1. 食品安全国家标准 罐头食品
我国《食品添加剂卫生标准》(GB2760-2014)规定三氯蔗糖可用于餐桌甜味剂，最大使用量为0.05g/包、片；冷冻饮品(03.04食用冰除外)、水果罐头、腌渍的蔬菜、杂粮罐头、焙烤食品、用于果汁(味)型饮料、复合调味料、配制酒、酱及酱制品、醋、酱油中，最大使用量为0.25g/kg；
2. 罐头食品国标标准
GB2726-2016是食品安全国家标准-熟肉制品的国家标准，是一种强制性标准，于2016-12-23发布 2017—06-23实施。由国家卫生和计划生育委员会和国家食品药品监督管理总局联合发布。
该标准适用于预包装的熟肉制品；该标准不适用于肉类罐头
熟肉制品：以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制的产品，包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品和其他熟肉制品。
3. 罐头食品 国标
GB7098-2015 食品安全国家标准 罐头食品。
罐头食品:以水果，蔬菜，食用菌，畜禽肉，水产动物等为原料，经加工处理，装罐、密封，加热杀菌等工序加工而成的商业无菌的罐装食品。
国标7098是食品安全国家标准 罐头食品执行标准。
4. 罐头食品标准
罐头的尺寸分类比较杂 很多国家的叫法不太一样
比较通用的有
重量分类：
这种是算比较通用的分类：
比如：184G，340G，400G, 425G, 800G, 850G, 2500G, 2840G等等，按不同的重量，其罐型一般是固定不变的。也有一些国家是用盎司来表示，但与克的换算其实差不多。
容量分类：
比如： 314ML. 370ML, 580ML, 850ML等， 这些一般都是玻璃瓶装罐头， 用容量表示罐型，但罐型不一定一致，有瘦高和矮胖两种。
型号分类：
比如: A10=2940G, A9=2500G等， 这些是通用术语，需要自己熟记，其实多看两回就记住了。
罐型分类：
这个就是楼主说的7113之类的表示方法。既：7是直径，11.3是高度。也就是400G的罐型。这个的话使用较少。不过多用几次也就记住了
5. 罐头 国标
国家标准净含量允许误差范围是±4.5%。1. 净含量偏差罐头食品净含量在200g以下,允许偏差±4.5%
;罐头食品净含量在210～799g,允许偏差±3.0%;罐头食品净含量在800～1000g,允许偏差±1.9%;罐头食品净含量在1000g以上按照GB16740确定单件定量包装(最小销售包装)允许负偏差的范围，注意允许负偏差的标识值。净含量及允许负偏差应按照GB16740－1997《保健（功能）食品通用标准》的规定，列表标示产品最小销售包装的净含量及允许负偏差，而不是每片、每粒或每支的净含量及允许负偏差。
净含量的单位可标示为g/盒、mL/盒、g/袋等。
6. 罐头食品安全国家标准
卫生，罐头在出厂时是要经过检验的，达到卫生标准才能出厂上市，所以卫生是合格的，不过，罐头食品都含有各种添加剂，虽然在标准范围内，但是经常食用，也是对身体不利的，所以我们要近量少食用罐头类食品，多食用新鲜的水果，肉类和鱼类，菌类也食用新鲜的好。