品除了订购外，也可以自己模仿。关东煮的关键又在汤料，汤料可以做出各种特色，比如花茶汤料，好的汤煮出来的料不用蘸酱也很好吃，如果沾上特调的酱料，顾客就有了更多的选择。林先生说“台湾 7－11的关东煮就很有名，汤料极为鲜美，加上严格的卫生管理，已经流行很多年了，在东南亚的影响都不小。因为方便、可口，而且价格容易普及：一串一块钱左右。